- Yummly
Nourrissez vos matins avec ces Healthy Vegan Protein Pancakes. Ils sont riches en fibres, complètement satisfaisants et remplis de 15 grammes de protéines par portion.
La recette du jour est sponsorisée par Naked Nutrition. Toutes les opinions sont les miennes.
Les crêpes peuvent être saines !
Les journées d’école sont presque là et c’est le retour aux recettes de petit-déjeuner rapides et faciles. En plus d’être rapide, le petit déjeuner doit également être copieux et satisfaisant.
Alors, pour éviter les fringales, je donne à mon fils des repas rassasiants comme les bols de petit déjeuner au quinoa, les crêpes protéinées végétaliennes ou les brouillades de tofu. Des repas comme ceux-ci lui donneront la nourriture et l’énergie dont il a besoin pour affronter la journée.
Je lui ai récemment préparé des pancakes avec de la poudre de protéines de riz Naked et il les adore. Elle ne donne pas aux crêpes un arrière-goût bizarre ou une consistance granuleuse. Ils deviennent légers et tendres avec des bords parfaitement croustillants.
Pourquoi des protéines de riz brun ?
J’aime la poudre de protéines de riz brun parce qu’elle est facilement digestible, hypoallergénique, à absorption rapide et qu’elle est chargée en acides aminés essentiels. De plus, elle est bonne pour le cœur et peut aider à réduire le cholestérol. J’adore ajouter un coup de pouce à mes smoothies du matin.
Maintenant, vous n’avez pas à réserver la poudre de protéines aux seuls smoothies, vous pouvez l’ajouter au gruau, aux muffins, aux brownies, à la croûte de pizza, aux bouchées énergétiques et à ces crêpes protéinées végétaliennes. Les options sont infinies !
Poudre de protéines de riz Naked
Vous n’avez pas besoin d’un tas d’additifs pour obtenir votre dose quotidienne de protéines. Cette poudre de protéines de riz Naked est faite avec un seul ingrédient – des protéines de riz brun germé organique. C’est aussi pur que possible !
Elle est complètement exempte d’édulcorants, d’arômes et de couleurs artificiels. De plus, elle est non OGM, sans soja, sans mélamine, et sans gluten, aussi. Oh, et il est végétalien!!!
Vous obtiendrez un énorme 25 grammes de protéines végétales par portion, ainsi qu’un éventail d’acides aminés essentiels. De plus, il ne contient que 120 calories par portion et 4 grammes de glucides. Rien d’autre ! D’où le nom de « Naked » Nutrition.
Naked Rice est traité de manière minimale en utilisant une méthode sans hexane. Cette méthode produit un profil d’acides aminés exceptionnel pour vous donner un maximum de bénéfices. Naked Nutrition est franc avec les produits qu’ils vendent, aussi. Ils font tout tester par des tiers pour les métaux lourds afin que vous sachiez ce qui va dans votre corps.
Naked Nutrition fait également une poudre de protéines de pois que je suis vraiment intéressé à essayer. Yep, un seul ingrédient, aussi!
Pancakes protéinés végétaliens
Il suffit de 9 ingrédients simples pour faire ces crêpes savoureuses. Voici ce dont vous aurez besoin :
– Poudre de protéines de riz Naked
– Farine de lin moulue
– Lait d’amande
– Extrait de vanille
– Huile de coco ou beurre végétalien
– Flocons d’avoine
– Poudre à pâte
– Bicarbonate de soude
– Sel
Si vous avez un régime sans huile, n’hésitez pas à ne pas mettre le beurre végétalien ou l’huile de coco. Ils seront tout de même délicieux ! Vous pouvez utiliser n’importe quel lait à base de plantes que vous aimez, aussi. J’utilise simplement ce que j’ai sous la main.
Idées de garniture :
C’est la partie amusante ! Chargez vos crêpes avec des garnitures nourrissantes comme des fruits frais, des noix, des graines, du beurre de noix ou du granola végétalien. Pour un peu plus de douceur, ajoutez un filet de sirop d’érable pur ou une cuillerée de crème fouettée à la noix de coco fraîche.
Ou si vous voulez vraiment y aller, ajoutez une demi-tasse de pépites de chocolat végétalien à la pâte à crêpes. Vous ne le regretterez pas !
J’aimerais avoir de vos nouvelles
Si vous faites ces crêpes protéinées végétaliennes, faites-moi savoir ce que vous en pensez en l’évaluant ★ par des étoiles et en laissant un commentaire ci-dessous. Cela ferait vraiment plaisir à ma journée. Vous pouvez également me suivre sur Instagram et partager votre création avec moi. Il suffit de me taguer @veganhuggs et de hashtaguer #veganhuggs pour que je ne la rate pas.
Pancakes protéinés végétaliens
Imprimer Épingler
Ingrédients
- ▢ 2 cuillères à soupe de farine de lin moulue (mélanger avec 5 cuillères à soupe d’eau)
- ▢ 1 ½ tasse de lait d’amande ou tout autre lait à base de plantes
- .lait à base de plantes
- ▢ 2 cuillères à café d’extrait de vanille pure
- ▢ 2 cuillères à soupe de beurre non laitier , fondu (remplacer l’huile de coco)
- ▢ 1 ½ tasse de flocons d’avoine , moulus en une farine
- ▢ ¼ tasse de poudre de protéines de riz Naked
- ▢ 1 cuillère à café de levure chimique
- ▢ ½ cuillère à café de bicarbonate de soude.
- ▢ ½ cuillère à café de sel
Instructions
-
Préchauffer le four à 200 °F (93° C) – Pour garder les crêpes cuites au chaud.
-
Préparer les œufs de lin dans un petit bol et mettre de côté environ 10 minutes (graines de lin et eau). Il va s’épaissir et devenir gélifié.
-
Dans un grand bol de mélange, ajoutez ensemble la farine d’avoine, la poudre de protéines de riz Naked, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Fouetter pour bien combiner et mettre de côté.
-
Dans un bol moyen, ajoutez les œufs de lin préparés, le lait d’amande, le beurre fondu et la vanille. Fouettez pour bien les combiner. Maintenant, versez lentement dans le grand bol et fouettez pour bien combiner. Laissez la pâte reposer 1 à 2 minutes pour qu’elle s’épaississe.
-
Chauffez une grande poêle antiadhésive (ou une plaque de cuisson) à feu moyen pendant environ 1-2 minutes. Lorsque la poêle est uniformément chauffée, arrosez-la d’huile et étalez-la avec une serviette en papier pour l’enduire uniformément.
-
Cocher un ¼ de tasse de pâte dans la poêle pour former des cercles de crêpes (ils n’ont pas besoin d’être parfaitement formés). J’en fais généralement cuire quatre à la fois. Faites cuire les crêpes jusqu’à ce que vous remarquiez que de petites bulles/trous se forment sur le dessus et que les bords soient un peu fermes (environ 1 à 2 minutes).
-
Retournez maintenant votre crêpe et faites cuire l’autre côté environ 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré. Placez la crêpe cuite sur une plaque à pâtisserie dans le four pour la garder au chaud.
-
Répétez jusqu’à ce que toute la pâte soit partie. Verser un filet d’huile dans la poêle avant de déposer la pâte fraîche. *Si la poêle devient trop chaude, cela pourrait brûler la pâte rapidement. Retirez la poêle du feu et laissez-la refroidir pendant une minute avant de commencer. Assurez-vous de réchauffer la poêle uniformément avant d’ajouter la pâte fraîche. Vous pouvez également baisser le feu d’un cran.
Notes
Nutrition
- Yummly
.
.