Méthodes de culture des champignons shiitake
Vous pouvez vous appuyer sur plusieurs méthodes pour cultiver des champignons shiitake en intérieur. Toutes vous permettront d’obtenir une poussée de champignons. Les méthodes suivantes peuvent vous aider à cultiver des champignons en intérieur.
Cultiver des champignons shiitake avec de la paille
La culture des champignons shiitake en intérieur est idéale car elle donne un rendement plus élevé. Elle agit également comme un substrat plus rapide par rapport aux autres méthodes. Cette méthode est économique si vous cultivez continuellement des champignons.
Vous pouvez utiliser les champignons à des fins commerciales ou les vendre au marché fermier local. Cette méthode n’est pas aussi efficace pour cultiver des champignons, mais elle est excellente pour les débutants.
Voici la procédure à suivre pour cultiver des champignons à l’aide de pailles.
- Exposez le substrat à la chaleur ou à la chaux.
- Injectez la paille dans le tube en plastique et emballez-le car les champignons vont fructifier à partir du tube.
- Attendez trois semaines, et après cela, mettez le tube en condition de fructification.
- Les champignons commencent à pousser. Ensuite, récoltez-les.
- Laissez le beg se reposer et récoltez-le à nouveau après trois semaines.
La culture des champignons shiitake avec du blanc de sciure
Les gens pensent souvent que la culture des champignons sur rondin et totem n’est possible qu’en extérieur. Mais il est également possible de les faire pousser à l’intérieur. Il est facile de faire pousser des shiitakes sur des totems et des rondins. Prenez un rondin d’un pied de long. Mettez de la sciure de bois au fond du rondin. Prenez ensuite un autre rondin d’un pied de long. Placez des fractions de sciure entre elles et fixez les deux bûches avec des clous.
Après cela, mettez des fractions au-dessus d’elles. Placez un bois rond et mince de deux pouces comme capuchon pour le totem. Fixez le bois avec des clous. Il faut deux mois pour l’incubation. Pendant cette période, placez un sac en papier pour couvrir le totem. De cette façon, le mycélium a une chance de se développer sur le rondin. La méthode du totem est la meilleure et la plus facile. Vous n’avez pas besoin de faire beaucoup de trous comme dans le rondin pour la culture.
Si vous voulez faire pousser des champignons sur un rondin, utilisez des rondins de quincaillerie comme l’érable à sucre, le hêtre et le chêne. La bûche doit avoir un diamètre de trois à huit pouces. Percez des trous d’un pouce et gardez une distance de 15 cm entre chaque trou. Injectez de la sciure de bois dans chaque trou. Ensuite, fermez les trous avec de la cire d’abeille. La cire empêchera le mycélium de sécher et stoppera la croissance de tout type de champignons sur la bûche.
Pour les régions du nord-est, le meilleur moment pour cultiver des champignons shiitake sur des bûches en extérieur commence de juin à octobre. Vous pouvez construire les mêmes conditions à l’intérieur pour cultiver le shiitake sur les rondins et les totems.
Cultiver les champignons shiitake avec le kit Shitake
Les kits de culture de shiitake sont les meilleurs pour cultiver les champignons à l’intérieur. Cette méthode est très rapide. Les kits Shitake ont la capacité de faire pousser des fruits en 10 jours. Mais vous ne pouvez l’utiliser que pendant environ trois mois.
La procédure commence par le trempage du kit dans l’eau. Faites-le tremper pendant quatre à cinq heures. Après cela, placez-le à l’extérieur sous la lumière du soleil. Vous pouvez également le placer à l’intérieur sous le soleil indirect.
Apertillez le kit avec un tuyau d’arrosage deux ou trois fois par jour. Vos champignons Shiitake seront prêts à être récoltés dans dix jours.
The Bottom Line
Cultiver des choses dans votre maison est toujours un excellent moyen d’obtenir des fruits frais, des légumes, des champignons et d’autres choses. Cela vous donne un passe-temps et ajoute de la saveur à vos aliments. Faire pousser des choses dans votre jardin ou à l’intérieur sont d’excellentes façons de gagner un peu d’argent supplémentaire.
Vous pouvez faire pousser des champignons avec peu d’efforts et en profiter plus longtemps. Si vous êtes nouveau dans l’agriculture, il est préférable de commencer par la culture des champignons shiitake. Ils sont faciles à cultiver et peuvent prospérer en intérieur. Sans compter que vous obtiendrez des poussées de champignons en moins de temps.