Aperçu
- Les tours à pommes de terre sont une forme de buttage extrême qui utilise une structure pour ajouter un pied ou plus de terre au-dessus du tubercule de semence.
- Les tours ne sont pas une idée nouvelle, mais elles ne sont devenues populaires qu’au cours des dernières années.
- Les pommes de terre sont normalement hissées d’environ six pouces, qu’elles soient cultivées dans le sol ou dans des conteneurs.
- Le but du buttage n’est pas de stimuler la production de tubercules, mais de protéger les tubercules de l’environnement.
- Le rendement des pommes de terre est principalement limité par la surface du feuillage, et non par la quantité de sol au-dessus du tubercule de semence.
- Les pommes de terre indéterminées (tardives) ne forment pas de tubercules d’une manière différente des pommes de terre déterminées (précoces/moyennes). Elles poussent simplement plus longtemps.
- La culture conventionnelle en conteneurs fonctionne bien avec les pommes de terre, mais les tours à pommes de terre ne fonctionnent pas.
Introduction
Vous avez probablement lu des articles sur les tours à pommes de terre quelque part sur Internet. L’idée est immédiatement séduisante : plutôt que de vous fatiguer le dos à faire pousser des pommes de terre en pleine terre, vous pouvez faire pousser un seul plant, mais continuer à y ajouter de la terre par couches pour augmenter le rendement. Il s’agit essentiellement d’une culture extrême, consistant à ajouter une couche de terre de 12 à 30 pouces ou plus sur le dessus du plant au lieu des 4 à 6 pouces habituels. Chaque couche supplémentaire permet de doubler le rendement par rapport à la culture en pleine terre. À la fin de la saison, il suffit de démonter la tour pour que des centaines de kilos de pommes de terre parfaites tombent à vos pieds. Le seul problème avec cette idée est qu’elle n’est pas vraie. Vous ne trouverez aucune recherche qui soutienne cette idée. Vous ne trouverez pas non plus de preuves photographiques qui ne soient pas manifestement truquées. Les affirmations concernant la base physiologique de cette idée sont totalement fausses. Malgré ces limites, le mythe persiste et se renforce chaque année. Nathan Pierce, un modérateur du Kenosha Potato Project, a qualifié le phénomène des tours de pomme de terre de « pire conseil de jardinage que l’on puisse voir fréquemment sur Internet », et bien qu’Internet regorge de terribles conseils de jardinage, je pense qu’il a probablement raison car les tours nécessitent un investissement substantiel en temps et en matériel qui n’apporte aucun bénéfice. Ce billet jettera un coup d’œil à l’histoire de cette idée et se plongera dans les raisons pour lesquelles elle ne fonctionne tout simplement pas.
Définir l’échec
Avant d’aller plus loin, je veux clarifier exactement ce que j’entends par « ne fonctionne pas ». Je reçois toujours des réponses furieuses lorsque j’affirme que les tours ne fonctionnent pas. Je ne dis pas que vous ne pouvez pas faire pousser des pommes de terre dans une tour ou même que vous ne pouvez pas obtenir de bons rendements dans une tour. Je dis que vous n’obtiendrez pas de meilleurs résultats avec une tour que ceux que vous pouvez obtenir dans des conditions de culture similaires sans les niveaux supplémentaires de buttage. Il est presque certain que vous obtiendrez de moins bons résultats avec une tour si vous effectuez tout ce labourage supplémentaire. (Les conditions de culture varient, et dans certains climats, cela peut encore fonctionner pour vous, mais ce sera un succès en dépit de vos efforts). C’est précisément l’affirmation selon laquelle les tours sont capables de produire de plus grands rendements en raison de la production de plus de couches de tubercules qui est fausse. Si vous enlevez cela, alors une tour n’est qu’une planteuse et soumise à tous les plus et les moins de la culture de pommes de terre en conteneurs, qui sont spécifiques au climat.
