Je vous préviens…ce gâteau a 4 ingrédients.
Quatre ingrédients que vous n’avez pas à faire…juste à acheter. Vous allez l’adorer, je le sais !
J’ai promis que j’avais quelque chose à venir pour la Saint-Patrick et le voici ! Mint Chocolate Chip Ice Cream Cake. Aussi connu sous le nom de crack.
J’ai essayé de vous faire des cupcakes à la crème irlandaise, mais je ne les ai pas aimés. Mais ce gâteau à la crème glacée, les gars… j’aime… beaucoup !
C’est le gâteau le plus facile que vous ferez jamais, juste quatre ingrédients qui sont des ingrédients achetés en magasin – des biscuits Oreo®, du caramel chaud, de la crème glacée au chocolat à la menthe et de la garniture fouettée. Vous pourriez tout à fait tout faire à partir de zéro, mais cela rend les choses super faciles et sans stress.
J’aime tout de ce gâteau, mais je dois dire que la croûte est vraiment à mourir. Elle est épaisse, croquante et moelleuse – elle me rappelle totalement les gâteaux à la crème glacée de Dairy Queen… vous savez, cette partie centrale fondante qui vous donne envie de manger morceau après morceau ? C’est cette croûte, et c’est juste des Oreo’s® écrasés et un pot de caramel chaud.
Ce sera définitivement mon nouveau dessert préféré. C’est super facile, absolument délicieux et tellement polyvalent. Je vais certainement faire un gâteau à la crème glacée Oreo® ensuite parce que les biscuits et la crème sont ma crème glacée préférée. Je pense que la crème glacée au gâteau d’anniversaire serait également incroyable avec des SPRINKLES. Comme c’est mignon, n’est-ce pas ?
En attendant, ce sera des pépites de chocolat à la menthe… et je suis tellement HEUREUSE de ça. Joyeuse fête de la Saint-Patrick!
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- 1 paquet de 14,3 onces de biscuits Oreo®
- 1 pot de 12,8 onces de sauce au caramel chaud (j’ai utilisé Hershey’s®)
- 1,5 qt. crème glacée aux pépites de chocolat à la menthe
- 1, contenant de 8 onces de garniture fouettée (Cool Whip®)
- Écrasez les biscuits Oreo® dans un grand sac à fermeture éclair. Ajoutez-les dans un grand bol.
- Réchauffez le caramel chaud au micro-ondes (assurez-vous d’enlever le couvercle) pendant 30 secondes ou jusqu’à ce qu’il coule.
- Ajoutez le caramel chaud au bol de biscuits écrasés et mélangez le tout.
- Passez la croûte dans le fond du moule à ressort et placez au congélateur pendant 30 minutes. Vous pourriez également utiliser un 9×9 qui a des côtés élevés.
- Sortez la crème glacée du congélateur 15 minutes avant de l’ajouter sur le dessus de la croûte. Cela lui permettra de devenir pâteuse afin qu’elle s’étale facilement. Étaler la crème glacée sur le dessus de la croûte et remettre au congélateur pendant plusieurs heures ou toute la nuit.
- Sortir la garniture fouettée 20 minutes avant de l’ajouter au dessus de la crème glacée. Tapissez ou étalez-la sur le dessus de la crème glacée et remettez-la au congélateur pour la raffermir. Lorsque vous êtes prêt à servir, sortez le gâteau du congélateur et passez un couteau sous l’eau chaude avant de le couper – cela l’aidera à couper plus facilement.
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