La protéine de Whisky est probablement le supplément le plus utilisé dans le monde du sport, et ce n’est pas pour rien, car c’est aussi le supplément le plus soutenu scientifiquement.
Dans cet article, je ne vais pas seulement vous montrer ce que je pense être les meilleures marques de protéines, je veux aussi vous expliquer ce qu’est exactement une protéine et pourquoi elle peut être un ajout très intéressant à notre alimentation, selon la science.
Comparaison des meilleures marques de protéines
| Marque | Type de protéine | Protéines par portion | Taille de la portion | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Dymatize |
Voir le prix | Hydrolysat + Isolate |
25 g | 32 g | |||||
 Scitec Nutrition |
Voir le prix | Concentré + Isolate |
22 gr | 30 gr | |||||
 Optimum Nutrition (ON) |
Voir Prix | Isolate + Concentré + Hydrolysat |
24 gr | 32 gr | |||||
| Meilleure qualité | |||||||||
 Foodspring |
Voir le prix | Isolate + Concentré |
23 gr | 30 gr | |||||
| Meilleure qualité-PRIX | |||||||||
 MyProtein CONCENTRÉE |
Voir le prix | Concentrée | 21 gr | 21 gr | 25 gr | ||||
 MyProtein ISOLATE |
Voir Prix | Isolate | 23 gr | 25 gr | |||||
| OPTION PREMIUM | |||||||||
 Paleobull |
Voir le prix | Isolé | Paleobull | Paleobull | Paleobull | Paleobull | Prix | 30g | 26g |
NoteQuelles sont les meilleures marques de protéines?
Il existe une multitude de marques de protéines sur le marché et il est normal de se sentir dépassé, ne sachant pas quelles sont les différences entre elles. Voici les critères que j’ai utilisés pour établir la liste des meilleures protéines :
Tests de laboratoire indépendants : réalisés par des organismes tels que Labdoor.com ou Supplementlabtest.com qui ont analysé une multitude de compléments. Comme ils n’ont pas analysé toutes les marques, je ne prendrai leurs résultats qu’à titre de référence.
Popularité : les protéines les plus vendues avec les meilleurs avis de consommateurs. Ces facteurs sont des références clés pour savoir si une protéine va être à la hauteur de vos attentes.
Ma propre expérience : en tant que consommateur, j’ai essayé de nombreuses marques de protéines de lactosérum au fil des années, je connais donc suffisamment le produit pour pouvoir apporter un jugement personnel à mon analyse.
Les 5 marques de protéines de lactosérum au meilleur rapport qualité-prix du marché (+ 1 option premium)
Après avoir analysé les protéines les plus populaires (et d’autres qui le sont moins), voici ma liste des 5 meilleurs rapports qualité-prix et 1 option premium d’excellente qualité à un prix légèrement supérieur.
Note5 Dymatize ISO 100 Hydrolyzed
La protéine Dymatize ISO 100 est un produit facile à digérer et rapidement assimilé par l’organisme, car il contient un mélange de protéines hydrolysées (47%) et d’isolat de protéines (43%).
Contenant un pourcentage élevé de protéines hydrolysées, Dymatize ISO 100 est un peu plus cher et est une protéine plus transformée que les options d’isolat et de concentré.
C’est un produit de grande qualité, comme en témoigne son classement 7 sur 81 de Labdoor et 7 sur 24 de SupplementLabTest.
Si vous recherchez une protéine hydrolysée à bon prix, Dymatize ISO 100 est l’une des meilleures options.
✔︎︎ Digestion facile.
✔︎ Pourcentage élevé de protéines hydrolysées.
✖︎︎ Contient des édulcorants artificiels, comme le sucralose.
4 Scitec Nutrition Whey Protein Professional
Scitec Nutrition est l’une des marques les plus vendues en Espagne. Il est d’une très grande qualité à un prix très raisonnable.