Plusieurs personnes ont demandé, de façon tout à fait raisonnable, comment nous pourrions dire si une tour à pommes de terre fonctionne comme décrit. Je ne veux pas vous donner de faux espoirs, car il n’y a vraiment aucune possibilité que vous trouviez du succès avec cela, mais c’est quand même un exercice utile pour imaginer à quoi cela ressemblerait. Les rendements par plante des variétés de pommes de terre d’élite atteignent parfois 10 livres ou plus dans des conditions parfaites. Si une tour fonctionnait comme décrit, elle serait capable de dépasser régulièrement ce seuil. Selon l’hypothèse de la tour, le buttage supplémentaire permet à la plante de créer davantage de tubercules, de sorte que le nombre de tubercules devrait également être nettement supérieur à celui d’une plante cultivée de manière conventionnelle. Si vous pouvez démontrer ce type de combinaison de rendement élevé et de nombre élevé de tubercules et que vous pouvez la reproduire de manière fiable, vous pourriez avoir la première véritable pomme de terre tour. Mais n’investissez pas votre épargne-retraite dans ce projet.
Tours en grillage métallique
Il existe un autre type de tour, en grillage métallique, où les plantes poussent sur les côtés. Je ne discute pas ici de ce type de tour. Il n’est pas aussi manifestement incompatible avec l’anatomie de la pomme de terre, mais il semble que la plupart des gens n’aient pas de grands résultats. Je ne m’attendrais pas à de bons résultats, car ce type de structure prend une plante qui forme normalement des stolons sur 360 degrés et la réduit à environ 150 degrés. La moitié de la tour sera toujours à l’ombre, ce qui limite encore le rendement. Vous essayez de surmonter le géotropisme naturel de la plante. Elle va trouver un moyen d’envoyer des pousses vers le haut contre la gravité et des racines vers le bas avec la gravité, quoi que vous fassiez. Les gens pensent que les racines iront vers le centre de la tour, mais le géotropisme dit que les racines vont pousser principalement vers le bas, le long de la paroi extérieure de la tour, où la gestion de l’eau et de la température sera difficile. Donc, j’ai de sérieux doutes, mais je n’ai pas essayé ce genre de tour et je n’en ai pas l’intention, donc je vais réserver mon jugement.
Où est la recherche ?
Je reçois beaucoup de réponses à ce post et une question revient sans cesse : où est la recherche qui montre que les pommes de terre ne forment pas de niveaux supplémentaires de stolons ? Pour autant que je sache, cela n’a pas été étudié. Il y a une bonne raison à cela. Personne n’a observé une pomme de terre qui se développe de cette manière. C’est un peu comme demander pourquoi il n’y a pas plus d’études montrant quelles variétés de tomates forment des tubercules. Personne n’a étudié cela parce que personne n’a jamais observé une tomate qui fait des tubercules. La science commence généralement par une observation. Il serait préférable de demander si quelqu’un a documenté une pomme de terre qui forme plusieurs niveaux de stolons. Ce serait très facile. Une seule photo suffirait à mettre tout le monde d’accord et inspirerait presque certainement d’autres recherches. J’ai cultivé des dizaines de milliers de plants de pommes de terre, provenant de centaines d’accessions, de pommes de terre modernes, andines et sauvages de toute l’aire de répartition indigène de la pomme de terre. Je n’en ai jamais vu un seul qui forme des stolons de la manière imaginée dans les tours. J’ai également parlé à de nombreuses autres personnes ayant une expérience similaire qui n’ont jamais vu une telle chose. Vous ne pouvez pas prouver que quelque chose n’existe pas, mais vous pouvez prouver qu’elle existe. Je laisse aux promoteurs de la tour à pommes de terre le soin de démontrer une variété qui se comporte de la manière revendiquée.
Il existe plusieurs études qui concluent que le buttage augmente le rendement commercialisable des tubercules, mais pas le rendement total. Cela montre que le buttage est protecteur. Il protège principalement les tubercules de la lumière du soleil, mais aussi des ravageurs et de certaines maladies. Cela signifie qu’une plus grande partie des tubercules sont en bon état pour la vente. Le rendement total est généralement le même cependant.
Plusieurs personnes ont également souligné qu’il existe des articles de vulgarisation universitaire qui font la promotion des tours. Le système de vulgarisation coopérative est une excellente idée – mettre les cultivateurs en contact avec des experts scientifiques pour obtenir les meilleures informations possibles. Malheureusement, il n’est plus ce qu’il était et un grand nombre d’articles publiés par les groupes locaux de vulgarisation sont écrits par des non-experts. Plusieurs articles de vulgarisation que j’ai examinés sur ce sujet ont été rédigés par des personnes qui n’avaient manifestement pas d’expérience avec les tours à pommes de terre ou beaucoup d’expérience dans la culture des pommes de terre, d’ailleurs.
