L’une de nos choses préférées lorsque nous visitons une nouvelle ville est de pouvoir expérimenter leur nourriture végétalienne. Nous n’avons pas accordé beaucoup d’attention à Atlanta avant notre arrivée car elle ne s’est pas distinguée comme une destination végétalienne majeure, mais nous avions définitivement tort ! Regorgeant de délicieuses options végétaliennes, Atlanta nous a livré une nourriture incroyable. Nous avons passé une journée entière à faire un tour de la nourriture végétalienne, où nous avons visité 6 restaurants incroyables. Le week-end suivant, nous avons serré un autre arrêt, de sorte que nous avons un total de 7 restaurants qui constituent la meilleure nourriture végétalienne d’Atlanta, en Géorgie.
1) Revolution Donuts
Le premier arrêt de notre tournée était Revolution Donuts. On nous avait dit que leurs beignets étaient incroyables, en particulier leurs beignets aux pommes, et c’était tout à fait vrai. Nous sommes des suceurs de bons beignets et ils avaient de très bonnes options. Tout le magasin n’est pas végétalien, mais ils avaient toute une rangée de beignets végétaliens allant de la simple vanille à la myrtille, en passant par un chocolat plus complexe fourré à la crème de noix de coco. Et n’oubliez pas les beignets ! Frits à la perfection et sucrés à la pomme à l’intérieur, ils étaient délicieux.
2) Herban Fix Vegan Kitchen
Après avoir mangé trop de beignets, notre deuxième arrêt était dans un restaurant entièrement végétalien, Herban Fix Vegan Kitchen. Avec sa cuisine d’inspiration asiatique, le menu comportait de nombreuses options uniques et nous avons eu du mal à savoir quoi choisir. Nous aurions aimé pouvoir essayer tout ce qui était proposé sur le menu ! Nous avons décidé d’essayer quelques entrées, dont les raviolis de pois sucrés au jus de curry, les brochettes de poulet au sésame, gingembre et soja, et les petits pains à la vapeur au canard croustillant au soja. Les raviolis étaient différents de ce que nous attendions, la sauce au curry n’était pas trop savoureuse et le pois doux avait une essence très terreuse, presque comme un chou frisé. Dans l’ensemble, ils étaient bons, mais pas ce que nous attendions. Les brochettes étaient superbes et accompagnées d’une sauce très savoureuse. Le poulet au soja avait une bonne texture et n’était pas trop mâchouillé, ce qui arrive parfois avec les viandes au soja. Les sticky buns avaient également une bonne texture et une saveur retardée. Après avoir pris une bouchée, il a fallu un peu de temps pour que les saveurs se développent, qui étaient douces et très peu épicées. Encore une fois, nous aurions aimé pouvoir tout essayer ! Cet endroit est un peu cher et leur menu du midi est un peu moins cher que celui du soir. Ils ont également un buffet le dimanche, ce qui serait une excellente option pour essayer un peu de tout !
3) Cafe Sunflower
Le troisième arrêt de notre food tour était le Cafe Sunflower, un autre restaurant entièrement végétalien. Nous avions entendu de très bonnes choses sur ce restaurant et encore une fois, le menu avait l’air fantastique, nous aurions aimé pouvoir en essayer plus. Nous nous sommes contentés des sucettes de buffle et du sandwich BBQ au seitan. Si vous nous suivez depuis un moment, vous savez que nous ADORONS tout ce qui est buffle. S’il y a du bison sur le menu, nous le commandons. Les « sucettes » étaient des ailes de bison avec un petit bâton au milieu, qui vous aidait à les tenir. Elles nous ont rappelé les ailes de Doomies. Elles avaient une texture incroyable et un coup de chaleur rapide qui frappait fort au début mais se dissipait rapidement. La vinaigrette au fromage bleu qui les accompagnait était fantastique et a aidé à couvrir une partie du piquant. Dans l’ensemble, ces ailes étaient incroyables ! Le sandwich BBQ au seitan n’était pas à la hauteur des ailes, mais il était tout à fait correct. Le seitan était vraiment juteux, ce qui était agréable, mais il n’avait pas beaucoup de saveur. Le point fort du sandwich était l’aïoli sriracha, qui a vraiment porté l’ensemble. Nous sauterions ce plat si nous y retournions.
