Le grand match est ce week-end et si vous faites une recette, ce devrait totalement être ces Cheesy BBQ Chicken Pull Apart Sliders ! Ils sont épicés, riches en saveur, au fromage et oh-so tangy – sans oublier qu’ils sont totalement simples à faire. Un bon barbecue à s’en lécher les doigts est fait pour être partagé, alors invitez la bande et commencez déjà à célébrer!
Divulgation : Ce post est sponsorisé par Head Country Bar-B-Q. Comme toujours, toutes les opinions sont les miennes. Merci de soutenir les marques qui soutiennent Cake ‘n Knife!
Ces. Sliders. Sont. Freaking. AH-MAZ-ING.
Comme si SO SOOOOOO incroyable.
Vous savez quand vous faites une recette et que c’est juste époustouflant ?
C’est sérieusement ce que je ressens à propos de ces sliders !
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Je vous jure que je n’essaie pas de dire cela pour me vanter ou quoi que ce soit, ils sont vraiment TELLEMENT BIEN.
Pas beaucoup d’entre vous le savent peut-être, mais j’ai en fait passé mon enfance à Kansas City en grandissant sur l’incroyable BBQ de là-bas.
Tellement chanceux, n’est-ce pas ?? Je regrette seulement de ne pas l’avoir apprécié quand j’étais enfant…
Mais bien sûr, la Meghan de 8 ans n’a pas vraiment apprécié le caractère incroyable de tout ça.
Le fait d’avoir été exposée à l’incroyable variété de sauces et d’assaisonnements BBQ en tant qu’enfant est ce qui fait du BBQ un aliment réconfortant pour moi. C’est cet aliment de bonne humeur à s’en lécher les doigts, pour lequel je peux toujours faire de la place dans mon ventre 😉
Cependant, c’est aussi un aliment de fête ! Je veux dire, nous avons tous été à des barbecues et savons à quel point le BBQ est vraiment un aliment communautaire.
Donc, avec le grand match qui arrive ce week-end, je me tourne à 100% vers le BBQ.
C’est là que mon obsession actuelle entre en jeu… les sauces et épices Head Country Bar-B-Q !
Ces sliders sont superposés avec de la saveur et ont une quantité ridicule de chaleur douce en eux. J’ai utilisé la sauce BBQ épicée Head Country Hot & et l’assaisonnement Head Country High Plains Heat Championship pour créer un slider savoureux et acidulé que personne ne pourra s’empêcher de manger. En utilisant du poulet rôti, la combinaison de ces épices et de cette sauce, du fromage et de l’oignon rouge, la garniture de ces sliders cuits au four faciles à faire est si tendre et juteuse.
Lorsque vous combinez toute cette saveur avec les rouleaux de sliders hawaïens légèrement sucrés et un beurre à l’ail et aux herbes…. c’est de la pure magie.
#BBQMAGICFTW
Les incontournables de cette recette
- Emile Henry Made In France HR Modern Classics Large Rectangular Baker
- Le Creuset of America Toughenedened. Creuset of America Toughened NonStick Fry Pan
- Le Creuset Revolution Wood Solid Spoon
Pincer cette recette de Cheesy BBQ Chicken Pull Apart Sliders pour plus tard !
Ingrédients
Cheesy BBQ Chicken Pull Apart Sliders
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 petit oignon rouge, tranché
- 3 gousses d’ail, émincées
- 3 tasses de poulet rôti déchiqueté, râpé
- 2 cuillères à café d’assaisonnement Head Country High Plains Heat Championship
- 1 tasse de sauce BBQ épicée Head Country Hot &
- 12 petits pains hawaïens
- 2 tasses de fromage cheddar râpé
Beurre aux herbes et à l’ail
- 1/4 de tasse de beurre non salé, fondu
- 2 gousses d’ail émincées
- 2 c. à thé de persil émincé
- 2 c. à thé de basilic fraîchement haché
- Pinces de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 350 degrés F. Tapissez un plat de cuisson de 9×13 pouces de papier sulfurisé. Graisser légèrement avec un aérosol de cuisson.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble les ingrédients pour le beurre à l’ail et aux herbes. Mettre de côté.
- Chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’huile. Une fois chaude, ajouter l’oignon et l’ail. Faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 2 minutes.
- Insérer le poulet, l’assaisonnement Head Country High Plains Heat Championship et la sauce BBQ épicée Head Country Hot & jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Cuire quelques minutes jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
- Couper les petits pains en deux. Placez les moitiés inférieures des petits pains dans le plat de cuisson. S’assurer qu’ils sont juste à côté les uns des autres – noter qu’ils ne rempliront pas tout le moule.
- Couvrir les moitiés inférieures des petits pains avec la moitié du fromage. Superposer le mélange de poulet barbecue sur le dessus. Ajoutez le reste du fromage uniformément sur le dessus. Placer les moitiés supérieures des petits pains sur le dessus.
- Brosser le dessus des petits pains avec le beurre aux herbes.
- Cuire au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Servez immédiatement.