Riche en histoire, en culture, en cuisine et en sports, Boston est également une ville de marche spectaculaire, ce qui la rend amusante à explorer presque à tout moment de l’année. Mollie B. Drury, du site web de cuisine Gluten Free Mollie D, nous guide vers les délices que l’on peut trouver à Beantown, y compris les meilleurs choix de restaurants sans gluten à Boston.
DO THIS
Isabella Stewart Gardner Museum
Sur à peu près la liste des visites incontournables de tout le monde, ce point de repère emblématique et la maison de l’ancienne collectionneuse d’art américaine Isabella Stewart Gardner intègre des œuvres d’art et des paysages époustouflants. gardnermuseum.org
Shop
Toutes les marques de luxe sont représentées sur Newbury Street entre Arlington Street et Massachusetts Avenue (newbury-st.com) ainsi que des boutiques qui valent le détour. Vous voulez du streetwear avec une touche de fun ? Dirigez-vous vers Bodega (bdgastore.com) sur Clearway Street, le magasin de vêtements et de baskets ultrahip et swanky, dont l’accès est caché par l’arrière d’un magasin d’angle.
Boston Public Garden
Beau à tout moment de l’année, ce point de repère de Back Bay est particulièrement spectaculaire lorsqu’il est en pleine floraison du printemps à l’automne. Faites un tour sur les célèbres Swan Boats (bateaux à pagaie propulsés par votre guide touristique) et ne manquez pas les statues Make Way For Ducklings, qui sont habillées pour l’occasion toute l’année. boston.gov/parks/public-garden
Freedom Trail
Cette route de 2,5 miles bordée de rouge mène à 16 sites historiques de la Révolution américaine, dont des musées, des églises, des cimetières et un navire. C’est aussi une belle façon de découvrir la ville. Promenez-vous seul ou faites l’une des visites guidées de 90 minutes (12 $). thefreedomtrail.org
SoWa Open Market
Tenu les dimanches de mai à octobre, ce marché en plein air, dont l’objectif est de construire une communauté et de soutenir les petites entreprises, accueille des artistes, agriculteurs, chefs, brasseurs et musiciens locaux. Venez affamé et attendez-vous à des produits frais, des cadeaux fabriqués localement, des œuvres d’art et le plus grand choix de food trucks de la ville. sowaboston.com
Summer in the City Series
Dans sa 20e saison en 2018, cette série de divertissements estivaux au Boston Harbor Hotel (page 88) propose de la musique live gratuite du mardi au jeudi soir et un film gratuit tous les vendredis soirs. Arrivez tôt pour obtenir des places de choix et commandez de la nourriture et des boissons au restaurant Rowes Wharf Sea Grille adjacent à la scène. thebostoncalendar.com
Taxis nautiques
Bien que ce transport flottant sur appel soit un excellent moyen de traverser le port, de se rendre à East Boston ou de l’aéroport aux hôtels du port, c’est aussi votre billet pour une balade amusante et pittoresque par une soirée claire et chaude. bostonharborcruises.com/water-taxi
Wally’s Café
Propriété familiale et bien-aimée, ce petit club de jazz vétéran propose de la musique live et une ambiance chaleureuse tous les soirs. wallyscafe.com
Dormir ici
Boston Harbor Hotel
L’élégance et le service cinq étoiles se mêlent à la vue imprenable sur le port dans cet établissement emblématique du front de mer de Boston. Ne manquez pas les cartes historiques de Boston dans le hall d’entrée ou les places assises en plein air sur le port au Rowes Wharf Sea Grille, si le temps le permet. bhh.com
Boston Park Plaza
Situé près du célèbre Public Garden, du quartier historique de Back Bay et des meilleurs magasins de Boston, cet établissement anciennement rénové offre une ambiance masculine et chic, un restaurant et un bar attrayants et des tarifs étonnamment bas. bostonparkplaza.com
The Envoy Hotel
Situé à l’entrée officieuse du nouveau quartier populaire de Seaport (« Innovation »), ce hot spot moderne du centre-ville offre des vues sur le port et la ville, des chambres chics, et une scène tech-crowd au très populaire bar saisonnier sur le toit. theenvoyhotel.com
XV Beacon
Situé au sommet de Beacon Hill, près du Boston Common, cet hôtel-boutique ultrapositif et architectural est l’un des meilleurs de la ville. Il est également adapté aux animaux de compagnie, soucieux de l’environnement et dispose du « Mooo…. », un restaurant de steaks de premier ordre. xvbeacon.com
Hotel Commonwealth
Cet hôtel très Boston situé le long du parcours du célèbre marathon de Boston est également à quelques pas du Fenway Park, domicile des Red Sox de Boston en baseball. Les chambres fraîchement rénovées offrent une vue sur Kenmore Square et, dans certains cas, sur le stade de baseball. hotelcommonwealth.com
The Godfrey