Bien que formulé avec un mélange de concentré et d’isolat de protéines, la quantité de concentré est bien plus importante que la quantité d’isolat, c’est pourquoi il a légèrement moins de protéines par mesure que d’autres exemples de cette liste, comme ON Gold Standard, qui a effectivement plus d’isolat de protéines que de concentré.
En termes de qualité, Scitec Nutrition Whey Protein Professional est classé 2 sur 24 dans le classement des protéines de SupplementLabTest, ce qui renforce l’argument selon lequel il s’agit de l’une des options offrant le meilleur rapport qualité-prix.
✔︎︎ Bon rapport qualité-prix.
✔︎ Bien classé dans les tests indépendants.
✖︎︎ Contient du dextrose pour édulcorer.
3 Optimum Nutrition (ON) Gold Standard
La protéine Gold Standard d’Optimum Nutrition est un vétéran qui figure sur les listes des meilleures ventes depuis de nombreuses années.
Sa popularité est due au fait que ON Gold Standard est l’un des plus équilibrés dans ses propriétés et son prix :
- Il est très facile à mélanger, il laisse donc peu de grumeaux.
- Bon goût. Les saveurs (plus de 30 saveurs différentes) sont beaucoup moins artificielles que la plupart des autres marques, bien que veuillez noter que toutes ces saveurs ne sont pas disponibles en Espagne.
- Elle a également un prix très compétitif.
La protéine d’Optimum Nutrition a également tendance à faire très bien dans tous les tests indépendants qui ont été effectués sur elle. ON Gold Standard est définitivement un choix très sûr à un bon prix.
✔︎︎ Un des meilleurs rapports qualité-prix.
✔︎ Très facile à mélanger.
✔︎ Bon goût.
✖︎︎ Contient des édulcorants tels que le sucralose.
Foodspring Whey Protein
Foodspring Whey Protein se différencie des autres protéines de cette liste et de la plupart de celles du marché principalement par l’utilisation de lait de vaches nourries à l’herbe de Nouvelle-Zélande dans sa formulation, ce qui permet d’obtenir un excellent profil nutritionnel et une excellente qualité de protéines.
Malgré le fait qu’il s’agisse d’une entreprise allemande, elle se vante d’utiliser des vaches à l’herbe de Nouvelle-Zélande, car alors qu’en Europe les vaches à l’herbe paissent en moyenne 120 jours par an, en Nouvelle-Zélande elles paissent 328 jours par an.
Autres caractéristiques de la protéine de lactosérum Foodspring:
- Elle se dissout facilement.
- 14 saveurs disponibles avec de très bonnes critiques, peut-être la plus savoureuse de la liste.
- Elle est composée d’un mélange d’isolat (30%) et de concentré (61%).
Comme vous pouvez l’imaginer cette protéine n’est pas bon marché mais elle reste très populaire auprès des consommateurs qui sont très conscients de la qualité de leur matière première protéique.
✔︎︎ Faible en ingrédients et haute en qualité.
✔︎ Meilleur goût.
✖︎︎ Assez cher.
✖︎︎ Contient des édulcorants artificiels.
MyProtein Impact Whey Protein + Impact Whey Isolate
MyProtein est une marque britannique qui vend un certain nombre de produits liés au sport, des suppléments aux vêtements, sa gamme de protéines étant son produit principal et de loin le plus populaire grâce à son superbe rapport qualité-prix.
La gamme Impact Whey, en version isolat et protéine (concentré), offre un produit de haute pureté souvent bien noté dans les classements de qualité indépendants.
Sur Labdoor, Impact Whey Isolate et Impact Whey Protein sont classés respectivement 2 et 7 sur 81 produits examinés.
Autres caractéristiques:
- Très bonne solubilité, même avec de l’eau froide, elle laisse peu de grumeaux.
- Probablement la marque avec le plus de saveurs au choix (62 saveurs !), bien que je préfère personnellement le non aromatisé car il est moins transformé.
✔︎︎ Ils ont peu d’ingrédients ajoutés.
✔︎ Ils se dissolvent très bien.
