Comment allumer un gril : Guides étape par étape pour l’allumage des grils à gaz et à charbon de bois

Surmonter la peur &l’incertitude de savoir comment allumer un gril est l’une des parties les plus intimidantes du gril pour les nouveaux grilleurs. Vous voulez apprendre à allumer un gril au propane mais vous vous inquiétez de la manipulation de la bouteille de propane ? C’est tout à fait compréhensible. Vous voulez maîtriser l’allumage d’un gril au charbon de bois, mais vous n’arrivez jamais à le maintenir allumé ? Vous êtes dans ce cas ! Nous partageons tous les meilleurs conseils & astuces pour maîtriser l’allumage d’un gril (à la fois au gaz & au charbon de bois !) pour des grillades faciles tout au long de la saison. C’est plus facile qu’il n’y paraît – promis !

Vous avez hâte de vous mettre au gril ? N’oubliez pas de consulter la série Let’s Grill, Girls ! une série de grillades ici sur PWWB créée pour vous aider à griller avec plus de confiance &délicieusement tout l’été !

Pincer ce post Comment allumer votre gril pour plus tard !

Lorsque j’ai demandé à la communauté PWWB sur Instagram ce pour quoi vous aviez le plus besoin d’aide en ce qui concerne les grillades, la réponse la plus populaire était de loin…

« Je ne sais même pas comment allumer un gril ! »

& sérieusement… Je suis SO passé par là.

Si je peux être vrai avec vous pendant une seconde, la principale raison pour laquelle ça m’a pris si longtemps pour passer derrière le grill est que j’avais peur de l’allumer.

Les pensées qui me traversaient la tête ressemblaient littéralement à ceci :

• Est-ce que je vais me brûler le visage ? !
• Et si je le casse ? !
• Et si ça explose ?!
• Notre assurance couvrira-t-elle un feu de gril ?!
• OMG…

Toute cette peur &dépassante a totalement pris le dessus sur moi. J’avais légalement l’habitude d’attendre que Chris rentre à la maison pour préparer le dîner, juste pour qu’il puisse allumer le gril. (&Je dirai, compter sur votre partenaire/mari/conjoint/quiconque pour faire du gril pour vous peut sembler une excellente idée… jusqu’à ce qu’il soit 20h30 &ils quittent tout juste le terrain de golf pour rentrer à la maison – #HANGRY !)

Une fois que j’ai appris à quel point il est facile d’allumer le gril – au gaz, ET au charbon de bois – je ne pouvais pas croire que j’étais déjà si nerveuse à ce sujet. Je suis super excitée de vous aider à surmonter cette peur aussi !

Première chose d’abord : Quel type de gril avez-vous ?

La façon dont vous allumez votre gril dépendra du type de gril que vous avez : gaz ou charbon de bois.

Une fois que vous avez le coup de main, les deux types sont assez simples à allumer, mais les processus sont très différents. Lisez la suite pour apprendre comment allumer un gril au propane &comment allumer un gril au charbon de bois (cliquez pour sauter à une section spécifique !).

Vous n’êtes pas tout à fait sûr du type de gril à obtenir ? Consultez ce post pour trouver le gril parfait pour vous. Nous vous guidons même à travers nos grils à gaz &à charbon de bois préférés!

Comment démarrer un gril au propane:

Première chose : assurez-vous de vous référer au manuel d’utilisation de votre gril lorsque vous allez l’allumer pour la première fois. Les étapes ci-dessous servent de grand guide général, bien que le fabricant de votre modèle de gril & puisse avoir d’autres étapes ou précautions à garder à l’esprit lorsque vous démarrez votre gril à gaz.

J’ADORE faire des grillades sur un gril à gaz (propane). Ils se réchauffent rapidement, ce qui est génial pour les grillades de la semaine. & un bonus majeur, il est vraiment facile d’apprendre à démarrer un gril à propane.

Pour démarrer un gril à gaz, il suffit de laisser le propane (gaz) s’écouler vers les brûleurs &et de l’allumer (grâce à un démarreur électrique). Une fois qu’il est chaud, &vous êtes prêt à griller!

Une ou deux choses à vérifier…

1. Vérifiez que la bouteille de propane est bien branchée au tuyau de gaz de votre gril. Le tuyau est généralement une simple valve à visser.
2. Localisez le démarreur électrique, qui se trouve généralement à l’avant du gril. Ouvrez le couvercle du gril. Si vous poussez le démarreur électrique, il devrait faire un bruit creux de « pung » ou un son comme les brûleurs à gaz de votre cuisinière qui cliquent. (Remarque : si le bouton de démarrage de votre gril est cassé, ce n’est pas un problème. Utilisez simplement un briquet à long manche pour démarrer votre gril à la place – facile !)