Un décor chic de style mid-century et contemporain associé à une empreinte historique et à un emplacement de choix dans le centre-ville rendent cette propriété super attrayante. De plus, il dispose d’un bar à café artisanal et se trouve à proximité du Theater District et de grands restaurants. godfreyhotelboston.com
The Verb Hotel
L’hôtel ludique d’inspiration rock ‘n’ roll du quartier de Fenway Park régale ses hôtes avec des souvenirs musicaux, une piscine extérieure saisonnière, un restaurant ultrahip doté de jeux vidéo vintage et de flippers, et l’accès à une vaste collection de vinyles (des tourne-disques se trouvent dans toutes les chambres). En plus d’un accès facile au ballpark, il est également proche de nombreux restaurants et boutiques de qualité. theverbhotel.com
Fairmont Copley Plaza
Au cœur de Copley Square et entouré de la Boston Public Library et de la Trinity Church, ce repère de Back Bay regorge de charme du vieux monde, de luxe moderne et d’un accès rapide à certains des meilleurs paysages et aliments de la ville. fairmont.com
Yotel Boston
Ce nouvel ajout au Seaport District, en pleine expansion, garde les choses cheap-chic et simples avec de minuscules « cabines » modernes, bien conçues et entièrement équipées, et de grands espaces communs, y compris un bar et un salon et une terrasse sur le toit avec des vues impressionnantes. yotel.com
DRINK IT IN
Thinking Cup
Sur la rue Newbury, où se concentrent les magasins, c’est une source fiable pour une tasse de café de qualité, un expresso, des sandwiches (sur pain GF sur demande), et même des biscuits GF. Les places extérieures sont un rêve au printemps et en été. thinkingcup.com
Drink
Aucun menu en vue dans ce bar au style industriel situé dans le quartier en plein essor de Fort Point à Boston, il suffit d’indiquer aux barmen vos préférences en matière d’alcool et de saveurs et de les laisser créer un cocktail juste pour vous. drinkfortpoint.com
The Hawthorne
Un choix de premier ordre pour des boissons après le travail ou des cocktails d’avant-match près de Fenway Park, ce bar joliment aménagé avec des sièges confortables et un personnel amical propose des cocktails classiques, des spécialités maison et un petit menu de nourriture. thehawthornebar.com
Rowes Wharf Bar
Ce bar confortable et accueillant situé près du hall du Boston Harbor Hotel (page 88) fabrique des cocktails classiques et un menu de bar de taille parfaite. Ajoutez la musique live, et c’est un lieu de rassemblement idéal en soirée, quelle que soit la saison. bhh.com/dining
EAT HERE
La plupart des restaurants de cette liste ne sont pas 100 % sans gluten, mais ils ont l’habitude d’accueillir les convives GF. Lorsque vous vous asseyez, assurez-vous d’informer votre serveur de vos besoins alimentaires.
Note : Les restaurants changent leurs menus et leurs recettes tout le temps, alors assurez-vous
de confirmer avec votre serveur que tous les plats que vous commandez sont en fait, sans gluten.
Lone Star Taco Bar
Des prix avantageux, des tacos géniaux (avec des tortillas faites maison), des margaritas créatives et un service de nuit tardif attirent les jeunes et les affamés à cet endroit. En plus de la musique festive, attendez-vous à ce que les télévisions diffusent des westerns et à ce que les serveurs soient sensibles aux allergies alimentaires. Les incontournables : carnitas, bœuf épicé de Dallas, tacos au chorizo. lonestar-boston.com
Myers + Chang
La fusion asiatique est à l’honneur dans ce restaurant incontournable du South End, qui propose des menus adaptés aux allergies, un personnel compétent en matière d’alimentation et une scène à voir et à faire. Les incontournables : nasi goreng (riz frit) ; poulet et brocoli chow fun. myersandchang.com
Ostra
Les peintures murales de créatures marines sous-marines et le décor épuré correspondent à l’ambiance haut de gamme de ce restaurant de fruits de mer pour les occasions spéciales. Que ce soit au bar, avec de la musique live au piano tous les soirs, ou dans la salle à manger intime, attendez-vous à un service superbe et à des plats élégants préparés avec précision. Les incontournables : poulpe espagnol grillé, gnocchetti à la ricotta (demandez des pâtes GF), branzino en croûte de sel. ostraboston.com
Kava Neo-Taverna
Un menu de délicieux plats grecs à partager vaut la peine de faire la queue devant la porte de ce point chaud urbain du South End. Pour une meilleure observation des gens, asseyez-vous à une table confortable à la fenêtre. Les incontournables : gemista (poivrons farcis) ; imam (plat de tomates et de champignons avec du fromage) ; octopodi (poulpe grillé) ; loukaniko (saucisse grillée) ; grillade mixte (parfaite pour deux !). kavaneotaverna.com
The Tip Tap Room
