Le Manukahoney est produit à partir des fleurs de l’arbuste Manuka qui est originaire de la Nouvelle-Zélande. Ce miel est considéré comme supérieur au miel traditionnel en raison de sesimpressionnantes propriétés antibactériennes et antioxydantes. De nombreuses études sur le Manukahoney suggèrent que les variétés de bonne qualité ont des propriétés médicinales. Non seulement il aide à guérir les blessures, mais il peut également améliorer la santé bucco-dentaire.
En outre, le miel de Manuka est un super aliment étonnant avec un profil nutritionnel attrayant.
Cependant, toutes les marques de miel de Manuka sur le marché ne sont pas égales. Voici un rapide récapitulatif des marques de miel de Manuka les plus populaires et de ce qui les distingue.
| Image | Nom | Prix |
Débutons par les critiques…
Table des matières
1. Miel de Manuka brut Kiva
Kiva est le bon choix quand vous voulez du miel de Manuka brut certifié de haute qualité avec des qualités thérapeutiques.
Points forts du produit :
- Certifié UMF
- Trois grades disponibles : UMF 15+, UMF 20+ et UMF 10+ Snap Packets
- Miel brut
- Produit en Nouvelle-Zélande
Le miel de Manuka de Kiva est de bonne qualité. Il est brut et pur. Les certifications UMF et MGO prouvent qu’il est un agent antibactérien efficace avec une bonne activité peroxyde.
Les échantillons de miel de grade UMF 15+ et 20+ de Kiva conviennent aux besoins médicinaux. Les chiffres élevés de MGO indiquent également qu’il est idéal pour divers problèmes de santé. Du point de vue du goût, cette marque biologique n’est pas trop puissante et a juste la bonne quantité de douceur.
Les sachets de snap UMF 10+ n’ont pas de valeur médicinale significative. Cependant, ils peuvent être utilisés comme édulcorants naturels. Ces sachets sont également faciles à transporter et parfaits lorsque vous avez besoin d’une collation rapide, saine et sucrée en voyage.
Avantages
- Grande texture dense
- Différents types de produits pour répondre à différents besoins
- Organique et certifié sans OGM
- Miel de qualité médicinale
Inconvénients
- Pas tout le monde aime la texture épaisse, dense de ce miel
- Expensive
2. Miel de Manuka Comvita
Le miel de Manuka Comvita est le choix garanti pour un miel authentique de haute qualité, certifié UMF.
Points forts du produit :
- Miel de Manuka certifié UMFet OGM
- La gamme complète s’étend de UMF 5+ à UMF 20+
- Miel de Manuka monofloral
Comvita a été établi en 1974 et est une marque pionnière pour le miel de Manuka. Cette marque suit la norme dorée UMF pour produire du miel de Manuka 100% authentique. Pour un client conscient, c’est un grand avantage car cela garantit un produit de haute qualité provenant d’une source durable.
Le miel Comvita a une texture riche et crémeuse, et la couleur s’intensifie en vieillissant.
Bien que la gamme de miel Comvita commence à UMF 5+, la valeur thérapeutique est insignifiante en dessous de UMF 10+. Il est donc préférable de se tourner vers les qualités supérieures Comvita de UMF 10+ à des fins médicinales. Tout ce qui est en dessous a une valeur thérapeutique négligeable et peut être mieux utilisé comme un édulcorant naturel.
Par rapport à d’autres marques avec des certifications similaires, le miel Comvita est généralement cher. De plus, leur miel n’est pas brut. Enfin, chaque grade de miel n’est disponible que dans une seule taille. Cela peut s’avérer très coûteux, surtout si vous n’avez besoin que de petites quantités.