4) Dulce Vegan Cafe & Bakery
Nous avons fait l’erreur de ne pas essayer les produits de boulangerie de Dulce Vegan Cafe & Bakery, principalement parce que nous avons commencé par des beignets et que nous terminions par un dessert. Au lieu de cela, nous avons choisi d’essayer leurs sandwichs de petit-déjeuner. Le sandwich au bacon, aux œufs et au fromage sur un muffin anglais s’est avéré être fantastique. C’était exactement ce que vous attendiez d’un sandwich de petit-déjeuner avec du bacon de tempeh, un œuf de tofu, du fromage et un peu de mayonnaise. Si nous vivions à proximité, nous en mangerions probablement tous les jours au petit déjeuner, c’était tellement bon ! Ne prenez surtout pas la galette de saucisse, elle était sèche et sans saveur. Nous aurions aimé essayer certains de leurs produits de boulangerie pour donner à cet endroit une chance équitable.
5) Bartaco
Bartaco n’était pas initialement sur notre liste d’endroits à visiter lors de notre tournée alimentaire. Cependant, une dame que nous avons rencontrée lors d’un dîner à Herban Fix nous a suggéré de nous y arrêter pour essayer leurs tacos au chou-fleur. Comme nous adorons les tacos (qui ne les aime pas ?), nous l’avons rapidement ajouté à notre liste. Nous avons pris leurs chips et salsa avec guacamole, des tacos de chou-fleur et un taco de falafel. Ils sont faits à la commande et vous décidez du nombre de tacos que vous voulez. Les tacos au falafel sont accompagnés d’une sauce tzatziki, donc pour les rendre végétaliens, ils ont mis un falafel dans une tortilla et l’ont appelé un taco. Sautez celui-là et allez directement aux tacos de chou-fleur, qui étaient bien meilleurs. Il y avait un peu d’oignon cru et la sauce sur le dessus est froide, donc soyez préparé pour cela, mais dans l’ensemble ils étaient délicieux. Étonnamment, notre plat préféré a été l’une des salsas, la salsa roja. Aaron n’aime littéralement pas la salsa, ni les tomates en général, mais il est tombé amoureux de cette salsa à tel point que nous en avons commandé un supplément à emporter chez nous. Le guac était également tout à fait décent. Bartaco a une grande vibration dans le restaurant, tout est commandé frais, leurs boissons sont faites avec des ingrédients frais, alors arrêtez-vous définitivement si vous êtes près d’un.
6) Cinnaholic
Il est rare que le dessert soit notre repas préféré de la journée, surtout quand il y a des ailes de buffle impliquées. Nous avions l’intention de nous arrêter dans un Cinnaholic depuis un certain temps, mais nous n’avons jamais eu l’occasion de le faire. Il s’agit d’une chaîne de restaurants située dans tout le pays, ce qui est dangereux car ils sont si bons ! Nous avons opté pour le petit pain à la cannelle classique et le petit pain au beurre de cacahuète avec un filet de chocolat et des pépites de chocolat. Ils étaient incroyablement bons ! C’est peut-être la meilleure chose que nous ayons jamais mangée. Ils étaient si bons que nous en avons commandé deux autres à emporter pour plus tard. Nous avons également acheté un brownie qui, même quelques jours plus tard, était encore humide et dense. Nous avons également acheté de la pâte à biscuits que nous avons mangée directement à la sortie de la cuve. Si vous avez l’occasion d’aller au Cinnaholic, COUREZ, ne marchez pas. Faites-le, vous ne serez pas déçu !
7) Wing Bar
Le week-end suivant, nous avons fait un peu de randonnée au sentier effrayant de la tête de poupée et nous avions envie d’ailes après. Nous nous sommes arrêtés à Happy Cow et le Wing Bar était tout près. C’est un tout petit endroit avec un trou dans le mur qui a une section végétalienne séparée pour les « Vings » (ailes végétaliennes). Comparées au Café Sunflower, ces ailes étaient bien meilleures. C’est peut-être à cause du rapport qualité-prix : nous avons eu 5 ailes, des frites et une boisson pour 11 $, alors qu’au Café Sunflower, nous n’avons eu que 3 ailes pour 9 $. Au Wing Bar, vous pouvez choisir le type de sauce que vous voulez et ils ont une grande variété de niveaux d’épices. Nous avons essayé la sauce moyenne et la sauce la plus épicée qu’ils avaient. Ne prenez surtout pas la plus forte, vous ne pourrez pas goûter autre chose que les épices. Le niveau moyen était parfait parce qu’il n’était pas trop épicé et que vous pouviez en retirer d’autres saveurs. La texture était bonne, pas trop molle et se détachant dans la bouche de la bonne façon, et ils sont venus sur un petit bâton aussi, ce qui rend facile à manger. Dans l’ensemble, cet endroit était fantastique, plus c’est une bonne affaire dans l’ensemble.