La prise de poids pendant les fêtes est un gros et vilain mythe. Très peu de gens prennent réellement jusqu’à cinq livres entre Thanksgiving et le Nouvel An.
La prise de poids survient après les fêtes, lorsque les gens ne perdent pas ce petit kilo.
Une étude portant sur 195 adultes a montré que — de fin septembre à début mars — la majorité a pris 1,06 livre en six mois. Un an après le début de l’étude, 165 des participants ont été pesés à nouveau. En moyenne, chacun d’entre eux avait pris environ 1,36 livre par rapport à son poids initial.
Les personnes qui étaient en surpoids ou obèses au départ étaient plus susceptibles de prendre cinq livres ou plus au cours de la saison initiale de six mois, selon l’étude, qui a été publiée dans un numéro de mars 2000 du New England Journal of Medicine.
« C’est une histoire de bonnes nouvelles/mauvaises nouvelles », a déclaré l’auteur de l’étude, Jack A. Yanovski, MD, responsable de la croissance et de l’obésité aux National Institutes of Health, a déclaré à WebMD dans une interview précédente.
« La bonne nouvelle est que la plupart des gens ne prennent pas cinq ou six livres pendant les vacances, mais la mauvaise nouvelle est que le poids pris pendant les vacances d’hiver n’est pas perdu pendant le reste de l’année », a-t-il dit.
Ces petits gains de poids s’additionnent au fil des ans, causant des problèmes médicaux majeurs, a-t-il dit. Plus de la moitié des Américains sont en surpoids, et l’excès de poids ouvre la voie aux maladies cardiaques, au diabète et à certains types de cancer.
C’est vrai — « la prise de graisse nécessite vraiment de trop manger pendant plusieurs jours, semaines et mois », dit Cynthia Sass, RD, nutritionniste au BayCare Health System à Clearwater, en Floride, et porte-parole de l’American Dietetic Association.
En fait, les personnes qui essaient de ne pas manger suffisamment avant les fêtes ne font que perdre de l’eau et des glucides stockés dans les muscles — le tout se stabilisant naturellement avec le temps.
C’est le temps passé à faire de l’exercice — ou à avoir une certaine activité physique — qui détermine vraiment qui gagne plus d’un kilo. Les personnes en surpoids ont naturellement plus de mal à être physiquement actives, car soulever un gros corps demande plus d’efforts. Par conséquent, les personnes déjà obèses seront probablement celles qui feront pencher la balance trop loin.