Avantages
- Une véritable certification UMF garantit l’authenticité du produit
- Variété de grades pour répondre à différents besoins
- Produit de manière durable
- Non OGM, Casher et Halal
- Un UMF plus élevé de 10+ est de qualité médicale
Contre
- Expensive
- Miel de noix
3. New Zealand Honey Co. Miel de Manuka Brut
New Zealand Honey Co. Le miel de manuka brut est un miel de manuka de haute qualité 100% authentique, certifié et testé.
Points forts du produit :
- Certifié UMF et MGO
- Six grades disponibles
- La gamme s’étend de l’UMF 5+/MGO 83+ à l’UMF 26+/MGO 1282+
- Source de la Nouvelle-Zélande
Indigène, provenant de lieux montagneux éloignés de la Nouvelle-Zélande, le miel de Manuka de New Zealand Honey Co. Manuka Honey possède d’excellentes propriétés pour la santé. La société teste et certifie chaque lot de production pour assurer l’authenticité et les paramètres de qualité.
Les grades inférieurs de miel UMF 5+ et 10+ sont de bons stimulants de l’immunité et conviennent à la consommation générale. Pendant ce temps, les grades 15+ et plus ont des avantages médicinaux. Avec d’excellentes propriétés antibactériennes, ce miel est un bon remède contre les rhumes, la grippe et d’autres infections.
New Zealand Honey Co. Raw Manuka Honey est non pasteurisé et exempt de tout ingrédient artificiel. Avant d’être mis en bouteille, le miel subit une centrifugation à basse vitesse. Ce processus n’affecte aucun des attributs positifs du produit. Le miel en bouteille est tout aussi puissant que lorsqu’il a été extrait. Le miel est épais et crémeux. Comme il a subi une filtration minimale, il reste frais et savoureux.
Avantages
- Répond aux normes UMF et MGO
- Miel brut avec un profil de saveur fraîche
- Qualité médicinale
- Texte succulent
- Minimalement. filtrée pour conserver les propriétés originales
Contre
- Saveur médicinale douce
- Expensive à mesure que le classement UMF augmente
4. Miel de Manuka WildCape
Le miel de Manuka WildCape est authentique, d’origine durable, et plein de saveurs uniques. Il est produit à partir des fleurs de Manuka dans la ceinture orientale de la Nouvelle-Zélande. Ce miel possède d’excellentes propriétés médicinales, ainsi qu’un goût intense.
Points forts du produit :
- Miel certifié UMF
- Disponible dans une variété de tailles et de grades
- Provenant de la région orientale de la Nouvelle-Zélande
La caractéristique la plus distincte du miel de Manuka WildCape est son profil de saveur unique. Comme ce miel est récolté dans la région éloignée de la côte Est de la Nouvelle-Zélande, il a un goût unique. Les qualités inférieures de miel WildCape, UMF 5+ et 8+, sont délicieuses lorsqu’elles sont tartinées sur des toasts. Les qualités supérieures de UMF 10+ et 15+ ont une excellente valeur médicinale.
Intéressant, le miel de Manuka WildCape est doux même à UMF 10+. Ceci est tout à fait contraire à l’attente, car le miel a tendance à devenir amer à mesure que le grade UMF augmente. Par conséquent, ce miel peut être utilisé à la fois comme édulcorant et comme médicament.
Enfin, l’entreprise nous impressionne par son engagement envers les pratiques vertes et durables. Il est louable de constater que WildCape accorde une attention particulière à ses emballages. Tout leur miel est vendu dans des pots PET réutilisables, sans BPT. Ils se livrent également à des pratiques éthiques de récolte des abeilles pour s’assurer que leurs produits sont de qualité supérieure et purs.
Avantages
- Goût doux malgré un classement UMF élevé
- Miel brut avec un profil de saveur distinct
- Eco-.friendly reusable packaging
- Propriétés médicinales
- WildCape suit des processus de récolte de miel éthiques et verts
- 100% de miel pur
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Inconvénients
- Certains acheteurs trouvent la saveur trop douce
- Les grades d’UMF supérieurs sont chers
5. Miel de Manuka Premium Wedderspoon
Si vous recherchez une marque de miel de Manuka bon marché mais bonne et que vous n’êtes pas gêné par les certifications UMF, le miel de Manuka Premium Wedderspoon devrait convenir.
