Il y a beaucoup de recettes qui bénéficieraient d’une balance de cuisine. Au lieu de mesurer la farine à l’aide d’une tasse à mesurer, la balance de cuisine donne une mesure bien plus précise. Plus grande que la petite balance utilisée par les personnes au régime pour peser leurs portions, la balance de cuisine peut être trouvée dans un design numérique ou non numérique. La conception non numérique est assez simple à utiliser.
Placez un récipient vide sur le dessus de la balance. Il doit s’agir du récipient où seront placés les aliments à peser. Le cadran de la balance se déplacera, pesant le récipient.
Réinitialiser la balance avec le récipient toujours dessus, la remettant à zéro. Cela vous permet de mesurer les ingrédients, et de soustraire le poids du récipient.
A l’aide d’une cuillère, ou en plaçant l’ingrédient à peser dans le récipient. Arrêtez d’ajouter l’ingrédient lorsqu’il atteint le poids souhaité. La plupart des balances affichent les mesures en onces. La farine pesée dans l’image pèse 3 onces. Les points de suspension entre les chiffres indiquent les quarts d’onces.