C’est le vendredi de la confiance des consommateurs. Les résultats préliminaires de l’enquête sur la confiance des consommateurs de juillet de l’Université du Michigan indiquent que la confiance a légèrement baissé en juillet, défiant les attentes du consensus pour une augmentation à de nouveaux sommets de cinq ans.
Dans ce contexte, Nick Colas, chef de la stratégie de marché du groupe ConvergEx, met en lumière ce matin quelques statistiques révélatrices sur la consommation d’eau en bouteille aux États-Unis.
Peut-être le chiffre le plus incroyable : à un coût moyen de 1,22 $ par gallon, les consommateurs dépensent 300 fois le coût de l’eau du robinet pour boire de l’eau en bouteille.
En fait, ce chiffre pourrait être encore plus élevé, écrit Colas dans une note aux clients.
« L’industrie a réalisé un total de 11,8 milliards de dollars sur ces 9,7 milliards de gallons en 2012, ce qui fait de l’eau en bouteille environ 1,22 $/gallon à l’échelle nationale et 300 fois le coût d’un gallon d’eau du robinet », dit Colas. « Si l’on tient compte du fait que près de 2/3 des ventes d’eau en bouteille sont des bouteilles individuelles de 16,9 oz (500 ml), ce coût est beaucoup, beaucoup plus élevé : environ 7,50 $ par gallon, selon l’American Water Works Association. C’est presque 2 000 fois le coût d’un gallon d’eau du robinet et deux fois le coût d’un gallon d’essence ordinaire. »
Quelques statistiques supplémentaires, via Colas :
- Les Américains ont dépensé 11,8 milliards de dollars en eau embouteillée en 2012, selon les dernières données disponibles de la BMC. Cela représente une augmentation de 6,5% par rapport à 2011, au cours de laquelle l’industrie de l’eau en bouteille a réalisé 11 milliards de dollars.
- Ces 11,8 milliards de dollars ont été dépensés pour près de 9,7 milliards de gallons d’eau, ce qui place le coût moyen à 1,22 $/gallon. Cependant, 64 % de ce montant a été dépensé pour l’achat d’un seul récipient de 16,9 oz/500 ml mentionné ci-dessus, ce qui peut faire grimper les coûts jusqu’à 7,50 $/gallon. L’American Water Works Association a montré que l’eau du robinet ne coûte que 0,004 $/gallon, soit moins de 1/300 du coût de l’eau en bouteille.
- Et nous sommes les plus grands buveurs d’eau en bouteille de la planète en termes de volume pur : La Chine a rattrapé son retard ces derniers temps, ayant consommé 7,7 milliards de gallons contre nos 9,7 milliards. Mais nous représentons toujours 15 % de la consommation mondiale totale, qui s’élève à environ 61,4 milliards de gallons par an. Et, de manière assez surprenante, nous buvons plus d’eau en bouteille que de soda en bouteille sur une base annuelle, selon le BMC. Bien que l’Europe ait été à l’origine de l’eau en bouteille (Perrier est, après tout, français), en grande partie en raison de problèmes antérieurs d’approvisionnement en eau du robinet, l’Amérique boit maintenant presque trois fois plus d’eau en bouteille que le plus grand consommateur européen, l’Italie (3 milliards de gallons).
- La consommation et les ventes d’eau en bouteille ont augmenté de 312% et 371%, respectivement, depuis que BMC a commencé à suivre les montants en dollars en 1991. Cette année-là, les Américains ont dépensé 2,5 milliards de dollars pour 2,4 milliards de gallons environ 1,07 $/gallon.
- Nous avons également plus que triplé notre consommation d’eau en bouteille par habitant depuis 1991, passant de 9,8 gallons par personne par an à 30,8 en 2012, le niveau le plus élevé jamais enregistré. Le Mexique est cependant le leader mondial en termes de gallons consommés par personne, avec 65,5 gallons ; les États-Unis se classent au 11e rang. Les autres pays du top 5 sont : Italie, 49,9 ; Thaïlande, 44,9 ; Émirats arabes unis, 43,2 ; et Belgique/Luxembourg, à 38,3.
« Ce qui est le plus remarquable dans ces données, cependant, c’est ce qu’elles disent du consommateur américain : que malgré le coût (discutable) excessivement élevé de l’eau en bouteille par rapport à son équivalent au robinet, nous continuons à l’acheter – même en période de ralentissement économique », écrit Colas. « Si les Américains ont légèrement réduit leur consommation d’eau en bouteille pendant la récession – environ -3% au cours de la période 2008-2009 – la consommation a atteint un nouveau record historique en 2012 et ne montre aucun signe d’arrêt. »