✔︎ Très bon rapport qualité-prix.
✖︎︎ Les aromatisés contiennent des édulcorants artificiels.
Panacée par Paleobull
Paleobull est une marque espagnole créée par un groupe de passionnés d’alimentation réelle qui en avaient assez de trouver du sucre et toutes sortes d’ingrédients malsains dans les snacks disponibles sur le marché.
L’un de leurs derniers produits est Panacea, un isolat de protéines de lactosérum composé uniquement d’ingrédients naturels de la plus haute qualité :
- Lait de vaches nourries à l’herbe.
- Stévia naturelle pour sucrer.
- Cacao pur et vanille naturelle pour les arômes.
- Ajouté du curcuma pour renforcer ses qualités anti-inflammatoires.
Paleobull Panacea n’est pas une option bon marché, mais probablement l’une des meilleures protéines du marché.
✔︎︎ Tous les ingrédients naturels et de la plus haute qualité.
✔︎ Contient du curcuma.
✔︎ 90% d’isolat de protéines.
✖︎︎ Très cher.
Affaires de protéines
Si vous cherchez des protéines bon marché, voici les meilleures ventes de protéines sur Amazon en ce moment :
Guide d’achat : tout ce que vous devez savoir sur les protéines de lactosérum
Commençons par l’essentiel : qu’est-ce qu’une protéine et pourquoi en avez-vous besoin ?
Les protéines sont des molécules de grande importance dans notre corps, dans lequel elles remplissent toutes sortes de fonctions :
Fonction structurelle : c’est leur principale fonction, car elles sont indispensables au maintien des différentes parties de notre corps : muscles, os, organes, cheveux…
Source d’énergie : il peut être transformé en glucose en cas de manque de glucides et ainsi être utilisé comme source d’énergie.
Plusieurs autres fonctions : il fait partie des enzymes, des hormones (comme l’insuline), des anticorps (fonction défensive), de l’hémoglobine (transporte l’oxygène)… et ce ne sont que quelques exemples.
En bref, pratiquement tous les processus biologiques de notre corps dépendent plus ou moins de la présence de protéines.
Formées par des acides aminés
Les protéines sont composées d’acides aminés. Si l’on imagine la protéine comme une chaîne, les acides aminés en seraient les maillons. Et ces chaînes peuvent être très longues.
Il existe 20 types d’acides aminés, et selon leur répartition, la protéine remplit une fonction ou une autre.
Notre propre corps peut générer 11 de ces acides aminés. Les 9 qu’il ne peut pas générer doivent nécessairement être obtenus par l’alimentation et sont appelés acides aminés essentiels.
Aliments contenant des protéines
Les protéines complètes sont des aliments qui contiennent tous les acides aminés essentiels et qui sont normalement d’origine animale : viande, poisson, œufs, produits laitiers…
Les protéines incomplètes sont celles qui ne contiennent pas tous les acides aminés essentiels et qui doivent donc être associées à d’autres pour apporter tout ce dont notre corps a besoin. Ce sont presque toutes des protéines végétales : pois, fèves, pois chiches, noix… avec des exceptions comme le soja et le quinoa, qui sont des protéines complètes.
Combien de protéines doit-on manger ?
Bien que les recommandations officielles disent que nous devrions prendre entre 0,8 et 1 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel par jour, de nombreuses études suggèrent des quantités considérablement plus élevées.
On recommande entre 1,5 et 2 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel par jour.
- Si vous pesez 70 kg, vous devez consommer au moins 105-140 grammes de protéines par jour.
- Si vous pesez 60 kg, vous devez avoir entre 90 et 120 grammes de protéines par jour.
Cette quantité minimale recommandée de protéines doit être la base à partir de laquelle vous calculez le reste de vos macros (graisses et glucides). Si vous voulez savoir combien de calories vous devriez consommer au total, en fonction de vos objectifs, vous pouvez les calculer avec nos calculateurs de taux métabolique de base et de calories d’entretien.