Étape par étape : Comment démarrer un gril au propane (avec et sans briquet)

1. Ouvrez la bouteille de propane : En s’assurant que tous les boutons des brûleurs de l’avant du gril sont fermés (ou éteints), ouvrez la valve du réservoir de propane en la tournant à fond dans le sens inverse des aiguilles d’une montre (rappelez-vous – gauche-libre !).
2. Ouvrez une valve de brûleur : Tournez le bouton du brûleur le plus à gauche ou le plus à droite à l’avant du gril à haute température. Votre gril peut avoir un réglage « allumer » ou « ignite » – cela fonctionne aussi. Vous entendrez peut-être le gaz commencer à s’échapper du brûleur – c’est tout à fait normal ! (Remarque – si vous utilisez un briquet à long manche au lieu du démarrage électrique du gril, vous voudrez allumer le brûleur le plus proche du côté du gril avec un petit trou sur le côté du seau.)
3. Appuyez sur le démarrage électrique : Quelques secondes après avoir ouvert un brûleur, appuyez sur le bouton d’allumage/de démarrage électrique. Le brûleur devrait s’allumer avec un son « whoosh ». S’il ne le fait pas, laissez le gaz couler pendant quelques secondes de plus & réessayez. Si vous continuez à avoir des difficultés à démarrer votre gril, NE laissez PAS le gaz continuer à couler si vous continuez à avoir des problèmes d’allumage. Éteignez simplement le brûleur, fermez la bouteille de propane, &essayez à nouveau. Si vous utilisez un briquet au lieu de votre démarrage électrique : insérez l’extrémité de la flamme dans le trou sur le côté du gril, en la plaçant à côté du brûleur que vous avez allumé. Vous venez d’allumer votre gril, GF, félicitations ! !!
4. Allumez les autres brûleurs : avec un brûleur allumé avec succès, allumez les autres brûleurs, en répétant les étapes 2-3 sur les autres brûleurs. Vous pouvez allumer les brûleurs restants en une seule fois.
5. Laissez le gril fonctionner à puissance élevée pendant 10 à 15 minutes, ce qui permet de carboniser les aliments résiduels sur les grilles pour les retirer facilement. (Apprenez comment nettoyer votre gril dans ce post, ici.) Une fois que votre gril est propre, réglez de nouveau la température à la température de cuisson souhaitée & griller votre cœur!
6. Comment éteindre un gril à gaz : Éteindre un gril à gaz est aussi simple que d’éteindre les boutons des brûleurs, puis de fermer le robinet du réservoir de propane en le tournant dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’il soit serré (rappelez-vous – à droite !).

Comment allumer un gril à charbon de bois

Il existe deux méthodes différentes pour allumer un gril à charbon de bois. Nous avons fourni des instructions sur la façon d’allumer un gril à charbon de bois avec et sans cheminée ci-dessous. Ma méthode préférée est l’utilisation d’une cheminée à charbon de bois, car elle facilite l’allumage du charbon de bois. (Retrouvez nos autres équipements de grillade indispensables dans ce post !)

Vidéo étape par étape montrant comment allumer un gril à charbon de bois :

Méthode #1 : Comment allumer un gril à charbon de bois à l’aide d’une cheminée à charbon de bois