Histoire d’une mauvaise idée
Les gens cultivent des pommes de terre depuis 10 000 ans. Elles formaient l’épine dorsale de l’agriculture andine et les peuples indigènes des Andes n’étaient pas des traînards, comme l’attestent leurs massifs travaux de terrassement. Ils aménageaient des vallées en terrasses de haut en bas, construisaient des canaux pour transporter l’eau à travers les montagnes, et peut-être même des stations d’expérimentation agricole. Les derniers adeptes de la pomme de terre n’étaient pas non plus des imbéciles et étaient exceptionnellement motivés pour augmenter le rendement des cultures, ce qui a conduit à la révolution verte. Pour une raison ou une autre, aucune de ces personnes n’a réussi à faire pousser des pommes de terre dans des tours. On pourrait penser que, si cela fonctionnait si bien, il y aurait des installations à grande échelle de tours à pommes de terre partout dans le monde.
De pneus à tours
Pour autant que je sache, la tour à pommes de terre a commencé avec l’idée de cultiver des pommes de terre dans des pneus. Quelqu’un s’est rendu compte qu’on pouvait réaliser assez facilement le buttage nécessaire en mettant une pomme de terre sur le sol et en remplissant ensuite le pneu de terre. Cela fonctionne très bien. Je suis sûr qu’il n’a pas fallu longtemps pour que quelqu’un décide d’ajouter un deuxième pneu, puis un troisième, et la tour était née. Je ne suis pas sûr de l’origine de cette idée, mais je suppose que depuis qu’il y a des pneus, il y a des gens qui essaient de faire pousser des choses dedans. Je peux trouver des références à la culture de pommes de terre dans des pneus remontant aux années 1970. Les références aux tours ne remontent pas aussi loin, mais certaines structures que nous appellerions aujourd’hui des tours à pommes de terre existent. La plus remarquable d’entre elles est un brevet de tour à pommes de terre de 1976, dont j’ai tiré l’image ci-dessus. Bien que le brevet soit antérieur à l’expression « tour à pommes de terre », tous les éléments sont là et l’illustration fait un travail admirable en montrant un type de croissance de pommes de terre qui n’a jamais été capturé sur photo ou vidéo. L’un des aspects les plus fascinants du phénomène des tours de pommes de terre est le peu d’intérêt que les gens portent à son absence de réalité. Il existe plus d’un brevet pour les tours de pomme de terre et des centaines d’articles, tant sur papier qu’en ligne. Il a fallu beaucoup de travail pour rédiger tout ce matériel, mais apparemment aucun test n’a été effectué. C’est assez remarquable.
Le terme « potato tower » a commencé à apparaître sur Internet sur Usenet dans les années 1990, mais ce n’était pas un terme courant. Tout au long des années 1990, il y a plus d’une centaine de mentions de la culture des pommes de terre dans les pneus pour chaque mention des tours à pommes de terre. Les tours à pommes de terre sont apparues dans la conscience des internautes en 2006 et ont vraiment commencé à décoller en 2012. Google Trends montre la fréquence de ces termes de recherche dans le temps :
Donc, moins de personnes recherchent des informations sur la culture de pommes de terre dans des pneus, mais plus de personnes recherchent des informations sur les tours de pommes de terre. Si les recherches printanières pour ce terme ont atteint un pic en 2013, le nombre global de recherches tout au long de l’année est resté assez constant. Il ne semble pas que le mythe des tours à pommes de terre soit prêt à s’éteindre de lui-même, malheureusement.
La boîte à tour de type Irish Eyes
Pendant les premières années, l’idée apparaît principalement dans les forums et les blogs personnels, mais à partir de 2005 environ, elle a commencé à se glisser dans les magazines et les journaux également. Un article fréquemment cité du Seattle Times en 2005 (suivi d’une version recyclée plus populaire en 2009) promet 100 livres de pommes de terre dans quatre pieds carrés. Cette idée, qui remonte à Irish Eyes, un fournisseur de pommes de terre de semence, est apparue dans les journaux de tout le pays pendant plusieurs années. Pour être juste, l’article rapporte que quelqu’un qui a essayé n’a produit que 25 livres. En supposant qu’il ait planté un tubercule par pied carré, le rendement serait de 6,25 livres. C’est un rendement élevé par rapport au rendement typique d’un champ, mais qui reste bien en deçà des possibilités de culture de pommes de terre en pleine terre. C’est l’un des résultats courants que l’on observe avec les tours : les gens sont très impressionnés par le rendement, même s’il n’est pas meilleur que celui auquel ils auraient pu s’attendre s’ils avaient cultivé des plantes dans le sol avec le même niveau d’attention.