Combien de protéines quotidiennes sont nécessaires pour augmenter la masse musculaire ?
Si vous vous entraînez et que vous cherchez à augmenter votre masse musculaire, il est préférable de maintenir votre apport plus proche de la fourchette supérieure (2 grammes par kilo de poids corporel).
- Si vous pesez 70 kg, vous devriez absorber au moins 140 grammes de protéines par jour.
- Si vous pesez 60kg, vous devez prendre un minimum de 120 grammes de protéines par jour.
Ces quantités sont souvent trop élevées pour être atteintes par un régime alimentaire sans suppléments, donc si votre objectif est de prendre de la masse musculaire, un supplément protéique de qualité sera votre meilleur allié.
Grammes de protéines ou grammes d’aliments ? Lorsque je parle de grammes de protéines par kilogramme de poids, je fais référence à la quantité de protéines, pas à la quantité d’aliments. Par exemple :
- 100 grammes de blanc de poulet contiennent 22 grammes de protéines.
- 100 grammes de thon en conserve contiennent 24 grammes de protéines.
Qu’est-ce que la protéine de lactosérum ?
Les protéines de lactosérum sont un liquide obtenu à partir du lait de vache au cours du processus de fabrication du fromage.
Les solides du lait sont séparés et utilisés pour fabriquer le fromage, et le liquide riche en protéines restant est déshydraté en poudre. Cette poudre est une protéine de lactosérum. En fait, les fromagers avaient l’habitude de le rejeter jusqu’à ce qu’ils découvrent qu’il avait une grande valeur commerciale.
Comme vous pouvez le voir, dans sa version de base, c’est un aliment extrait directement du lait et très peu transformé, sans aucun produit chimique ou médicament étranger. C’est un produit parfaitement sain et naturel.
Plusieurs marques, cependant, ajoutent du sucre, des édulcorants, des arômes artificiels, entre autres ingrédients, pour améliorer son goût, bien que dans le processus ils détériorent sa qualité au niveau nutritionnel, donc vous devez prendre cela en compte lorsque vous en choisissez un.
Je recommande toujours les protéines naturelles, non aromatisées, car elles sont les moins transformées. Il n’a pas le meilleur goût, mais il peut être adapté à votre goût en ajoutant des fruits et d’autres ingrédients naturels à votre shake. Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de shakes protéinés.
Est-il nécessaire de se supplémenter en protéines de lactosérum ?
La réponse courte est non. La supplémentation en protéines n’est pas nécessaire. La supplémentation en protéines n’est pas nécessaire pour être performant ou gagner de la masse musculaire et ne peut en aucun cas remplacer un régime adapté à vos objectifs, mais elle peut aider à rendre le processus plus facile et plus rapide.
Les protéines de lactosérum sont un moyen facile et peu coûteux d’ajouter des protéines de qualité à votre alimentation si vous n’en obtenez pas par votre régime alimentaire. Elle est également très facilement assimilée par le corps, il est donc souvent recommandé de la prendre juste après l’entraînement, lorsque le corps est le plus disposé à l’utiliser.
Pensez que, par exemple, une mesure de protéine de lactosérum contient plus de protéines qu’une demi-poitrine de poulet ou une boîte de thon et est beaucoup plus facile à prendre.
Ce que je ne recommande pas, c’est d’utiliser la protéine de lactosérum comme substitut de votre repas, car il y a beaucoup de nutriments que vous n’obtiendrez pas de la protéine de lactosérum que vous obtiendrez d’un vrai repas qui comprend une quantité adéquate de protéines.
Combien de protéines de lactosérum puis-je prendre ?
Les protéines de lactosérum, lorsqu’elles sont de bonne qualité, sont un aliment naturel et non transformé, il n’y a donc aucun danger à en prendre.
