Un granola au chocolat facile à réaliser en 30 minutes avec des ingrédients simples du garde-manger, une friandise saine parfaite pour tous les amateurs de chocolat…!
Si vous êtes un fan de chocolat, alors vous allez certainement adorer cette recette du jour – le granola au chocolat. L’avoine, accompagnée de poudre de cacao, d’amandes et de minuscules morceaux de pépites de chocolat, fait passer ce plat à un tout autre niveau de miam… où les recettes de granola ordinaires sont loin d’être à la hauteur ! Il est à la fois chocolaté et croquant avec tous les bienfaits des noix et des fruits.
Cette recette fonctionne parfaitement pour vos jours de préparation de repas, en particulier lorsque vous cherchez à fouetter un petit déjeuner rapide et simple. Si vous le préférez avec un verre de lait chaud, alors il aurait un goût assez similaire à celui du lait au chocolat, et c’est quelque chose que les enfants aimeraient aussi. Le sirop d’érable et la cassonade apportent suffisamment de douceur à cette recette, qui n’est pas dominée par les pépites de chocolat. Ajoutez quelques fruits frais, et vous avez un petit déjeuner sain parfait prêt en un rien de temps !
Vous pouvez également servir ce granola au chocolat comme collation post-déjeuner ou post-entraînement, juste ce dont vous avez besoin pour rester loin de ce sac de chips malsain et en même temps vous emballer avec des fibres et des nutriments.
Pro – Conseil : Après avoir cuit le granola et l’avoir mélangé avec des pépites de chocolat, des grappes commencent à se former lorsque les pépites fondues commencent à refroidir et à lier le granola. Une fois refroidis, essayez de ne pas casser les grappes car c’est ce qui rend cette recette si miam ! Les grappes sont aérées, emballent la bonne quantité de chocolat, et sont si savoureuses que vous pouvez littéralement grignoter dessus.
Comme il s’agit d’une recette de base de granola au chocolat, vous pouvez la personnaliser à votre goût en ajoutant des noix et des fruits secs de votre choix, en remplaçant le sirop d’érable par du miel, en remplaçant les pépites de chocolat par des morceaux… les options sont infinies !
Bon appétit, bonne cuisine…!
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Ce granola au chocolat facile à préparer en 30minute est fait avec des ingrédients simples du garde-manger et est une friandise saine parfaite pour tous les amateurs de chocolat….!!
- 3cupsold fashioned oats
- ¾cups d’amandes tranchées
- ½cupcocoa powder(unsweetened)
- ¼tspsalt
- ½cup d’huile de coco (fondue)
- ¼cup de sirop d’érable
- 1tsp d’extrait de vanille
- ¼cup de sucre brun
- ½cupsemi-pépites de chocolat sucré
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Préchauffez le four à 350 degrés F. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier parchemin et gardez-la de côté.
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Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs ; avoine, amandes, poudre de cacao et sel.
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Dans un bol séparé, combinez le sirop d’érable, l’huile de noix de coco fondue, l’extrait de vanille et le sucre brun, fouettez bien pour mélanger correctement.
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Transférez maintenant les ingrédients humides fouettés dans le grand bol contenant les ingrédients secs mélangés. Mélangez le tout.
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Transférez le mélange dans le moule préparé et égalisez-le uniformément. Faites cuire dans le four préchauffé pendant 30 minutes, en le remuant à mi-cuisson.
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Retirez le moule du four et transférez immédiatement les pépites de chocolat sur la plaque. Remuez pour mélanger, les pépites de chocolat vont commencer à fondre légèrement au sein du granola chaud.
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Une fois refroidi, le granola va durcir et former des grappes. Conseil de pro : ne cassez pas les grappes car le granola a meilleur goût lorsqu’il est groupé !
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Laissez le granola reposer pendant 1 à 2 heures pour refroidir complètement. Transférer dans un contenant hermétique fermé et conserver jusqu’à 3-4 semaines à température ambiante.
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