Le poulet White Rock est un poulet toutes catégories qui fera le travail à la ferme, et servira aussi le dîner. Cette race américaine est originaire du Massachusetts et a été nommée d’après Plymouth Rock. Bien que le White Rock soit souvent considéré comme une race à part entière, il s’agit en fait d’une variété du Plymouth Rock, qui peut se décliner en différentes couleurs, dont le blanc. Vous entendrez peut-être même d’autres éleveurs de poules appeler la White Rock la Plymouth Rock blanche. Voyez cela comme étant similaire à la dénomination du poulet Orpington… il y a des Orpingtons Buff, des Orpington Jubilee, des Orpington Splash… etc.
Qu’importe les différentes terminologies qui volent autour du nom de cette race de poulet, elles ne doivent pas être noyées dans les bavardages. La Plymouth Rock blanche a gagné son chemin dans le cœur des Américains en fournissant tout ce qui est nécessaire sur le homestead.
Apparence
Oui, il est vrai que la Plymouth Rock peut se décliner en Barred, Buff, Silver-Penciled, Columbian et Blue, mais nous nous intéressons de près à la variété blanche de cette race polyvalente. Le White Rock est éclos avec des peignes jaunes qui se transforment en un rouge vif à maturité, tandis que ses pattes restent jaunes. Une fois que les peignes commencent à changer, les œufs frais sur une base quotidienne ne seront pas trop loin derrière.
Le White Rock est d’un blanc éclatant, aveuglant, à couper le souffle. C’est le poulet qui vivait sur la ferme de l’arrière-arrière-grand-mère et qui aidait à mettre le petit déjeuner sur la table. Ce sont les poulets des peintures rustiques de la vieille ferme. Ils sont là, à faire les corvées des poulets depuis longtemps.
Le White Rock a tendance à être l’un des poulets les plus duveteux du troupeau, surtout en hiver. Leurs plumes douces et duveteuses les rendent parfaites pour les climats froids.
Taille
Le White Rock est considéré comme un poulet de taille standard, mais il est en fait de taille supérieure. À maturité, ils pèsent environ 8 livres – parfait pour la table du dîner. Leurs plumes duveteuses ont tendance à les faire paraître plus gros qu’ils ne le sont en réalité, mais malgré cette rouste, ils sont toujours de la taille parfaite pour la famille du dîner de fête.
Les œufs
Si la Cornish Cross est le roi des poulets à viande, le White Rock prend la jetée pour les pondeuses d’œufs. Cette race utilitaire peut produire près d’un œuf par jour si elle est heureuse et en bonne santé. Si vous aimez la teinte chaude d’un gros œuf brun, c’est votre poule. En fait, si vous achetez déjà des œufs bruns dans votre épicerie locale, vous pouvez parier qu’ils proviennent d’une White Rock. Avec la Rhode Island Red, la Rock est au sommet du spectre de la ponte en termes de productivité en pondant bien plus de 200 œufs par an.
Viande
La White Rock est surtout connue pour sa production d’œufs, elle est aussi une excellente poule à garder autour de la table du dîner. Puisqu’elle est une race plus grande, le rendement de la viande est juste la bonne quantité. La Rock est définitivement considérée comme une race à double usage et a été élevée dans ce but.
Durabilité
Elevée pour résister aux climats nordiques, la poule White Rock est extrêmement rustique en hiver. Ces plumes duveteuses constituent une isolation parfaite lorsque les températures chutent pendant les périodes de froid. Cependant, cette race est dotée d’une seule crête, ce qui la rend plus vulnérable aux engelures. Ceux qui vivent dans des climats qui atteignent des températures inférieures à zéro peuvent lutter contre les engelures en gardant leurs poulets dans des poulaillers bien isolés et en appliquant de la vaseline sur leurs peignes pour aider à les isoler.
Puisque le White Rock a été construit pour résister au climat froid du Massachusetts, les poules ne ralentiront pas leur production d’œufs tout au long de l’hiver, tant qu’elles sont confortables et qu’elles ont tout ce dont elles ont besoin pour prospérer.
Free-Range
Le poulet White Rock est un autre butineur à ajouter au troupeau de l’arrière-cour, car ils ont été élevés pour être le poulet des homesteaders. Ils vont joyeusement fourrager pour la majorité de leurs protéines, si elles sont disponibles, et venir au poulailler pour tout ce dont ils pensent avoir besoin après une longue journée de travail.
Un inconvénient du bel oiseau blanc comme neige est leur incapacité à se cacher des prédateurs comme les autres races de poulet. Étonnamment, le poulet blanc a en fait plus de risques d’être repéré et repéré par un prédateur que ceux qu’ils ont barré ou des plumes plus sombres qui les aident à rester camouflés. Cela dit, le White Rock n’en reste pas moins un poulet intelligent et sait garder un œil sur les prédateurs aériens et terrestres.
Tempérament
Sévère, maniable et débrouillard… et cela ne s’arrête pas là. La White Rock, avec ses belles plumes blanches duveteuses, est aussi une poule sympathique à avoir. Elle est considérée comme étant docile et amicale, et n’a pas peur de vous rendre visite lorsque vous êtes dehors et que vous faites vos corvées tous les matins. Comme la plupart des oiseaux amicaux et calmes, ce tempérament décontracté leur fait courir le risque d’être pris à partie et malmenés par les races plus agressives. Gardez donc un œil attentif sur votre troupeau lorsque vous y ajoutez des White Rocks pour vous assurer qu’ils s’épanouissent parmi des compagnons de troupeau qui ont tendance à s’affirmer de manière plus agressive que cette douce race. Il y a une façon appropriée d’introduire de nouvelles poules dans votre troupeau.
Bien que la White Rock ait tendance à être une bonne mère, elle ne couve pas aussi fréquemment que d’autres races domestiques, comme la poule Orpington, mais quand elle le fait, elle est très attentive à sa couvée. Elle protégera farouchement ses poussins si on la laisse les élever seule.
Le poulet White Rock (ou White Plymouth Rock) est un merveilleux poulet à double usage avec une histoire américaine significative. Pendant une courte période, cette race historique a été considérée comme « menacée » sur la liste des priorités de conservation du Livestock Conservatory, mais elle est depuis entrée en phase de rétablissement grâce à des éleveurs dévoués qui apprécient les avantages d’élever un tel poulet flexible et amical. Pour les nouveaux propriétaires de poules, cette poule rustique fournira tous les avantages d’une poule bien équilibrée, en peu de temps, assurant un voyage agréable à travers l’élevage de votre premier troupeau de poules.