Le cacatoès à crête saumonée ne peut plus être importé aux États-Unis car il est inscrit sur la liste de la loi sur la conservation des oiseaux sauvages. Cependant, on en fait l’élevage en captivité. Ils sont populaires pour leur beauté et leur aptitude au dressage (ce qui les rend populaires dans les expositions d’oiseaux dressés).
Le cacatoès à crête saumonée est largement considéré comme l’un des perroquets les plus exigeants à garder comme animal de compagnie en raison de sa grande intelligence, de sa grande taille, de son niveau sonore potentiel (c’est l’un des oiseaux les plus bruyants au monde, avec des cris pouvant atteindre 129 décibels) et de son besoin de mâcher. Les cacatoès des Moluques nécessitent une cage ou une volière très grande et très solide. Les cacatoès des Moluques sont très sociaux et les animaux de compagnie peuvent être des oiseaux extrêmement câlins, affectueux et doux. Cela peut entraîner des problèmes si un jeune cacatoès est gâté avec beaucoup d’attention et de câlins lorsqu’il est jeune et n’a pas l’occasion d’apprendre à jouer avec des jouets, à fourrager ou à se divertir d’une autre manière.
Les cacatoès à crête saumonée nécessitent beaucoup d’attention et d’activité pour rester en bonne santé et bien adaptés. L’attention et l’entraînement des soignants humains sont importants pour les garder occupés, tout comme les jouets à mâcher et les jouets de recherche de nourriture qui les obligent à travailler pour obtenir leur nourriture. Comme la plupart des grands cacatoès, le cacatoès à crête saumonée peut développer des problèmes de santé et de comportement tels que l’arrachage de plumes et l’agressivité s’il ne bénéficie pas d’un environnement, d’une attention et d’opportunités d’enrichissement appropriés.
En captivité, le cacatoès à crête saumonée est connu pour vivre extrêmement longtemps, un individu captif mentionné dans un article de 2011 ayant vécu jusqu’à l’âge de 92 ans.