Sauf qu’elle est plus haute que nécessaire, la boîte Irish Eyes (voir à droite) est une conception assez raisonnable et les promesses de rendement ne sont pas impossibles, même si peu de gens sont susceptibles de les atteindre. En permettant aux plantes de pousser sur les côtés d’une boîte de 4 pieds carrés, vous pouvez vraiment étendre la surface de feuillage à environ 16 pieds carrés (mais n’oubliez pas que vous pourriez facilement faire pousser 16 à 20 plantes dans 16 pieds carrés de terre). Si vous vivez dans un climat parfait et que vous irriguez les plantes au goutte-à-goutte, vous pourriez faire pousser 13 plantes dans cette boîte – 9 le long du périmètre et en suspension et quatre au centre. 100 livres divisées par treize plantes donnent 7,7 livres par plante. Il est peu probable que l’on obtienne un rendement aussi élevé, mais il se situe dans la fourchette de ce que l’on peut obtenir en cultivant en pleine terre, toutes choses égales par ailleurs. Un article du Denver Post fournit un peu plus d’informations, notamment le fait que l’initiateur de cette idée a atteint un rendement maximal de 81 livres. Cela représenterait 6,2 livres par plante, ce qui reste un rendement important, mais tout à fait raisonnable dans les climats les plus favorables.
Le principal problème de cette conception est qu’elle est beaucoup plus élaborée qu’elle ne doit l’être. Il n’y a aucune raison de le construire aussi haut. Les multiples niveaux vous amènent à penser que ce qui se passe à l’intérieur de la boîte ressemble beaucoup à l’illustration du brevet au début, avec des tubercules qui se forment à chaque niveau de la boîte. Mais ce n’est pas le cas. Si vous cultivez une pomme de terre comme celle-ci, lorsque vous la déterrez, vous trouverez une très longue tige et une grappe de tubercules à peu près au niveau où vous avez planté la graine. Il s’agit simplement d’une jardinière inhabituellement haute. Vous pourriez faire aussi bien avec un récipient de la même surface qui ne fait qu’un pied de haut.
Le mythe moderne
Je pense que nous avons trouvé l’origine du concept moderne de tour à pommes de terre, mais il n’avait pas encore atteint le point d’invraisemblance Alors, quand cette chose est-elle devenue complètement frauduleuse ? C’est en fait assez difficile à déterminer. À partir de 2009, il y a eu des centaines de blogs et d’articles par an sur les potato towers, offrant un éventail de variations sur l’histoire. J’ai lu des dizaines de ces articles et il faudrait que je fasse beaucoup plus de travail pour établir la chronologie. Cela n’en vaut pas la peine. Une chose dont je suis sûr, c’est que la plupart des gens n’avaient pas l’intention de raconter une histoire à dormir debout (pour ainsi dire). Cette histoire a évolué avec le temps, les gens ajoutant ici et là quelques détails qu’ils jugeaient plausibles. Si vous pouvez reprocher quelque chose à la plupart des personnes qui ont écrit sur le sujet, c’est de ne pas avoir suffisamment testé l’idée avant de la promouvoir. Les articles sur les tours de pommes de terre se répartissent en quatre catégories : ceux qui promeuvent l’idée et ne font jamais état de résultats, ceux qui font état plus tard d’un rendement de pommes de terre plutôt normal, ceux qui font état plus tard d’un échec, et ceux qui promeuvent l’idée et font ensuite état de manière peu convaincante d’un succès (généralement pour soutenir la vente d’un kit de tour).
L’histoire de la tour s’est beaucoup affinée au fil des ans. Elle comprend maintenant des détails comme la nécessité d’ajouter des niveaux à un certain rythme afin de forcer la plante à former plus de stolons et une exigence pour les variétés indéterminées afin de produire plusieurs niveaux de tubercules. De nombreuses sources affirment maintenant que les pommes de terre ne produisent pas de stolons sur une longue étendue de tige, mais « seulement » sur un pied environ. Si vous avez une pomme de terre qui a produit des stolons sur un pied vertical de tige, veuillez prendre une photo ! Je ne vais pas retenir mon souffle en attendant que ma boîte de réception se remplisse. Ces améliorations semblent bonnes et elles pourraient vous convaincre que, si votre tour n’a pas vraiment fonctionné, c’est parce que vous ne l’avez pas fait correctement. Mais ce n’est pas votre échec. Toute l’idée est basée sur une incompréhension fondamentale de la façon dont les pommes de terre forment des tubercules.