Essayez de couvrir vos besoins quotidiens en protéines avec un régime basé sur des aliments réels et si vous avez du mal à les satisfaire, ajoutez une boisson protéinée. Si les quantités de protéines dont vous avez besoin sont très élevées, vous aurez du mal à les atteindre par votre seul régime alimentaire et la protéine de lactosérum peut être un excellent allié.
Je recommande généralement un shake les jours d’entraînement, à la fin de votre séance, car c’est à ce moment-là que votre corps l’assimilera le mieux.
Types de protéines de lactosérum
Concentré de protéines
C’est la version la moins transformée des protéines de lactosérum. Contient une partie des graisses et du lactose du lait. 70-80% de protéines.
Isolat de protéines (ou isolat de protéines)
Fait par un traitement supplémentaire du lactosérum pour enlever la graisse et la plupart du lactose, ce qui en fait un bon choix pour les personnes intolérantes au lactose. Il s’agit d’un produit à plus forte concentration de protéines (et également plus cher). 90-95% de protéines.
Protéines hydrolysées
C’est une option moins courante et plus transformée. L’hydrolyse est la décomposition des chaînes de protéines afin qu’elles puissent être plus facilement absorbées par l’organisme.
Il s’agit souvent d’une option très coûteuse et hautement transformée. Les options de concentré de protéines et d’isolat de protéines sont déjà assez rapides à assimiler, mais si vous avez des problèmes de digestion, les protéines hydrolysées peuvent être une bonne option pour vous.
Bénéfices des protéines de lactosérum selon la science : à quoi servent les shakes protéinés ?
Les protéines de lactosérum sont l’un des suppléments les plus étudiés et il existe des preuves très solides que leur prise est tout à fait sûre.
Quelques propriétés des protéines selon la science✔︎︎ Combinées à l’entraînement musculaire, elles aident de manière significative à la prise de muscle (étude) et à la perte de graisse (étude).
✔︎︎ Aide à réduire la pression artérielle et ainsi à prévenir les maladies cardiovasculaires (étude).
✔︎︎
✔︎︎ Possède des propriétés anticancéreuses (étude).
✔︎︎︎ Augmente la satiété, ce qui fait que vous avez moins faim et que vous consommez moins de calories tout au long de la journée (étude).
Ce n’est qu’un exemple de la multitude de propriétés que diverses études scientifiques attribuent aux protéines de lactosérum. Comme vous pouvez le constater, c’est un complément à prendre en compte.
Contre-indications des protéines de lactosérum
Les protéines de lactosérum présentent peu d’inconvénients, car elles s’apparentent plus à un aliment qu’à un complément. Il n’est pas créé dans un laboratoire à partir d’un mélange de produits chimiques mais provient directement du lait. Choisissez toujours une marque de qualité et vous devriez vous en sortir.
Son principal inconvénient peut être le même que celui de tout produit laitier. Si vous êtes intolérant au lactose, le concentré de protéines n’est pas une bonne option mais vous pouvez cependant prendre de l’isolat de protéines qui a un très faible taux de lactose.
Si votre intolérance au lactose est très élevée, je recommande une protéine végétale comme la protéine de pois.
Séquence protéinée avant ou après l’entraînement ?
La réponse courte est : après l’entraînement.
Il n’y a rien de mal à en prendre avant l’entraînement, et cela apportera aussi des bénéfices, mais le corps assimilera plus efficacement le mélange de protéines et de glucides fourni par un shake après l’entraînement (étude).
Comment choisir la meilleure protéine
Type
Décidez si vous voulez un concentré de protéines, un isolat de protéines, des protéines hydrolysées ou des protéines végétales. Chacun a ses avantages et ses inconvénients. En résumé :
Concentré : le moins transformé, conserve le lactose et les matières grasses du lait. 70-80% de protéines.
Isolat : Un peu plus transformé, retient très peu de lactose et pas de graisse. 90-95% de protéines.
Hydrolysées : les plus transformées. Au cours de la transformation, les chaînes de protéines sont décomposées pour faciliter leur digestion. Haute concentration de protéines. Très cher.
