La réponse courte est : Non, pas toujours.
Si vous cherchez l’information la plus complète sur le dentifrice sans gluten – les ingrédients » drapeaux rouges » à rechercher et les meilleures marques sans gluten approuvées par l’ADA – vous êtes au bon endroit.
L’élimination du gluten de votre vie peut sembler une tâche écrasante au début, mais c’est vraiment beaucoup plus facile qu’avant. La simple information disponible sur la section « Gluten Free Living » du site web Schär suffit à guider ceux qui souffrent de la maladie cœliaque. Plus encore, la variété et la qualité des produits sans gluten disponibles aujourd’hui n’existaient que dans les rêves des personnes intolérantes au gluten il y a vingt ans.
Les deux raisons les plus courantes d’éliminer le gluten de son alimentation sont :
- Un trouble auto-immun appelé maladie cœliaque
- Une sensibilité au gluten non cœliaque
Si vous faites partie du 1 % de personnes diagnostiquées avec la maladie cœliaque, votre corps répond au gluten en attaquant l’intestin grêle. Cette réponse immunitaire endommage les villosités qui tapissent l’intestin grêle et qui sont responsables de la bonne absorption des nutriments.
Si elle n’est pas traitée, la maladie cœliaque peut entraîner divers problèmes de santé graves, notamment des irritations cutanées, l’ostéoporose, une petite taille, l’épilepsie, des migraines, le diabète de type I, la sclérose en plaques, l’anémie, l’infertilité et les fausses couches, ainsi que des cancers de l’intestin.
Ces dernières années, et grâce aux progrès de la recherche, de nombreuses personnes sans maladie cœliaque (celles qui ont une sensibilité au gluten) ont expérimenté des régimes sans gluten et ont découvert avec bonheur que leurs symptômes chroniques avaient disparu. Aux États-Unis, 18 millions de personnes déclarent souffrir de problèmes gastro-intestinaux dus à un type d’intolérance au gluten, communément appelé sensibilité au gluten non cœliaque. Si vous êtes régulièrement accablé par des symptômes tels que des ballonnements et des gaz, des diarrhées, de la fatigue, des maux de tête, des éruptions cutanées avec démangeaisons et une sensation de brouillard dans la tête, vous voudrez peut-être voir si l’élimination du gluten soulage ces symptômes.
Qu’est-ce que le gluten ?
Le mot latin pour « colle » est gluten. La molécule de protéine de gluten donne de l’élasticité et de la texture aux pâtes faites de blé, de seigle et d’orge. Enfin, le gluten permet également aux aliments finis tels que le pain, les pâtes et les céréales de conserver leur forme. D’où la raison pour laquelle vous le trouvez dans de nombreux aliments riches en glucides.
Vivre un mode de vie sans gluten peut sembler contraignant lorsque vous commencez à rejeter tous les aliments courants que vous avez consommés toute votre vie dans votre alimentation quotidienne. Cependant, manger comme vous le faites met une limite à votre bien-être, à votre attitude positive, à votre confiance et à votre santé, sinon vous ne chercheriez pas une façon plus ciblée de prendre soin de votre corps.
Les mêmes propriétés d’élasticité et de maintien de la forme qui rendent les amidons à base de céréales bons pour la cuisine en font également des ingrédients naturels et utiles dans de nombreux produits non alimentaires, notamment le baume à lèvres, les cosmétiques, la lotion corporelle, les savons…. et le dentifrice.
Choisir le meilleur dentifrice sans gluten
Que vous recherchiez un dentifrice sans gluten ou non, vous devriez toujours en choisir un qui est approuvé par l’American Dental Association. C’est parce qu’ils ont un processus d’approbation strict qui garantit que vous obtenez la meilleure qualité.
Puis, pensez à ce que sont vos objectifs de santé bucco-dentaire. Il existe de nombreuses marques portant le sceau d’approbation de l’ADA qui s’adressent à diverses bases de consommateurs cherchant à résoudre une variété de problèmes de santé bucco-dentaire avec des solutions de pointe. Tous les dentifrices approuvés par l’ADA contiennent du fluor pour prévenir la carie dentaire, et en outre, les dentifrices spécialisés peuvent également :
- Réduire les bactéries buccales à l’origine de la gingivite
- Réduire la sensibilité dentaire en bloquant le signal de douleur de la dent vers le nerf
- Prévenir l’accumulation de tartre et de bactéries à l’origine des caries sur les dents
- .causant des caries sur les dents
- Blanchir la couleur des dents en éliminant les taches de surface avec des agents polissants ou chimiques
Les ingrédients les plus courants dans les dentifrices grand public comprennent :
- Fluorure (fluorure de sodium, monofluorophosphate de sodium ou fluorure stanneux)
- Glycérol (glycérol, glycérine ou glycérine)
- Sorbitol
- Carbonate de calcium
- Lauryl sulfate de sodium
Des variétés plus naturelles peuvent inclure :
- Bicarbonate de soude
- Xylitol
- Huiles essentielles
Pour les consommateurs à la recherche d’un dentifrice sans gluten, il est important de scruter l’agent épaississant utilisé dans une marque particulière. En effet, de nombreux dentifrices contiennent des épaississants à base de céréales. Malheureusement, cela n’est pas toujours apparent dans la liste des ingrédients. En effet, les ingrédients de nombreux dentifrices, ainsi que d’autres produits transformés, sont manipulés dans des installations à usage multiple. Cela signifie que des traces résiduelles de gluten peuvent contaminer les produits sans gluten (tels que le gluten de blé hydrolysé, le triticum vulgare et l’avena sativa). En outre, souvent, les » arômes naturels » énumérés dans les ingrédients sont dérivés du malt, ce qui signifie qu’ils sont à base de céréales.
Un ingrédient » feu vert » à rechercher est la gomme de cellulose. Il s’agit d’un agent épaississant alternatif sans gluten populaire dérivé des parois cellulaires des plantes (notamment les graines de coton et la pulpe de bois) qui est utilisé dans certains dentifrices. La gomme de cellulose offre un double avantage dans les dentifrices car elle agit comme un épaississant, mais aussi comme un émulsifiant et empêche la cristallisation des sucres. Cependant, sachez que ce n’est pas parce qu’une marque de dentifrice a de la gomme de cellulose listée comme ingrédient que cela signifie nécessairement qu’elle est 100% sans gluten.
En cas de doute, contactez directement les entreprises pour avoir l’esprit tranquille. Alors, prenez le temps de faire ce qui est le mieux pour vous, et éventuellement pour votre famille, et assurez-vous de savoir exactement ce qui entre dans votre corps.
Dentifrices sans gluten populaires
Pour vous aider à trouver le bon dentifrice sans gluten pour vos besoins oraux, nous avons compilé une liste de marques approuvées par l’ADA ci-dessous :
- Tom’s of Maine
- Crest
- Colgate Total
- Biotene
Vous reconnaissez probablement certains ou tous ces noms. Peut-être utilisiez-vous un dentifrice sans gluten depuis le début et ne le saviez-vous même pas ? Le plus important, c’est que maintenant vous en êtes sûr et que vous n’avez plus à vous soucier du gluten qui se glisse dans votre vie quotidienne.