Les pommes de terre ne poussent tout simplement pas comme ça
Nous pourrions passer beaucoup plus de temps à examiner les origines de la tour de pommes de terre, mais allons droit au but. Les tours à pommes de terre ne fonctionnent pas mieux que la culture en conteneurs ou la culture en pleine terre, toutes choses étant égales par ailleurs. Toutes choses égales par ailleurs signifie qu’elles bénéficient du même type de fertilité du sol, de la même température du sol, de la même quantité d’eau et de drainage, de la même couverture du sol et du même niveau de défense contre les parasites. Souvent, il est plus facile de réaliser ces choses dans un conteneur, bien que parfois le contraire soit vrai.
Il y a deux problèmes insurmontables avec le concept de tour de pommes de terre :
- La production de tubercules est limitée par la surface foliaire.
- Les pommes de terre domestiquées ne produisent pas de stolons supplémentaires au-delà des premiers nœuds au-dessus de la pièce de semence.
On pourrait se passer de cette idée en se basant uniquement sur la relation entre la surface foliaire et le budget énergétique total de la plante. La fonction principale du feuillage d’une plante est de collecter de l’énergie. Cette énergie est convertie en sucres et transférée dans le corps de la plante pour être stockée. C’est de là que viennent les tubercules. Ce sont de petites boules d’énergie captée et d’eau. L’évolution n’autorise pas les fainéants. Les plantes ont évolué de manière à utiliser pleinement la capacité de leurs feuilles à capter et à stocker l’énergie. Il n’y a pas d’énergie excédentaire que la plante pourrait utiliser pour former davantage de tubercules, quel que soit le nombre de stolons que vous pourriez la convaincre de produire. Si vous forciez la plante à produire dix niveaux de stolons, vous obtiendriez 10 fois plus de tubercules qui seraient 1/10e aussi gros (en fait moins, car il faudrait dépenser beaucoup d’énergie pour la formation et l’entretien de tous ces stolons). Si vous voulez plus de rendement, vous avez besoin de plus de feuillage. Personne ne prétend que les tours produisent plus de feuillage cependant.
L’autre problème est que les pommes de terre ne produisent tout simplement pas un nombre infini de stolons. Les stolons sont formés à partir des quelques premiers nœuds au-dessus de la pièce de semence et rarement plus haut. Un labourage de plus de 15 cm est une perte de temps et d’efforts et ne fait que rendre la plante plus difficile. Le but du buttage n’est pas de faire en sorte que les plantes forment plus de tubercules, mais de s’assurer que les tubercules sont recouverts de terre. Les tubercules doivent être couverts pour les protéger des parasites, des maladies et de la lumière du soleil, qui les fait verdir et augmente la teneur en glycoalcaloïdes toxiques. Les plantes survivent souvent à un labourage extrême, mais vous ne leur rendez pas service : elles doivent pomper plus loin la photosynthèse et l’eau, ce qui leur coûte de l’énergie. La plus grande profondeur du sol peut également être une barrière pour que l’eau atteigne les racines.
Il vaut la peine de passer un peu de temps à réfléchir à la finalité des tubercules de pomme de terre. Les plantes pérennes forment souvent de grandes racines de stockage comme réserve. L’eau et les glucides qui sont stockés dans les racines peuvent être utilisés pour soutenir la plante dans des conditions difficiles ou pour permettre à la plante de survivre à l’hiver lorsque la partie aérienne de la plante est tuée par le gel ou la sécheresse. Les racines sont parfois formées en profondeur dans le sol afin d’obtenir un niveau maximal de protection contre les éléments. La pomme de terre est une plante annuelle. Même dans un climat sans gel, elles finissent par dépérir et la plante d’origine ne repousse pas. Par conséquent, si les tubercules peuvent servir de réserve, notamment pendant qu’une nouvelle plante s’établit, ils sont avant tout une structure de reproduction. Les pommes de terre forment naturellement leurs tubercules juste sous ou même à la surface du sol, avec des stolons qui courent également juste sous la surface et qui émergent souvent pour former de nouvelles plantes satellites. Nous les plantons plus profondément ou les plantons en butte pour protéger les tubercules de l’exposition et aussi pour empêcher les stolons de former des tiges supplémentaires à la place des tubercules. Laissé à lui-même, un plant de pomme de terre s’étend horizontalement, formant une combinaison de plantes secondaires et de tubercules. Il ne s’enfonce jamais plus profondément dans le sol. Compte tenu de cela, il est facile de comprendre pourquoi les pommes de terre n’ont pas évolué la capacité de fixer des couches supplémentaires de stolons à partir d’une plantation plus profonde. Seuls les humains plantent les pommes de terre profondément.
