JOURNÉE NATIONALE DU MAÏS EN ÉPIS
À l’approche du premier jour de l’été, le 11 juin marque le calendrier pour célébrer chaque année la Journée nationale du maïs en épis. Le maïs frais sur l’épi est une friandise estivale que les gens de tous les coins des États-Unis attendent avec impatience alors que nous commençons la saison des pique-niques.
Dans différentes régions du pays, le maïs sur l’épi est connu comme le maïs de poteau, le bâton de maïs, le poteau doux, le butter-pop, le maïs doux, ou le long maïs. Cueillir le maïs lorsque les grains sont tendres et au stade du lait sert à obtenir des grains plus sucrés.
La cuisson à l’eau, à la vapeur, le rôtissage et le grillage sont les façons les plus courantes de préparer le maïs en épi. Lorsque l’on fait griller ou rôtir du maïs doux, on peut laisser les enveloppes pour conserver l’humidité et la saveur pendant le processus de cuisson.
Bien que cela puisse sembler impoli, l’étiquette correcte du dîner pour manger du maïs dit que tenir l’épi à chaque extrémité avec vos doigts est approprié. Servir le maïs en épi avec d’autres assaisonnements, du beurre ou des huiles peut ajouter encore plus de saveur. Le 10 juin, nous avons célébré la Journée nationale des herbes et des épices. Tout ce que vous avez appris en célébrant cette journée peut également être appliqué en dégustant votre épi de maïs ! Pensez à rôtir votre maïs doux avec un peu de coriandre et de piment.
Comment observer le #CornOnTheCobDay
Alors que la saveur du maïs frais en épi nous appelle, préparez le beurre et la salière. Le moment est venu d’inviter amis et famille pour des grillades et cela inclut le maïs en épi. Ajoutez des épis de maïs à votre plat de fruits de mer préféré. Qu’il soit épicé ou doux, le maïs sucré plaira à la foule.
Même ceux qui préfèrent le maïs en épi peuvent célébrer en tranchant ces grains. Utilisez #CornOnTheCobDay sur les médias sociaux et dites-le au monde entier !.
Histoire de la journée nationale du maïs en épi
Le calendrier des journées nationales fait des recherches sur les origines de cette fête alimentaire estivale.
Il existe plus de 1 500 journées nationales. N’en manquez pas une seule. Célébrez chaque jour® avec le Calendrier des Journées Nationales® !