Protéines végétales : propriétés et concentrations différentes selon la plante. Parmi celles d’origine végétale, la protéine de pois est la plus recommandée pour augmenter la masse musculaire.
Ingrédients
La protéine de Whisky, dans sa forme originale est un produit très peu transformé, mais différentes marques essaient de le rendre le plus attractif possible en ajoutant d’autres composés, souvent pour sucrer ou lui donner différents arômes. Par exemple, MyProtein propose des versions dans pas moins de 62 saveurs !
Bien que si vous prenez un shake par jour ou tous les deux jours, cela ne fera pas une grande différence, je recommande toujours les versions non aromatisées, car elles sont les plus pures de chaque marque et contiennent beaucoup moins d’ingrédients.
Quantité de protéines par portion
Regardez la taille de la mesure de chaque marque. Il s’agit de la petite cuillère en plastique qui se trouve à l’intérieur de la plupart des paquets et qui représente la » portion » à partir de laquelle chaque marque indique la quantité de protéines qu’elle apporte.
C’est un bon moyen de voir la concentration en protéines de chaque marque. Il n’est pas toujours sûr de se fier à ce que dit la marque, alors si vous pouvez comparer avec ce que dit une étude indépendante, c’est encore mieux. Comme celles de Labdoor, ou celle d’un utilisateur de Reddit il y a des années.
Dissolution facile ?
Ce critère est plutôt fonctionnel et semble superficiel, mais une fois que vous aurez essayé quelques marques, vous réaliserez à quel point il est important que votre protéine se dissolve correctement dans l’eau ou le lait sans être grumeleuse.
Si vous préparez votre shake avec un blender, vous ne remarquerez peut-être pas la différence, mais les shakes sont souvent mélangés à la main ou en les secouant dans un flacon shaker, et si la poudre de protéines n’est pas dissoute correctement, il y aura beaucoup de grumeaux qui rendront la boisson plus difficile et moins agréable à boire.
Intolérances
Si vous êtes intolérant au lactose ou avez des problèmes de digestion, n’achetez pas la version concentrée.
Si votre intolérance est faible, je recommande l’isolat, et si elle est élevée, une protéine végétalienne, de pois ou de chanvre serait meilleure.
Comment faire des shakes protéinés
La façon la plus rapide et la plus facile de faire un shake de protéines de lactosérum est de mélanger une mesure avec de l’eau, du lait ou des boissons végétales comme le lait d’amande.
Mais il existe de nombreuses autres façons de faire un shake protéiné. Vous pouvez ajouter des fruits (la banane est une excellente option post-entraînement), de l’avoine, des noix, du miel, du beurre de cacahuètes ou d’amandes, du café, de la cannelle, du cacao en poudre… Vous pouvez combiner ces ingrédients et d’autres à votre guise dans un mixeur pour créer votre shake parfait.
Un shake protéiné n’est pas seulement une excellente boisson post-entraînement, c’est aussi une excellente option pour le petit-déjeuner si vous n’avez pas beaucoup de temps pour préparer quelque chose, car la préparation consiste essentiellement à mettre tous les ingrédients dans le mixeur. De plus, comme il est liquide, vous le boirez plus rapidement que si vous devez manger chaque ingrédient séparément.
Il est conseillé de surveiller à la fois les calories et les macros (protéines, lipides et glucides) du shake pour l’adapter à vos objectifs. Vous pouvez le faire avec une application comme MyFitnessPal, FatSecret ou LifeSum, par exemple.
Exemples de shakes protéinés
Voici 4 exemples de shakes protéinés avec les ingrédients, les calories et les macros pour vous donner une idée des possibilités :
NoteShake 1 (492 Kcal – 32 g Protéines)
✔ 1 mesure de protéines de lactosérum
✔ 250 ml de lait entier
✔ 1 banane
✔ 50 g de fraises
✔ 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
✔ Un peu de cannelle
.
| Calories | 492 |
| Protéines | 32 g |
| Carbohydrates | 51 g |
| Matières grasses | 19 gr |
Shake 2 (254 Kcal – 22 gr Protéines)
Ce serait le meilleur shake protéiné de perte de poids de ces exemples, car il fournit le moins de calories.
