L’Université du Connecticut est tristement connue comme la capitale mondiale du basket-ball, mais l’UConn dirige aussi le jeu d’une manière complètement différente : La crème glacée.
Le Dairy Bar utilise le lait frais des vaches qui résident sur Horse Barn Hill pour créer la fameuse crème glacée que nous, les Huskies, connaissons et aimons.
Je réserve la crème glacée du Dairy Bar comme mon cheat meal presque chaque semaine parce que je suis tellement obsédé par elle. Si vous êtes un peu comme moi, vous savez que c’est un vrai #struggle pour décider quelle saveur prendre lorsque vous arrivez enfin à la caisse pour commander. Ne vous inquiétez pas ; j’ai (avec quelques volontaires) essayé chaque saveur pour vous fournir le top 9.
Photo courtoisie de dining.uconn.edu
#9. Red Raspberry Sorbet
Nous devions inclure cette saveur dans notre classement parce que ce sorbet a kické a**. C’est la seule saveur sans produits laitiers au Dairy Bar et ils l’ont frappé hors du parc.
Il est fruité et sucré, mais subtil. Le sorbet aux framboises rouges est la définition de l’été dans une tasse et doit être essayé, que vous suiviez un régime sans produits laitiers ou non.
#8. Framboise noire
Ce fut un autre choc pour nous. La framboise noire n’est pas typiquement ma saveur préférée, mais j’ai adoré cette version. La crème glacée était lisse et n’était pas trop puissante. Je peux l’imaginer délicieuse garnie de quelques éclats de chocolat.
#7. Chocolate Peanut Butter Swirl
La combinaison de chocolat et de beurre de cacahuète me donne la vie et cette saveur de crème glacée a fait exactement cela. La saveur du chocolat était riche et crémeuse tandis que le ruban de beurre de cacahuète dans toute la boule était salé et délicieux.
#6. Noix d’érable
Les employés du Dairy Bar en parlaient comme de la « saveur officielle de tous les vieux », mais quand je l’ai essayée, j’ai compris pourquoi tous les grands-parents de l’UConn l’aimaient tant.
La saveur d’érable était douce, mais les noix l’équilibraient pour créer la combinaison parfaite. Si apprécier la crème glacée à l’érable et aux noix fait de moi une vieille âme, alors je le prendrai.
#5. Oreo
Les biscuits et la crème sont une saveur assez populaire au Dairy Bar et je peux voir pourquoi. Le ratio crème glacée à la vanille / crumble d’Oreo (oui, de vrais Oreos) était au point.
Les employés nous ont fait savoir que c’est aussi la crème glacée la moins calorique du Dairy Bar, ce qui est génial (pas que mon régime alimentaire compte quand je mange de la crème glacée de toute façon…)
#4. Café expresso
Nous avons essayé la saveur originale de café et n’avons pas été trop impressionnés, mais après avoir essayé au moins 10 autres saveurs, on nous a tendu une cuillerée de café expresso et nos esprits ont été soufflés.
Cette crème glacée est leur crème glacée ordinaire au café avec un coup de pouce… elle est remplie de bonbons expresso recouverts de chocolat qui ajoutent un zeste surprenant à la crème glacée. C’est peut-être la crème glacée parfaite à manger au petit déjeuner si c’est votre genre de chose.
#3. Banana Chocolate Chip
La banane est ma saveur préférée absolue au monde, il serait donc logique de comprendre pourquoi la banane chocolate chip est la saveur que je commande chaque fois que je vais au Dairy Bar. J’ai fait de mon mieux pour être impartial, mais j’ai été tellement soulagé d’entendre que tous les autres testeurs l’ont aimé autant que moi.
La crème glacée à la banane est douce, laiteuse et légère et les pépites de chocolat la complètent si bien.
#2. Husky Tracks
Selon les employés, Husky tracks, chocolat, et vanille, sont les saveurs les plus scoopées au Dairy Bar (ils ont même leur propre congélateur). Husky tracks est une combinaison de crème glacée à la vanille, de morceaux (géants) de Reese’s Peanut Butter Cup et d’un tourbillon de fudge. Cela prend la combinaison chocolat/beurre de cacahuète et la fait monter de quelques crans (étonnants).
#1. Caramel salé croquant
Le nom dit tout… cette saveur offrira à vos papilles l’équilibre parfait entre le sucré, le salé et le croquant. La réaction sur les visages des testeurs de goût était une indication claire que c’était la meilleure saveur du Dairy Bar. En termes simples, vous DEVEZ l’essayer.
Photo courtoisie de @linderdy
Vous êtes assurés d’avoir de délicieuses glaces lorsque vous allez au Dairy Bar à UConn, mais ces 9-là ont surpassé toutes les autres. Soyez à l’affût des saveurs saisonnières comme la citrouille (automne) et le Senior Scoop (printemps) qui change chaque année en fonction des votes de la classe de terminale.
Un grand merci à Emily, l’employée du Dairy Bar, qui a été extrêmement sympathique et patiente pendant que nous goûtions et prenions des notes sur chaque saveur.