Cette recette de Lasagna Soup est sponsorisée par Prego. Toutes les opinions sont les miennes.
Cette soupe Lasagna FACILE a le même goût que la lasagne sans toutes les couches ou les plats ! – Vous pourriez ne plus jamais revenir à la lasagne traditionnelle – moi, je ne le ferai pas !
Cette recette de soupe lasagne en un pot ne peut pas être plus facile ou plus délicieuse ! Elle se vante de couches de nouilles au fromage étouffées dans une riche marinara infusée avec de l’ail, de l’oignon et des épices italiennes, le tout étouffé de parmesan, de mozzarella et de ricotta – bave – et tout ce que vous avez à faire est de faire revenir votre bœuf, de verser les ingrédients et de laisser mijoter !
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Vidéo de la recette de la soupe aux lasagnes
J’adore la nourriture italienne ou même tout ce qui ressemble à la nourriture italienne de ma soupe aux légumes italienne, Soupe tomate-basilic, Penne cuites à un million de dollars, Casserole de macaroni au fromage à un million de dollars, Soupe Zuppa Toscana, Soupe Minestrone et tout ce qui se trouve entre les deux ! Et bien que la lasagne soit techniquement italienne, elle doit être l’un des aliments préférés des Américains – et l’un de mes aliments préférés ! Pour être un favori, cependant, je ne fais presque jamais de lasagnes traditionnelles – c’est triste. Je ne peux tout simplement pas me lancer dans les superpositions qui prennent du temps et qui sont fastidieuses.
Mais maintenant, je suis ravie de vous présenter ma soupe aux lasagnes en une seule casserole, » impossible de faire plus simple » ! J’ai fait cette soupe deux fois en une semaine parce que je suis tellement en amour avec elle – et mon critique très honnête, Patrick, qui a vécu en Italie pendant deux ans, l’est aussi. Parfois, il est un peu trop honnête, mais il me dit que c’est une bonne chose, car je sais alors quand il aime vraiment, vraiment quelque chose. Alors, alors qu’il était assis en train de mettre cette soupe aux lasagnes dans sa bouche, il répétait « Trop bon, tu as réussi. C’est fou, ça a le goût des lasagnes… », je savais que cela allait aller dans ma poche arrière de recettes faciles, « approuvées par Patrick » et délicieuses.
Et cela appartient à votre poche arrière aussi pour toutes ces nuits occupées où tout le monde commence à avoir faim (AKA faim et fatigue) ou simplement chaque fois que vous voulez dévorer quelque chose d’extraordinaire.
Comment faire une soupe aux lasagnes
Pour faire cette soupe aux lasagnes en une seule casserole, il suffit de faire revenir votre bœuf (ou votre demi-saucisse italienne si vous aimez), vos oignons et votre ail….
Puis ajoutez tous vos autres ingrédients – sauce italienne traditionnelle Prego, tomates concassées, bouillon de poulet, épices…
Et des nouilles à lasagne !
La liste des ingrédients peut sembler longue, mais vous ne faites que déverser et courir pendant que la sauce mijote, fait cuire les nouilles et infuse toute la soupe avec la bonté italienne Prego qui ne sent rien de moins que le paradis ! Prego ne se contente pas de rehausser cette soupe lasagne en un seul pot, il peut être la réponse à votre dilemme de dîner en semaine sans sacrifier la saveur ! Prego se vante de la riche saveur des vrais ingrédients – plus de dîners fades et ennuyeux!
Enfin, garnissez votre soupe de ricotta, de mozzarella et de parmesan – aussi peu ou aussi BEAUCOUP que vous le souhaitez et commencez à slurper et à pelleter, puis répétez.
Souvent.
Si vous aimez cette soupe lasagna en un pot, comme je suis sûr que vous le ferez, assurez-vous de vérifier ma soupe lasagna blanche au poulet en un pot avec des couches de nouilles au fromage étouffées dans une sauce veloutée italienne épicée infusée au parmesan ainsi que mon poulet au parmesan, mes pâtes aux tomates séchées au soleil et mes fettuccine aux crevettes ! Tous les dîners chauds, réconfortants et délectables pour satisfaire ces envies italiennes au fromage !
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Outils Utilisés dans cette recette
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Soupe lasagne en une seule casserole (Vidéo !)
Ingrédients
- 1 livre de boeuf haché maigre ou une demi-saucisse italienne
- 1 oignon jaune, en dés
- 4-5 gousses d’ail, émincées
- ¼ – 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 1 pot de 24 oz. pot de sauce italienne traditionnelle Prego
- 8-10 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium, divisé
- 1 boîte de 14 oz. de tomates broyées
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomates
- 2 cuillères à café de vinaigre balsamique
- 1 1/2 cuillère à café de sucre cristallisé
- 1 cuillère à soupe de basilic séché
- 1 cuillère à café de CHACUN des deux persils séchés, origan séché, sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 feuille de laurier entière
- 10 nouilles à lasagne non cuites, brisées en morceaux d’environ. 1-2 pouces*
- 1/2 tasse de crème épaisse,facultative**
Garniture de fromage
- mozzarella râpée
- parmesan frais finement râpé
- ricotta
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Instructions
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Chauffez un grand four hollandais/une grande marmite à soupe à feu moyen-élevé. Ajouter le bœuf et l’oignon et faire cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le bœuf soit bruni. Ajouter l’ail et les flocons de poivre rouge et faire sauter pendant 30 secondes. Égoutter l’excès de gras.
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Ajouter la sauce Prego, 6 tasses de bouillon de poulet, les tomates broyées, la pâte de tomate, le vinaigre balsamique, le sucre, les épices et les nouilles à lasagne. Porter à ébullition puis réduire à mijoter jusqu’à ce que les nouilles de lasagne soient tendres, en remuant de temps en temps (environ 20 à 30 minutes).
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Jeter la feuille de laurier et incorporer la crème épaisse (facultatif) et 2 à 4 tasses de bouillon de poulet pour atteindre la consistance désirée. Garnir les portions individuelles avec la quantité de fromages désirée.
Vidéo
Notes
**Si vous voulez omettre la crème épaisse mais que vous souhaitez tout de même une soupe plus épaisse, je suggère de fouetter 2 cuillères à café de fécule de maïs avec une partie du bouillon de poulet et de l’ajouter à la soupe pour la faire mijoter et l’épaissir.
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