Faites le plein de café : 12 meilleurs cafés de Tampa

Vous cherchez les meilleurs cafés de Tampa ? Si vous n’avez pas suivi l’actualité récemment, vous ne savez peut-être pas que Tampa a explosé en matière de nourriture, de culture et surtout de café artisanal de qualité ! La région de la baie de Tampa (Tampa, St. Petersburg et Clearwater) a connu une croissance sans précédent au cours des cinq dernières années. Tous les quelques mois, un nouveau café branché de la baie de Tampa ouvre ses portes, beaucoup servant des grains torréfiés sur place tandis que d’autres font venir les meilleurs torréfacteurs de tout le pays.

Il y en a pour tout le monde aussi : du connaisseur de café au buveur de café novice qui cherche juste à s’éloigner des grandes chaînes et du java périmé. Décortiquons les meilleurs endroits pour le café à Tampa ! Voici la douzaine de meilleurs cafés de Tampa(sans ordre particulier) – et pourquoi vous devriez leur donner une chance aussi!

Ceci est un billet invité par Brendan Smith propriétaire de St. Pete Coffee Tour

1. Kôfē @ The Hall on Franklin – Tampa

Kôfē est le meilleur café de Tampa pour se blottir au bar et discuter avec le personnel

Premier sur notre liste des meilleurs cafés de Tampa est Kôfē (c’est l’orthographe phonétique de « café ».) Kôfē est situé dans le Hall on Franklin, une salle de restauration à service complet (lire : aire de restauration hipster) qui sert tout, du Poke et du Ramen au poisson frais et au délicieux café de Tampa. Contrairement aux autres food halls, celui-ci est à service complet, ce qui signifie que vous pouvez vous asseoir pour prendre un café et commander de délicieux plats de n’importe quel autre concept.

Le Hall est génial, mais la meilleure chose à propos de Kôfē n’est pas l’espace pour prendre un café à Tampa, c’est le propriétaire. Ty Beddingfield a une longue histoire dans le café (notamment en aidant Buddy Brew Coffee à élever son jeu très tôt). Ty est obsédé par la livraison de la perfection simple et cela se voit. Kôfē est le meilleur café de Tampa pour obtenir un café régulier au goutte à goutte. Pourquoi ? Parce qu’ils prennent autant de temps à régler ce café (et à s’approvisionner en grains auprès de torréfacteurs exclusivement basés en Floride) que la plupart des boutiques à perfectionner leur espresso. Cela ne fait pas de mal non plus qu’ils s’associent avec le Hall pour proposer des combos café-cocktail haut de gamme comme le « Americano Americano » (demandez à Ty de vous raconter l’histoire de cette boisson) et le Ryes and Shine.

2. Buddy Brew – Tampa, Sarasota, Oxford Exchange

Buddy Brew est le meilleur café de Tampa pour rencontrer les locaux

Aucune mention des meilleurs cafés de Tampa ne serait complète sans Buddy Brew. Buddy Brew est l’un des plus anciens torréfacteurs de café locaux de Tampa toujours en activité. En plus de leur vaste emplacement d’origine (qui s’est agrandi au fil des ans en s’emparant de l’immobilier voisin), Buddy Brew a maintenant un spot dans le centre-ville de Sarasota tout proche et au Oxford Exchange branché – un café populaire du centre-ville de Tampa qui se double également d’un excellent endroit pour la nourriture, la conversation et le shopping.

Si vous y allez, vous devez essayer le « Buddy Brew Screw » : un shot d’expresso servi avec du jus de pamplemousse et une cuillère de sel. Prenez-le comme un shot (d’abord le sel, puis l’espresso, et enfin le jus) et vous verrez que cela prolonge votre buzz de caféine toute la journée ! Les emplacements de Buddy Brew comme l’Oxford Exchange est l’un des cafés de Tampa que vous ne voudrez pas manquer!

