Mise à jour le 6 septembre 2020 – 4 minutes de lecture
La choucroute est du chou frais finement coupé qui a été fermenté avec plusieurs types de bactéries lactiques. Consommée seule ou utilisée pour parfumer les hot-dogs, les ragoûts et les plats de viande, la choucroute est aussi un aliment nutritif que les chiens peuvent consommer sans danger. Comme la plupart des chiens ne mangeront pas de choucroute seule, les propriétaires de chiens créatifs ont trouvé des moyens d’incorporer la choucroute dans la nourriture de leur animal afin que l’odeur et le goût forts ne dérangent pas le nez et le palais sensibles du chien.
Les avantages nutritionnels de la choucroute pour les chiens
Le fer
Tous les animaux à sang chaud ont besoin de fer pour stimuler l’énergie, réguler le métabolisme et soutenir la circulation sanguine. Sans suffisamment de fer, les organes d’un chien peuvent ne pas recevoir assez d’oxygène pour fonctionner normalement. Le manque de fer peut également provoquer une lenteur mentale et une fatigue chez les chiens anémiques.
Santé gastro-intestinale
Parce que la choucroute subit le processus de fermentation, les chiens auxquels on donne de la choucroute reçoivent de « bonnes » bactéries (probiotiques) qui aident à améliorer et à maintenir la santé intestinale. La choucroute, riche en fibres, prévient également la constipation, les ballonnements et les flatulences. En améliorant l’activité enzymatique dans l’intestin, la choucroute peut également réduire le risque pour un chien de souffrir d’ulcères gastriques et de diarrhée chronique attribuée au syndrome du côlon irritable (SCI).
Santé cardiovasculaire
La choucroute lacto-fermentée contient de riches quantités de probiotiques qui aident à réduire le taux de cholestérol chez les chiens âgés et plus lourds. En outre, ces bonnes bactéries interfèrent avec l’absorption des graisses pour aider les chiens en surpoids à perdre du poids et à améliorer leur santé cardiaque.
Santé de la peau et du pelage
La vitamine A et le carotène contenus dans la choucroute agissent comme des antioxydants pour améliorer la santé oculaire du chien et réduire le risque de formation de cataractes chez les chiens âgés. La vitamine A contribue notamment à la croissance des tissus. Les chiens qui ont des démangeaisons, une peau sèche et un pelage terne peuvent avoir une carence en vitamine A.
Fonctionnement du système immunitaire
Une tasse de choucroute apporte aux chiens beaucoup de vitamine C nécessaire pour soutenir leur système immunitaire. La vitamine C favorise la production de globules blancs et stimule la régénération cellulaire. La formation du collagène nécessaire au développement et à la croissance saine des organes, des muscles, des vaisseaux sanguins et des os est un autre avantage de la vitamine C présente dans la choucroute.
Propriétés anti-inflammatoires de la choucroute
Les phytonutriments de la choucroute (et d’autres légumes à feuilles) agissent comme des antioxydants anti-inflammatoires qui peuvent réduire les douleurs musculaires et articulaires chez les chiens souffrant d’arthrite ou d’autres problèmes musculo-squelettiques. Les probiotiques de la choucroute fournissent également des attributs anti-inflammatoires qui peuvent aider à améliorer les allergies, à réduire les incidences d’infection et à soutenir la santé et le bien-être général du chien.
Santé osseuse
Les minéraux contenus dans la choucroute sont idéaux pour développer des os solides chez les chiots et maintenir la santé osseuse des chiens adultes. La vitamine K2 soutient d’autres minéraux qui aident à maintenir l’intégrité osseuse du chien et sa capacité à se reminéraliser au fur et à mesure de sa maturation.
Choucroute et teneur en sel
Bien que la choucroute offre de nombreux avantages pour la santé des chiens, elle est riche en sodium. Si votre chien a été diagnostiqué avec un trouble rénal ou cardiovasculaire, parlez-en à votre vétérinaire avant d’ajouter de la choucroute à son alimentation.
Qu’est-ce que les probiotiques de la choucroute et comment améliorent-ils la santé du chien ?
Les bactéries probiotiques forment des colonies de bonnes bactéries à l’intérieur de l’intestin canin pour aider à protéger les chiens contre une variété de maladies gastro-intestinales telles que l’inflammation du tube digestif et la gastro-entérite canine. La choucroute fraîche contient plus d’une douzaine de souches de bonnes bactéries qui rétablissent l’équilibre entre les bonnes et les « mauvaises » bactéries dans l’intestin canin. Lorsqu’il y a trop de mauvaises bactéries, les chiens peuvent souffrir d’infections récurrentes, de diarrhée, d’irritations cutanées et même de dépression.
Autres avantages des probiotiques contenus dans la choucroute pour chiens :
- Peut aider à réduire le risque de cancer chez les races de chiens sujettes au développement de tumeurs (la choucroute contient des isothiocyanates ou des composés anti-cancérigènes avec de fortes propriétés anti-oxydantes)
- Protection contre les infections à candida, salmonelle et E. coli
- Fournit des minéraux tels que le magnésium, le potassium, le manganèse et le cuivre pour les muscles, la peau et la santé des organes
- Peut atténuer la nervosité et l’anxiété
- Génère la production d’acides gras oméga-3 essentiels au développement et au fonctionnement du cerveau
- Peut réduire les symptômes des allergies alimentaires et saisonnières chez les chiens
- Aide à préserver la santé oculaire canine en fournissant deux antioxydants – zéaxanthine et lutéine – qui favorisent le développement des tissus et des vaisseaux sanguins tout en protégeant contre les cataractes.
Bien que la choucroute soit un aliment merveilleusement nutritionnel à donner aux chiens pour restaurer et soutenir la santé intestinale des chiens, la plupart des propriétaires de chiens se demandent probablement comment diable faire manger de la choucroute à un chien ?
Conseils pour nourrir les chiens avec de la choucroute
Pour commencer à habituer votre chien à la choucroute, hachez-en en petits morceaux et mélangez environ une cuillère à soupe dans une boîte de nourriture humide pour chiens. Vous pouvez également ajouter une petite portion de sardines ou d’autres poissons odorants pour rendre la nourriture plus appétissante.
Sachez que certains chiens ne mangeront tout simplement pas de légumes, quels que soient les efforts que vous déployez pour les dissimuler dans des aliments pour chiens ordinaires. Parfois, l’affaiblissement de l’odeur et du goût prononcé de la choucroute peut encourager les chiens à manger des aliments mélangés à la choucroute. Essayez d’égoutter la choucroute avec une passoire et de la rincer à l’eau froide. Vous pourriez également mettre la choucroute dans un bol, la recouvrir de jus de pomme ou d’eau et la faire tremper pendant environ 30 minutes pour réduire l’odeur et la saveur puissante de la choucroute.
Une autre façon d’encourager les chiens à manger de la choucroute est de la faire cuire avec des tranches de pommes pour la rendre plus douce et plus sucrée. Comme la choucroute a déjà été fermentée, la cuisson de la choucroute ne réduira pas la quantité de vitamines, de minéraux et de probiotiques qu’elle offre pour améliorer la santé de votre chien.