Points forts du produit :
- Trois différents grades disponibles
- Wedderspoon suit son propre système de classement appelé K-Factor pour la qualité du produit
- Non OGM et brut
- Source et emballé en Nouvelle-Zélande
Le plus grand inconvénient du miel de Manuka Wedderspoon est qu’il n’est pas conforme aux normes UMF et MGO. Comme ces classements sont les repères du miel de Manuka authentique, l’efficacité réelle de cette marque est discutable. Ainsi, le miel de Manuka Wedderspoon n’est peut-être pas le bon choix pour vous si vous voulez une garantie à 100% pour les produits que vous utilisez.
Néanmoins, le miel de Manuka Wedderspoon n’est pas entièrement non réglementé. La marque suit ses propres critères de classement, appelés le facteur K. Ce dernier est basé sur la concentration en Lectosporine (Lectosporine). Celui-ci est basé sur la concentration de Leptospermum scoparium dans le miel. Il accorde de l’importance aux propriétés holistiques du miel de Manuka pour en mesurer la qualité.
Bien qu’il n’existe pas de données sur l’activité anti-peroxyde du miel de Manuka Wedderspoon, sa consommation reste sans danger. C’est d’ailleurs la seule marque qui répond à la norme Safe quality food. Wedderspoon possède également la certification MPI du gouvernement néo-zélandais.
Donc, n’hésitez pas à essayer un échantillon de miel Wedderspoon. Mais soyez réaliste avec vos attentes si vous avez l’intention de l’utiliser comme médicament.
Parmi les variétés que Wedderspoon produit, la variété mono-florale ou le miel de Manuka de facteur K 22+ et 16+ sont censés être plus forts. L’autre option K-Factor 12 est le miel multifloral, qui est dérivé d’un mélange de sources.
Avantages
- L’une des marques de miel de Manuka les plus abordables
- Disponible dans une variété de tailles, y compris des packs pratiques de format voyage
- Organique, non pasteurisé, sans antibiotiques ni pesticides
- Répond à la norme SQF (safe quality food)
- Goût délicieux
- Variations multiflorales et monoflorales disponibles
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Contre
- Non certifié UMF ou MGO
- Valeur médicinale non spécifiée
- Non clair sur l’activité NPA
Quels sont les systèmes de classification du miel de Manuka, et pourquoi sont-ils importants ?
Le miel de Manuka jouit d’une plus grande importance que les autres variétés traditionnelles de miel en raison de ses propriétés médicinales. Ce seul facteur justifie également son prix plus élevé. Cependant, tous les miels de Manuka ne sont pas identiques.
Vous risquez de ne pas profiter des bienfaits thérapeutiques du miel de Manuka si vous ne faites pas attention à la qualité du produit que vous achetez. Mais comment savoir ce que l’on peut attendre d’une marque ?
C’est là que les systèmes de classement comme l’UMF, le MGO et le facteur K entrent en ligne de compte. Mais pour comprendre ces termes, nous devons d’abord analyser ce qui rend le miel de Manuka spécial. Expliquons brièvement cette partie.
Tout miel sous forme brute a des propriétés antibactériennes en raison de la présence de peroxyde d’hydrogène. Cependant, lorsque la chaleur est appliquée, ce peroxyde d’hydrogène est neutralisé. Comme le traitement du miel implique la chaleur, il peut faire perdre au miel ses propriétés antibactériennes.
Cependant, le miel de Manuka est une exception. Il présente des propriétés antibactériennes même après que son peroxyde d’hydrogène ait été neutralisé par le traitement thermique.