Ce lieu de rencontre décontracté de Beacon Hill est surtout connu pour ses nombreuses bières au robinet (sautez celles-là), ses entrées audacieuses et sa sélection éclectique de steaks et autres « tips ». Venez tôt ou prévoyez d’attendre. Au printemps et en été, vous pourrez profiter d’une brise chaude provenant des fenêtres géantes ouvertes pendant que vous mangez. Les incontournables : les pointes d’espadon ou d’agneau ; la salade d’endives, de radicchio et de roquette. thetiptaproom.com
Toro
Un tourbillon de tapas espagnoles, des assiettes plus grandes, des boissons et une ambiance festive font que ce célèbre restaurant du South End est très animé. Soyez prêt à attendre ; les réservations pour le dîner ne sont pas acceptées. A essayer absolument : paella Valenciana ; tortilla Espanola ; gambas al ajillo (crevettes à l’ail). toro-restaurant.com
Nebo Cucina and Enoteca
Si un festin italien énergique et convivial en groupe vous semble amusant, rendez-vous dans ce lieu du Seaport District qui propose un vaste menu sans gluten et un personnel connaissant les GF. Si le temps le permet, installez-vous à l’extérieur et profitez de l’observation des gens tout en vous laissant tenter par tous les plats italiens sans gluten imaginables. Les incontournables : Calamari fritti, salsicce e rabe (saucisse et broccoli rabe), lasagnes aux courgettes et pizza Piemonte. neborestaurant.com
The Beehive
Aussi bien un lieu de musique adoré qu’un restaurant favori, ce lieu bourdonnant du South End propose un brunch jazz festif, deux étages de sièges, deux bars et, grâce à la musique live nocturne, assez d’énergie pour tenir bien après le coucher. Les incontournables : le demi-poulet rôti ; l’espadon frotté aux épices ; le riz frit au schmaltz. beehiveboston.com
Legal Sea Foods Harborside
C’est presque un rite de passage de dîner dans cette chaîne de fruits de mer vétéran de Boston. Cet immense établissement phare de Harborside (et d’autres antennes) est tellement compatible avec les aliments génétiquement modifiés que vous pouvez même y manger du poisson et des frites. Vous avez le choix entre trois niveaux de restauration au bord de l’eau : le restaurant décontracté du premier étage, le restaurant raffiné du deuxième étage et le restaurant en plein air du troisième étage où vous pourrez déguster des cocktails et des sushis. Les incontournables : palourdes frites, thon à nageoires jaunes grillé au charbon de bois, gâteau au homard, moules sautées. legalseafoods.com
Sweet Cheeks Q
Un fix d’avant-match BBQ préféré près de Fenway, ce joint familial sert la nourriture comme un plateau. Prenez les sièges du bar pour une bouchée rapide, ou installez-vous à une table haute. Les incontournables : porc effiloché, poitrine de bœuf, chou vert, salade de pommes de terre, tarte au citron vert ( !), pudding au caramel. sweetcheeksq.com
Citrus & Salt
La cuisine mexicaine côtière est servie sous forme de tapas dans ce nouveau venu super amusant et inspiré de Back Bay. Ne manquez pas les cocktails inventifs et les impressionnantes listes de tequila et de mezcal. A essayer absolument : Guacamole fraîchement préparé avec des chips de tortilla coupées à la main (note : les chips partagent la friteuse avec les produits à base de gluten) ; joue de bœuf braisé à la pasilla ; tostadas de crabe Jonah ; et chilaquiles. citrusandsaltboston.com
No. 9 Park
Le restaurant phare de la chef vétéran Barbara Lynch, situé au sommet de Beacon Hill et surplombant la State House, est l’un des meilleurs restaurants de Boston pour les occasions spéciales, où le raffinement s’étend de l’intime Bar Room (un endroit idéal pour un cocktail ou un repas un peu moins formel) à la salle à manger, en passant par le menu saisonnier d’influence italienne et française. Les incontournables : salade d’artichauts ; coquilles Saint-Jacques de la baie de Nantucket ; duo d’agneau du Colorado. no9park.com
Citizen Public House & Oyster Bar
Pour une soirée décontractée, arrêtez-vous dans cette taverne conviviale et décontractée du quartier de Fenway qui propose un menu varié qui plaît à la foule et un vaste programme de boissons, notamment une liste de whisky de plusieurs pages. Les incontournables : les mini-patates douces chargées ; le burger d’aloyau (sans pain). citizenpub.com
Oak Long Bar + Kitchen
Voté « Best Hotel Bar » par le magazine Boston, ce joyau de Copley Square propose un menu impressionnant toute la journée pour accompagner sa célèbre et vaste liste de cocktails et de boissons. Installez-vous au bar ou sur l’un des confortables canapés pour déguster des plats américains classiques et sophistiqués. Les incontournables : toast à l’avocat et au crabe (demandez du pain GF) ; plateau de charcuterie et de fromages locaux ; hachis de corned beef ; burger (sans petit pain) ou sandwich à la dinde sur pain GF. oaklongbarkitchen.com
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