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Depuis l’aube de la civilisation, le monde a été mûr avec des ingrédients qui hypnotisent les sens et reconstituent le corps. L’un de ces ingrédients qui continue de fleurir dans la nature et sur la table est l’ail noir.
L’ail noir est utilisé comme herbe médicinale depuis le Moyen Âge. Les archives historiques indiquent que l’épice noire a été utilisée à travers les âges comme diurétique, aide digestive, antibiotique, antiparasitaire ; pour combattre les rhumes, les infections et autres problèmes de santé. L’ail noir a résisté à l’épreuve du temps en se révélant à plusieurs reprises comme un ingrédient culinaire et médicinal précieux.
En plus d’être bourré de saveur, l’ail noir a été reconnu pour combattre le cancer, le cholestérol, les maladies et les infections. L’ail fermenté est également mûr pour les vitamines.
Parce qu’il est fermenté pendant un mois, l’ail noir a des concentrations beaucoup plus élevées du composé S-allycystein (une partie naturelle de l’ail frais qui provient de l’acide aminé cystéine) que l’ail ordinaire. Healthmad.com rapporte que ce composé est responsable de la réduction du cholestérol et du risque de cancer.
Une étude japonaise achevée en 2007 suggère que l’utilisation d’ail noir peut réduire la taille des tumeurs trouvées sur des souris de laboratoire. Cependant, il manque encore des preuves pour confirmer que le même effet se produit sur les humains.
Infection Obstruction
L’ail noir possède des agents antifongiques, antimicrobiens et antibiotiques dans son ingrédient actif, l’allicine. Il a été prouvé que la S-allycystein aide le corps à absorber l’acciline plus rapidement, ce qui contribue à renforcer la protection contre les infections.
Prévention des maladies
L’ail traditionnel est chargé d’antioxydants. Et l’ail noir en contient deux fois plus ! Selon OrganicAuthority.com, les antioxydants empêchent les maladies d’attaquer les cellules du corps, et peuvent même ralentir le processus de vieillissement. Parce que l’ail noir a tant d’antioxydants, l’abondance aide à protéger contre les dommages cellulaires des radicaux libres qui peuvent causer Alzheimers, les maladies cardiaques, les dommages circulatoires et la polyarthrite rhumatoïde.
Packed with Vitamins
L’ail noir est chargé de tonnes de vitamines, y compris:
- Manganèse : Excellent pour aider à construire une structure osseuse saine, le métabolisme osseux ; et créer des enzymes clés pour la construction des os.
- Vitamine B6 : Aide à protéger le système immunitaire. Cette vitamine est également bénéfique pour le métabolisme de l’organisme, le contrôle des hormones et la prévention des affections cutanées et des troubles rénaux – pour n’en citer que quelques-uns.
- Vitamine C : La vitamine C aide à protéger contre les déficiences du système immunitaire, les maladies cardiovasculaires et oculaires, les problèmes de santé prénatale, et même les rides de la peau.
- Sélénium : Ce minéral est essentiel au fonctionnement cognitif et à la fertilité !
- Phosphore : Le phosphore a de nombreux avantages pour la santé, dont le moindre n’est pas le maintien de la santé des os et des dents.
- Cuivre : Aide à développer le collagène dans le corps, renforce l’absorption du fer et la production d’énergie.
- Vitamine B1 : Autrement connue sous le nom de Thiamine, cette vitamine joue un rôle important dans le maintien de la santé du système nerveux et cardiovasculaire.
- Calcium : Le calcium est largement connu pour construire et maintenir des os solides. Mais le Calcium est également essentiel pour maintenir le cœur, les muscles et le système nerveux du corps en bonne santé.
C’est pour ces raisons et bien plus encore qu’Ilias and Sons ont fusionné un tout nouvel élixir : L’huile d’olive extra vierge (EVOO) infusée à l’ail noir. Pour faire chanter vos papilles et protéger votre corps, laissez-vous tenter par cet élixir unique en visitant notre boutique en ligne.