✔ 1 mesure de protéine de lactosérum
✔ 250ml d’eau
✔ 80g de yaourt grec
✔ 50g de myrtilles
✔ 1. cuillère à café de miel
| Calories | 254 |
| Protéines | 22 g |
| Carbohydrates | 21 g |
| Matières grasses | 10g |
Smoothie 3 (461 Kcal – 24g Protéines)
✔ 1 mesure de protéines de lactosérum
✔ 250 ml de lait d’amande
✔ 1 pomme
✔ 30 g de noix
✔ 1 cuillère à café de miel
| Calories | 461 |
| Protéines | 24 g |
| Carbohydrates | 42 g |
| Matières grasses | 25 g |
Smoothie 4 (349 Kcal – 30 g de protéines)
.
✔ 1 mesure de protéines de lactosérum
✔ 200 ml de lait entier
✔ 1 mesure de poudre de cacao pur
✔ 1 mesure de… beurre de cacahuètes
✔ Un peu d’extrait de vanille
✔ 20 ml de café
| Calories | 349 |
| Protéines | 30 g |
| Glucides | 17g |
| Matières grasses | 17g |
Conseil supplémentaire✔︎︎ Si vous voulez juste vous faire un shake rapide, avec des protéines et de l’eau ou du lait froid, vous pouvez utiliser un flacon shaker, comme celui-ci.
✔︎︎ Je recommande également d’acheter un mousseur à lait comme celui-ci. Ça m’a rendu la vie tellement plus facile. Chaque fois que je veux faire un shake rapide, dans un verre ordinaire avec de l’eau froide ou du lait, j’utilise mon mousseur et il ne reste pas un seul grumeau.
Frequently Asked Questions
Qu’est-ce que la protéine de lactosérum ?
Les protéines de lactosérum sont un liquide obtenu à partir du lait de vache au cours du processus de fabrication du fromage.
Les solides du lait sont séparés et utilisés pour fabriquer le fromage, et le liquide restant riche en protéines est déshydraté et transformé en poudre. Cette poudre est une protéine de lactosérum.
À quoi servent les shakes protéinés ?
La protéine de lactosérum est un moyen facile et peu coûteux d’ajouter des protéines de qualité à votre régime alimentaire si vous ne pouvez pas atteindre la quantité requise par l’alimentation.
Les protéines de lactosérum sont également très facilement assimilables par l’organisme, il est donc souvent recommandé de les prendre juste après l’entraînement, lorsque le corps est le plus disposé à les utiliser.
Vous le prenez avant ou après l’entraînement ?
Selon de nombreuses études, il est préférable de le prendre après l’entraînement.
La boire avant l’entraînement vous apportera également de nombreux avantages et il n’y a rien de mal à cela, mais le corps assimilera le mélange de protéines et de glucides dans le shake plus efficacement après l’entraînement.
Les shakes protéinés sont-ils mauvais ?
Non, pas du tout. Dans sa version de base, c’est un aliment obtenu directement à partir du lait et très peu transformé, sans aucun produit chimique ni médicament étranger. C’est un produit parfaitement sain et naturel.
Qu’est-ce qu’une mesure ?
La mesure est la taille de la cuillère en plastique qui se trouve à l’intérieur des paquets de protéines en poudre. Il ne s’agit pas d’une taille universelle, car chaque marque de protéines a sa propre taille de cuillère, mais elle se situe généralement autour de 25-30g.
Parfois, en raison d’un défaut de production, certaines bouteilles de protéines sont livrées sans cuillère à l’intérieur et cela peut être une véritable nuisance. Ce que je recommande dans ce cas, c’est de ne jamais jeter la cuillère du paquet précédent sans vérifier au préalable que le nouveau paquet est livré avec sa propre cuillère ;).
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