Cette propriété antimicrobienne unique du miel de Manuka est due à la présence d’un autre composé chimique appelé méthylglyoxal ou MGO. Cet ingrédient actif est présent sous forme de dihydroxyacétone ou DHA, exclusif aux fleurs de Manuka. Il est responsable de l’activité antibactérienne non peroxyde ou NPA du miel de Manuka.
Donc, plus un lot contient de MGO, plus cette variété de miel de Manuka devrait être puissante. Mais comment identifier cela ?
Pour aider les clients à évaluer la qualité du miel de Manuka, des systèmes de classement standard ont été développés. Examinons les systèmes de classement les plus importants et les plus pertinents.
Qu’est-ce que l’UMF, le MGO et le facteur K ?
Parmi les différents systèmes de classement utilisés pour évaluer la qualité du miel de Manuka, l’UMF, le MGO et le facteur K sont les plus populaires.
UMF
Parmi les différents types de systèmes de classement du miel de Manuka, l’UMF est tenu en très haute estime. Le miel certifié UMF est authentique car il donne une représentation précise des propriétés antibactériennes d’un lot.
L’UMF mesure les niveaux de MGO et de DHA pour déterminer l’activité non peroxyde du miel. En conséquence, il classe le miel sur une échelle de 5+ à 30+ en fonction de la force antibiotique.
Le miel de Manuka avec UMF 10+ présente une activité antibactérienne élevée et convient aux utilisations thérapeutiques. Des chiffres plus élevés indiquent une plus grande pureté et donc de meilleurs bénéfices.
MGO
Le système MGO calcule directement la quantité de méthylglyoxal présente dans un type de miel. Le miel de Manuka a des niveaux très élevés de MGO. Donc, si l’échelle MGO est supérieure à 100+, il est très probable que l’échantillon contient principalement du miel de Manuka.
Cependant, un facteur à considérer est que les niveaux de MGO sont testés par la société concernée elle-même. Donc, ce n’est pas exactement vérifiable.
Facteur K
Le système de classement du facteur K est créé et utilisé exclusivement par Wedderspoon. L’échelle se compose de trois divisions – facteur K 12, facteur K 16 et facteur K 22.
Les chiffres de cette échelle représentent la teneur en pollen du miel. Ainsi, le miel avec le facteur K 22 a un pourcentage plus élevé de pollen de plantes de Manuka que celui du facteur K 12.
Puisque les comptes de pollen ne sont pas considérés comme une mesure précise de la pureté, le facteur K n’est pas un système de classement efficace pour le miel de Manuka.
Que rechercher lors du choix du miel de Manuka ?
Lorsque l’on souhaite acheter du miel de Manuka de bonne qualité, il devient nécessaire de se fier à des échelles de classement reconnues. Puisque l’UMF mesure l’activité non-peroxyde et suit des protocoles de vérification stricts, il s’agit de la certification la plus fiable.
Après l’UMF, le MGO est le choix suivant le plus digne de confiance. Cependant, allez toujours avec une entreprise crédible pour garantir que les chiffres peuvent être fiables.
Pour le miel de Manuka de haute qualité avec une valeur médicinale, les labels de facteur K et de bioactif ne sont pas fiables. Ainsi, vous voudrez peut-être éviter les marques sans label UMF ou MGO, à moins que vous ne souhaitiez utiliser le miel comme édulcorant naturel.
En conclusion…
Le miel de Manuka pur possède des bienfaits thérapeutiques inégalés qui en font une star parmi les autres variétés traditionnelles de miel. Cependant, il est impératif de choisir des marques authentiques pour bénéficier de tout avantage réel. Des échelles de classement standard aideront à faire ce choix.
Ce billet a révélé les meilleures marques de miel de Manuka disponibles. Nous avons également examiné les différents facteurs qui devraient vous aider à faire un choix éclairé et correct. Que ce soit pour un usage général ou un traitement ciblé, cela devrait vous aider à trouver le miel de Manuka adapté à vos besoins.