3. Craft Kafe – St. Petersburg

Craft Kafe est le meilleur café de Tampa pour amener un ami lorsqu’il visite Tampa Bay

Aucune liste des meilleurs cafés de Tampa ne serait complète sans frapper la Sunshine City : le Craft Kafe de St. Petersburg. Craft Kafe est l’endroit pour prendre un café à St. Petersburg où je suis le plus susceptible d’amener un ami de l’extérieur de la ville. Il a une ambiance rustique cool avec des meubles en bois trouvés et un éclairage dramatique qui rend n’importe quel café de Tampa Bay plus amusant à visiter.

Craft Kafe dispose d’une boulangerie 100% sans gluten, mais vous ne le sauriez pas s’ils ne vous le disaient pas (sérieusement, c’est le meilleur !).) Ajoutez à cela un personnel incroyablement compétent, un café de qualité supérieure provenant des meilleurs torréfacteurs du pays (dont Onyx Coffee Lab, basé en Arkansas) et des compétitions régulières de barista pour le lancer de l’art du latté, et vous obtenez une boutique que tous les fans de café purs et durs voudront visiter, ainsi que tous ceux qui veulent un très bon muffin sans gluten. La preuve est dans le pudding : Craft Kafe est généralement très occupé, ils viennent donc d’ouvrir un deuxième emplacement à l’autre bout de la ville et c’est l’un des meilleurs cafés de Tampa Bay !

4. Intermezzo Coffee & Cocktails – St. Petersburg

Intermezzo est le meilleur café de Tampa pour un rendez-vous

En restant dans le St. Pete notre prochain café de la région de Tampa Bay faisant la liste est Intermezzo Coffee & Cocktails. Intermezzo (italien pour « entracte ») sert un stock tournant des meilleurs torréfacteurs du pays (y compris Verve et Kuma) ainsi qu’un bar à cocktails complet et des mock-tails créatifs à base d’espresso comme l' »Espresso Mint Julep » (un jeu sur un bourbon Mint Julep avec l’espresso remplaçant l’alcool.) Intermezzo est joli.

Je veux dire, c’est fondamentalement le paradis d’Instagram. Des murs blancs très propres avec des appropriations de bon goût et beaucoup de belles personnes. Intermezzo est le café de Tampa Bay où je suis le plus susceptible d’amener une date. Venez dans l’après-midi pour un café glacé Kyoto cold brew (ils servent le meilleur de la ville) et restez pour un cocktail ou une expérience hypnotique d’huîtres de style omakase.

5. Caffeine Roasters – Tampa

Caffeine est le meilleur café de Tampa pour les navetteurs occupés

Caffeine a ouvert son café du centre-ville de Tampa est 2016, mais c’est l’ajout récent de l’emplacement sur Kennedy et Armenia qui a tout le monde excité. Venant tout droit de Lituanie, cette équipe (dirigée par Emilija Dadonaite) torréfie son café en interne (vous pouvez voir le torréfacteur depuis la caisse enregistreuse !) Ils ont également une nourriture délicieuse (le sandwich aux œufs à l’aïoli au citron est à mourir) et leur emplacement sur le boulevard Kennedy a un drive through ! !!

Ajoutez à cela l’un des menus de bar lent les plus impressionnants (pensez : verser sur, Chemex, Aeropress) dans la région et vous avez une recette pour un café incroyable à Tampa. Caffeine est le magasin avec le personnel le plus amical et c’est mon magasin préféré pour inviter mon meilleur ami à venir travailler avec moi à partir de.

6. Southside Coffee Brew Bar – St. Petersburg

Southside Coffee Brew Bar est le meilleur café de Tampa pour obtenir une tasse de café que tout le monde aimera

Avec le slogan effronté « Best Coffee in the Hood » blasonné sur leurs chemises, vous pouvez dire que le joyau du café de Tampa Bay Southside Coffee Brew Bar est un endroit terre à terre. Ce que vous ne réalisez peut-être pas à première vue, c’est qu’il abrite également l’une des meilleures tasses de café de Tampa. Bar none.

