Faites les meilleures Hello Dolly Magic Cookie Bars avec cette recette facile qui ne nécessite aucun mélange ni aucun outil de cuisine ! Chargés de noix de coco brune moelleuse, de noix de pécan croquantes, d’oodles de pépites de chocolat fondues, de lait condensé sucré et d’une croûte de biscuits graham beurrée, ces 7 couches de bonté traditionnelle du sud se trouvent être le dessert indulgent parfait pour toute occasion.
C’est l’une des recettes de « pâtisserie » les plus simples que je connaisse, mais les résultats sont absolument hors normes quand il s’agit de se faire plaisir avec un dessert paradisiaque. Un délicieux mélange de saveur et de texture avec du chocolat fondu somptueux à revendre, les Hello Dollies sont un croisement décadent entre tout ce qui est délicieux sur les meilleurs biscuits et les barres de dessert de vacances.
Ce qu’il faut pour faire les barres de biscuits magiques Hello Dolly
- biscuits Graham
- beurre
- noix de coco en flocons sucrés
- fragments de chocolat mi-sucré
- fragments de chocolat mi-sucré
- . chips
- pacanes hachées
- lait concentré sucré
Les origines des barres Hello Dolly
Comment un dessert si merveilleusement riche mais facile à préparer a-t-il vu le jour ? Selon Southern Living, les Hello Dollies ont officiellement salué le monde en 1965, lorsque Alecia Couch, 11 ans, de Dallas, TX, a soumis cette recette à la colonne alimentaire de Clementine Paddleford dans le magazine The Week.
Maintenant, je ne sais pas ce qui est le plus charmant, la petite Alecia de 11 ans qui partage la recette de sa grand-mère pour l’imprimer ou le nom fantaisiste de Clementine Paddleford. Pseudonyme ou pas, c’est un sacré surnom. Il semble qu’Alecia ait également une affinité avec les poignées magiques et qu’elle ait nommé ses friandises Hello Dollies. Inspirée par la comédie musicale de Broadway ? Tout porte à croire que oui.
Mais une friandise aussi délicieuse ne peut pas porter un seul nom. Les Hello Dollies sont également connues sous le nom de barres de biscuits magiques, barres magiques, barres de rêve à la noix de coco &barres à 7 couches, selon l’endroit où vous vivez et les personnes que vous connaissez.
Comment faire les barres de biscuits magiques Hello Dolly
Vous pourriez penser que certaines personnes appellent ces barres magiques parce que la façon simple dont cette recette se met en place semble presque magique. Et cela pourrait bien être vrai ! Il est presque impossible de croire qu’une pâtisserie aussi délicieuse ne nécessite absolument AUCUN équipement de cuisine !
- Cette recette commence par verser du beurre fondu dans un moule 9×9 (Couche 1). Puis on le recouvre de biscuits graham écrasés (couche 2). J’utilise habituellement un sac à fermeture éclair et un rouleau à pâtisserie pour écraser mes biscuits graham, mais un sac à fermeture éclair et quelques volontaires enthousiastes pour presser et écraser ces biscuits font tout aussi bien l’affaire.
- Couchez presque toute la noix de coco, les pépites de chocolat et toutes les noix de pécan (couches 3, 4, 5).
- Ouvrez une boîte de lait condensé sucré. Arrosez tout le lait sur le dessus de vos couches (couche 6).
- Couvrez avec le reste des pépites de chocolat et la noix de coco (couche 7). Appuyez doucement pour lier les couches.
- Placez dans un four à 350 degrés et faites cuire pendant 25-30 minutes jusqu’à la perfection dorée et gluante. Laissez refroidir complètement, tranchez et préparez-vous à être balayé de vos pieds !
NOTE : Certaines personnes aiment ajouter une couche de pépites de chocolat blanc, de pépites de caramel au beurre ou de pépites de caramel comme 7e couche.
Comment conserver les barres Hello Dolly
- Ces barres de biscuits peuvent être conservées avec du papier ciré entre elles dans un contenant hermétique.
- La réfrigération n’est pas nécessaire, mais elles sont délicieuses froides!
- Les Hello Dollies durent de 2 à 3 jours, mais seulement si vous avez le meilleur contrôle de vous-même connu de l’homme.
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Si vous faites cette recette, N’OUBLIEZ PAS DE ME LE FAIRE SAVOIR !
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Barres de biscuits magiques Hello Dolly
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Ingrédients
- 1 bâton de beurre
- 1 1/2 C de chapelure de biscuits graham
- 1 1/3 C de noix de coco en flocons sucrés, séparés
- 1 1/4 C de pépites de chocolat semi-sucré, séparés
- 1 C de pacanes hachées
- Boîte de 14 oz de lait concentré sucré
Instructions
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Préchauffez le four à 350° Fahrenheit.
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Faire fondre le beurre au micro-ondes et le verser au fond d’un moule 9×9.
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Couvrir uniformément de miettes de biscuits Graham pour couvrir le fond du moule. Presser doucement dans le beurre.
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Surmonter uniformément de 1 C de noix de coco en flocons, puis de 1 C de pépites de chocolat et de 1 C de pacanes hachées. Appuyez doucement pour lier les couches ensemble. Arroser de lait concentré sucré pour couvrir complètement le dessus de toutes les couches.
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Saupoudrer du reste de noix de coco et de pépites de chocolat comme garniture. Pressez délicatement toutes les couches à nouveau. Faire cuire au four préchauffé pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit pris.
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Retirer du four. Refroidir complètement. Trancher en 16-18 barres. Savourez!
Notes
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