Quand il est temps de réunir amis et famille autour d’un repas, peu vont s’opposer à la pizza. Le plaisir fiable de la foule convient pratiquement à toutes les occasions, d’une bouchée rapide sur le pouce à un festin assis avec des antipastas et du vin. Grâce à l’influence des premiers immigrants italiens et des fermes locales regorgeant de produits frais, le comté de Santa Cruz est le foyer de quelques tartes exceptionnelles. Que vous soyez gourmet ou simplement à emporter, voici où trouver la meilleure pizza de la ville.
Kianti’s Pizza and Pasta Bar
Profitez de votre pizza avec une chanson et une danse dans ce lieu animé du centre-ville de Santa Cruz. Les vendredis et samedis soirs, le personnel de Kianti’s dépose les plateaux de service et se déchaîne dans un spectacle tapageur de style flash mob avec de la musique, de la danse et des pizzas éblouissantes qui tournent. Les spectacles palpitants ne sont qu’une partie de l’amusement dans ce lieu convivial pour les familles. Des pizzas créatives comme la K-House avec pepperoni, zukes, jalapenos, amandes grillées et feta sont complétées par des pâtes de style familial et les populaires gressins épicés du restaurant ! Trouvez des spéciaux happy hour en semaine au bar complet, et dînez al fresco sur le patio éclairé et réchauffé par une cheminée extérieure.
Gabriella Café
Hébergé dans un bâtiment romantique des années 1920 sur une rue secondaire tranquille du centre-ville de Santa Cruz, ce café au charme impossible a gagné un public fidèle avec ses plats de la ferme à la table et sa salle à manger intime qui semble arrachée à la campagne française. Le propriétaire, Paul Cocking, a passé de nombreuses années à faire partie du marché fermier du centre-ville et, aujourd’hui, son restaurant s’approvisionne presque exclusivement auprès de fermiers locaux et biologiques. Au déjeuner, prenez le combo spécial qui associe une salade verte fraîche, une tasse de soupe et une petite pizza telle qu’une Margherita avec des tomates Live Earth Farms.
La Posta
Situé dans le quartier Seabright de Santa Cruz, ce restaurant confortable – le restaurant jumeau du Soif du centre-ville – est devenu un favori des habitants avec sa cuisine italienne rustique tout à fait délicieuse. Aux côtés de plats tels que les agnolotti au paprika avec aubergines fumées, émulsion de sungold, basilic et parmigiano, vous trouverez une petite gamme de pizzas gourmandes. Avant de prendre les rênes de la cuisine de La Posta, le chef Dante Cecchini a été nommé étoile montante par le San Francisco Chronicle et a travaillé dans plusieurs restaurants branchés de SF, dont Fiorella, le haut lieu de la pizza. Ici, il prépare des combinaisons de spécialités comme le prosciutto di parma avec de la fontina, des figues de mission, de la sauge et des noix. Ne manquez pas l’offre qui tue chaque mardi, qui propose un verre de vin et votre choix de pizza ou de pâtes pour 20 $.
Crow’s Nest Beach Market
Comment le Crow’s Nest, vieux de 50 ans, s’est-il récemment amélioré ? En ouvrant un café et une boutique de cadeaux adjacents, au bord de l’eau, avec des bouchées rapides et délicieuses pour les foules de plagistes et d’amateurs de voile. Les produits phares du Market sont les pizzas en format individuel, préparées dans un four à bois en briques. Les pizzas sont faites avec une pâte biologique et une variété de combinaisons de garnitures, comme la pepperoni classique ou la Toscane avec prosciutto, oignon caramélisé, basilic et fromage pecorino truffé. Promenez votre pizza en boîte jusqu’à la plage voisine de Harbor Beach, ou dégustez-la sur une terrasse ensoleillée perchée directement sur le port de Santa Cruz.
Cafe Mare
Avec un charmant personnel d’origine italienne, Jean Pierre Iuliano, né en Calabre, importe les plats traditionnels et l’hospitalité chaleureuse de son pays natal à Santa Cruz dans ce joyau caché du centre-ville. Et, avec un chef originaire de Naples – le berceau de la pizza – vous pouvez vous attendre à d’excellentes tartes. Avec des produits biologiques locaux, la cuisine prépare des pizzas à pâte fine comme la Capricciosa avec des coeurs d’artichauts, des olives noires et du jambon italien, et l’Ai Frutti di Mare avec des tas de palourdes, de moules et de crevettes sauvages. Ne partez pas sans une gorgée du digestif traditionnel du restaurant, une délicieuse liqueur de limoncello faite maison.
Oceanside Pies
Et bien sûr, aucune liste ne serait complète sans mentionner deux incontournables de la pizza de Santa Cruz – Pleasure Pizza et Pizza My Heart. Pleasure Pizza a été établi en 1975 à quelques pâtés de maisons de la plage et des vagues de, vous l’avez deviné, Pleasure Point. Pizza My Heart a été ouvert en 1981 dans son emplacement d’origine sur la plage de Capitola. Avec leurs racines de pizza fermement ancrées dans le sable de Santa Cruz, Pleasure Pizza et Pizza My Heart sont des favoris à jamais pour de nombreux habitants et visiteurs.