1. Installez votre gril : Retirez la grille supérieure de votre gril. Ouvrez complètement l’évent d’air inférieur du gril, ce qui aide à générer un flux d’air vers les briquettes de charbon de bois.
2. Remplissez la cheminée à charbon de bois : Placez la cheminée à charbon de bois sur le dessus de la grille à charbon de bois (la deuxième grille, toujours dans le gril). Ajoutez les briquettes de charbon de bois de votre choix dans la cheminée de charbon de bois, en remplissant la cheminée juste en dessous du sommet. En ce qui concerne les briquettes de charbon de bois, j’ai un faible pour les allumettes Kingsford car elles s’enflamment rapidement sans utiliser d’essence à briquet.
3. Allumez le charbon de bois : Placez du papier froissé ou des cubes d’allumeur sous la cheminée du charbon de bois. À l’aide d’un briquet à long manche, allumez le papier ou les cubes d’allumeur, qui deviennent la source de chaleur qui allume les briquettes de charbon de bois. Laissez le charbon de bois brûler dans la cheminée jusqu’à ce qu’il soit gris & cendré, environ 10-20 minutes selon votre charbon de bois. Vous venez d’allumer votre gril, GF, félicitations ! !!
4. Disposez le charbon de bois : Une fois que le charbon de bois est chaud (il aura l’air gris & cendré), versez soigneusement le charbon de bois hors de la cheminée sur la grille. Utilisez des pinces à griller pour disposer le charbon de bois sur la grille comme vous le souhaitez. (Remarque : en fonction de votre cheminée, les poignées peuvent être très chaudes. Assurez-vous d’utiliser des gants résistant à la chaleur si nécessaire !)
5. Chauffez la grille du gril : Replacez la grille supérieure sur le gril, &mettez le couvercle de votre gril pour chauffer à la température de grillage désirée. Une fois chaude, faites griller comme vous le souhaitez, en utilisant soigneusement le registre inférieur du gril pour ajuster le flux d’air si nécessaire (plus d’air = gril plus chaud, moins d’air = gril plus froid).
6. Comment éteindre un gril à charbon de bois : Lorsque vous avez terminé avec votre gril à charbon de bois, fermez soigneusement les registres supérieurs &inférieurs (ils peuvent être chauds !) &laissez le charbon de bois se consumer de lui-même.

Méthode #2 : Comment allumer un gril à charbon de bois sans cheminée à charbon de bois

1. Mettez en place votre gril : Retirez la grille supérieure de votre gril. Ouvrez complètement l’évent d’air inférieur du gril – cela aidera à générer un flux d’air vers les briquettes de charbon de bois.
2. Ajouter le charbon de bois : Disposez les briquettes de charbon de bois en pyramide sur la grille de charbon de bois, en utilisant suffisamment de briquettes pour qu’une fois étalées, elles forment une couche cohérente et uniforme. Si le temps est froid ou humide, vous devrez utiliser plus de charbon de bois que si le temps est sec &chaud.
3. Préparez le charbon de bois : Emboîtez des cubes d’allumeur au fond de votre pyramide de charbon de bois. Si vous n’avez pas de cubes d’allumage, imbibez le charbon de bois d’essence à briquet pendant 3 à 5 minutes. Remarque : l’essence à briquet est hautement inflammable. Si vous en recevez sur vous ou sur vos vêtements, assurez-vous de le laver ou de changer de vêtements avant d’allumer le gril – nous ne voulons pas vous faire griller aussi !
4. Allumez le charbon de bois : si vous utilisez de l’essence à briquet, ajoutez un peu plus de liquide pour humidifier l’extérieur des briquettes de charbon de bois juste avant de les allumer. Utilisez un briquet à long manche pour allumer soigneusement quelques côtés à la base de la pyramide, ou enflammez les cubes de briquet. Laissez le charbon de bois brûler jusqu’à ce qu’il soit gris et cendré (10 à 20 minutes). Vous venez d’allumer votre gril, GF, félicitations ! !!
5. Disposez le charbon de bois : Une fois que le charbon de bois est chaud (il aura l’air gris &cendré), utilisez soigneusement une paire de pinces à gril pour disposer le charbon de bois comme vous le souhaitez.
6. Chauffez la grille du gril : Remettez la grille supérieure sur le gril, &mettez le couvercle de votre gril pour chauffer à la température de grillage désirée. Une fois chaude, faites griller comme vous le souhaitez, en utilisant soigneusement le registre inférieur du gril pour ajuster le flux d’air si nécessaire (plus d’air = gril plus chaud, moins d’air = gril plus froid).
7. Comment éteindre un gril à charbon de bois : Lorsque vous avez terminé avec votre gril à charbon de bois, fermez soigneusement les volets supérieurs &inférieurs (ils peuvent être chauds !) &laissez le charbon de bois se consumer de lui-même.

Enveloppement !

Pas trop mal, non ? Une fois que vous savez comment allumer votre gril, vous serez prêt à griller tout l’été !

Suivez le long de Joue bien avec le beurre sur Instagram, Facebook, & Pinterest pour plus de recettes faciles et modernes & amusantes !

Merci beaucoup de lire &en soutenant Plays Well With Butter. Ce post comprend des liens affiliés pour des produits que j’aime vraiment & utiliser sur le reg dans ma propre maison. Toutes les opinions sont toujours les miennes ! Si vous faites un achat en utilisant l’un de ces liens, PWWB gagnera une petite commission sans frais supplémentaires pour vous, ce qui m’aide à continuer à vous apporter un grand contenu original & gratuit.

N’oubliez pas d’épingler ce post pour plus tard !!!

.