Propriétaire Sheila Smith a travaillé dans le café pour la majeure partie de deux décennies et cela se voit. Demandez-lui de ramener chez elle une demi-livre de son mélange maison ou l’un de ses cafés invités en rotation (fraîchement torréfiés chaque semaine) et vous ne reviendrez jamais à votre espresso en boîte de conserve. Le Southside Coffee Brew Bar propose également des boissons amusantes comme le « Mexican Mocha » épicé, ainsi que du café infusé à froid à base de Kratom, de Kombucha et de Nitro. Situé à côté du célèbre « Munches Diner » (présenté sur le Food Network’s « Diner’s Drive-Ins and Dives »)

Les clients du Southside peuvent prendre un café et le promener à côté pour le déguster avec leur petit-déjeuner ou simplement rester et traîner sur le patio à l’ombre des plantes indigènes de Floride pendant que vous discutez avec les locaux – qui sont là tous les jours, pour être sûr. Cet endroit est certainement un top pour le café à Tampa Bay, alors assurez-vous de le vérifier!

7. The Haus Coffee Shop – Largo

Haus est le meilleur café dans la région de Clearwater-Largo de Tampa Bay

La région de Tampa Bay comprend beaucoup de petites villes comme Largo et Clearwater, mais pour les locaux, c’est toute Tampa Bay. Situé à 20 miles au nord de St. Petersburg à Largo, le café The Haus est l’un des meilleurs cafés de la région de Tampa Bay. Commode pour St. Pete, Seminole, Largo et Pinellas Park, Haus dessert une zone autrement mal desservie du comté de Pinellas.

Ils offrent un grand café spacieux qui accueille régulièrement des nuits de micro ouvert et des matinées de café gratuites occasionnelles. Servant jusqu’à Tampa café torréfacteurs Zeal et Eastlick Coffee le personnel de Haus sont curieux et abordable. Ils améliorent constamment leur offre de café et ça se voit ! Haus est mon endroit préféré pour « se retrouver au milieu » lorsque mes amis vivent à Clearwater, Dunedin ou Safety Harbor. C’est aussi l’endroit où est née l’idée du St. Pete Craft Coffee Tour !

8. Foundation Coffee Co. – Tampa

Foundation est le meilleur café de Tampa pour se marier

Foundation Coffee est vraiment l’un des meilleurs cafés de Tampa. Avec un grand menu de café comprenant des offres torréfiées par la maison ainsi que celles des torréfacteurs locaux comme Zeal et Kingstate Coffee Roasters, Foundation livre un grand café.

Ils ont deux emplacements, mais celui sur North Franklin est mon préféré. C’est un bel espace avec des sièges intérieurs et extérieurs, ainsi qu’un espace attenant souvent utilisé pour les réceptions de mariage ou les marchés intérieurs. Foundation est le meilleur café de Tampa pour tomber sur un vieil ami, ou un nouveau.

9. The Bikery – St. Petersburg

The Bikery est le meilleur café de Tampa pour changer un pneu et obtenir un excellent cortado

L’un des meilleurs cafés de Tampa est également un magasin de vélos haut de gamme. Ouvert en 2016, The Bikery est un concept unique dans lequel un magasin de vélos à service complet a un café complet à l’intérieur. Si vous n’y êtes pas allé, vous seriez pardonné de supposer qu’ils ne pouvaient pas faire les deux bien, mais vous auriez tort. Les propriétaires, père et fils : Neal et Taylor Norton se partagent respectivement les tâches liées au café et au vélo, et chacun d’entre eux est fier de s’assurer que ses clients vivent une expérience exceptionnelle.

Le Bikery propose des torréfactions incroyables provenant de tout le pays, le meilleur « café 4 minutes » que vous n’ayez jamais eu, et un personnel exceptionnellement bien formé, spécialisé dans la préparation de boissons fantastiques, des cortados et cappuccinos aux flat whites et au café infusé. Participez à leur randonnée cycliste communautaire (tous les samedis) ou entrez simplement (oui, vous pouvez garer votre vélo à l’intérieur de leur spacieux café !) La Bikery est le meilleur endroit pour obtenir un incroyable cappuccino en attendant que votre vélo soit réparé.