Pommes de terre indéterminées
Une mythologie a été construite autour de l’idée de la pomme de terre indéterminée comme solution au problème de la tour. Les pommes de terre indéterminées ne produisent pas de stolons d’une manière différente de celle des pommes de terre déterminées. Il convient également de souligner que la déterminativité n’est pas vraiment un concept très utile avec les pommes de terre ; il s’agit essentiellement d’une façon plus compliquée d’exprimer si la maturité est précoce ou tardive, à moins que votre intérêt principal ne porte sur le comportement de la floraison du pantalon. Les pommes de terre forment tous les stolons naissants qui deviendront des tubercules dans les deux à six semaines suivant l’émergence. Alors que les variétés précoces/déterminées forment une certaine quantité de feuillage, fleurissent, puis dépérissent, les variétés tardives/indéterminées continuent à se ramifier et à fleurir pendant une période beaucoup plus longue. Les tubercules et le rendement total sont souvent plus gros, mais c’est simplement parce que la plante a plus de feuillage et plus de temps pour se développer. Une tour n’ajoute rien à l’expérience de la culture de variétés tardives/indéterminées, si ce n’est du travail supplémentaire.
La sélection d’une pomme de terre de tour
Il est possible qu’une variété puisse être sélectionnée pour mieux profiter de l’espace vertical fourni par une tour, bien que je ne pense pas que ce soit probable puisque la tour introduit beaucoup de problèmes supplémentaires qui doivent être surmontés. Certaines pommes de terre sauvages forment des stolons sur un plus grand nombre de nœuds et peuvent également former des stolons très longs et parfois ramifiés. On pourrait les convaincre de se développer dans un espace vertical plus grand. La taille des plants de pomme de terre varie également considérablement et un plant beaucoup plus grand serait capable de collecter plus d’énergie. En combinant ces caractéristiques, on pourrait obtenir une pomme de terre qui se comporterait davantage comme les pommes de terre de la tour qui ont été imaginées. Mais même si c’est possible, cela ne semble pas être un investissement très pratique.
Conclusion
Ce qui est génial avec les pommes de terre, c’est qu’elles sont simples à cultiver. Et bon marché aussi. Pourquoi la rendre compliquée et coûteuse ? Un simple conteneur ou un lit surélevé, rempli d’un sol de qualité, amendé et arrosé de manière appropriée, peut donner de gros rendements de pommes de terre, ainsi que les autres avantages attribués aux tours, comme une gestion et une récolte plus faciles. Les tours à pommes de terre ne fonctionnent pas. Elles n’ont jamais fonctionné et ne fonctionneront probablement jamais. Sans doute, l’idée persistera sur Internet tant que les gens cultiveront encore des pommes de terre, ce qui sera probablement très longtemps.
En 2020, cet article est devenu le plus populaire de notre site Web. Cela ne semble pas avoir fait beaucoup de dégâts cependant. Les tours sont plus populaires que jamais. Il n’y a pas de repas gratuit, mais cela n’a jamais empêché les gens d’en chercher un.
Avez-vous essayé une tour de pommes de terre ? Si oui, laissez un commentaire et faites savoir au monde entier comment cela a fonctionné pour vous.
Plus d’informations
L’Institut de basse technologie étudie cette année plusieurs méthodes différentes de culture des pommes de terre, y compris les tours. Si vous êtes intéressé par ce sujet, vous pourriez vouloir le suivre.
Nathan Pierce, un administrateur du Kenosha Potato Project a expérimenté les tours pendant plusieurs années et a documenté le processus à Tomatoville avec beaucoup de photos.
.