10. The Blind Tiger Cafe – Ybor, Tampa

Le Blind Tiger est le meilleur café de Tampa pour étudier pour un test ou pour échapper à la loi

Le Blind Tiger Cafe a trois emplacements (Ybor City, Seminole Heights, et SOHO) et ils ne s’arrêteront probablement pas là. Ce café de Tampa inspiré des speakeasy sert des grains torréfiés sur place qui sont « si bons qu’ils devraient être illégaux » ainsi que des boissons créatives et savoureuses comme le populaire « Café Bombon » qui ajoute du lait condensé sucré à la vapeur à la formule traditionnelle du Café Late ou leur Espresso Affogato (espresso et gelato).) Un endroit populaire pour étudier, se détendre ou simplement prendre un thé ou un café, Blind Tiger est un incontournable et l’un des meilleurs cafés de Tampa.

11. Bandit Coffee Co. – St. Petersburg

Bandit est le meilleur café de Tampa pour arborer une barbe ou manger des beignets végétaliens

De l’époque où ils vendaient du café à la fronde dans les marchés locaux à l’ouverture de leur belle boutique dans le quartier Grand Central de St. Pete, Bandit s’est rapidement élevé pour devenir l’un des cafés les plus populaires de Tampa Bay. Aujourd’hui, ils torréfient leur propre café d’origine unique (ils partagent l’espace avec le torréfacteur de Tampa King State Coffee), soutiennent des causes importantes (comme l’aide aux victimes de l’ouragan à Porto Rico) et créent un espace qui attire une foule de jeunes professionnels (Macbook Pros à la main, bien sûr.) Avec beaucoup d’espace pour travailler et un look clair et net, Bandit est mon endroit préféré pour apporter mon ordinateur portable au travail tout en sirotant un délicieux café à la tasse. Torréfié la semaine dernière, bien sûr.

12. Union @ Armature Works – Tampa

Union est le meilleur café de Tampa pour y passer une journée entière

Enfin, sur notre liste de la douzaine de meilleurs cafés de Tampa, se trouve le plus récent magasin de la ville : Union. Situé dans le tout nouveau bâtiment Armature Works dans le quartier historique de Tampa Heights (un bel espace à usage mixte comprenant un marché de quartier, un hub alimentaire et un espace événementiel) Union est peut-être nouveau, mais ils font une grande impression sur la scène du café de Tampa.

Le propriétaire Joel Davis a brassé du café infusé à froid (à Hidden Springs Ale Works à proximité) sous le nom de Commune and Co, fournissant de nombreux cafés de Tampa pendant des années, mais il a maintenant son propre espace. Union a l’un des personnels les plus compétents de tout Tampa et ils servent certaines des boissons les plus uniques comme le Horchata Latte, le Coffee Cola, et les vins naturels.

Union prend effectivement les saveurs du Vieux Tampa et les réimagine dans des boissons modernes et bien pensées. Union (et Armature works) est mon lieu de café préféré à Tampa pour passer toute une journée à regarder les gens tout en sirotant une délicieuse boisson de café.

La partie la plus difficile de l’écriture d’une liste comme celle-ci est de savoir où arrêter de nommer les meilleurs cafés de Tampa. Tampa a tellement de cafés étonnants que je ne pourrais pas les frapper tous dans ce seul post. Quels sont vos préférés ? Quel café de Tampa voulez-vous essayer ensuite ? Envoyez-moi un courriel à : [email protected] pour me le faire savoir!

A propos de l’auteur:

Brendan Smith, originaire de St. Petersburg en Floride, est le fondateur du St. Pete Craft Coffee Tour : un parcours éducatif de café actuellement actif à St. Petersburg et Tampa, FL. Il dirige régulièrement des dégustations de café, des formations de barista et des séminaires sur le café. Brendan peut être joint à l’adresse suivante : [email protected]

Visitez son site Web à l’adresse suivante : https://stpetecoffeetour.com/

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