FRAIS DE PETIT-DÉJEUNER
Pain perdu aux biscuits
Battus à la cannelle, biscuits au babeurre faits maison, garnis de crème fouettée fraîche maison et de fruits frais de saison. Servis avec du sirop d’érable biologique 100% Vermont de Coombs Family Farms 11
Bow to the King
Notre plat le plus populaire. Des tendres de poulet frits du Sud associés à des biscuits au babeurre panés à la cannelle et fabriqués à la main, garnis de crème fouettée fraîche maison et de fruits frais de saison. Servi avec du sirop d’érable biologique 100% Vermont de Coombs Family Farms 15
Gâteaux de pommes de terre aux épinards de la jeune fille &*
Deux gâteaux crémeux de pommes de terre & aux épinards biologiques frais garnis de sauce tomate du Sud, servis avec deux oeufs sans cage cuits à n’importe quel style et un choix de rôties ou de biscuits au babeurre faits maison 13
Vous aimez le piquant ? Essayez notre sauce Habanero à la patate douce !
Bol de petit-déjeuner végétarien* (GF)
Riz brun biologique, haricots noirs, patates douces, épinards frais biologiques, cheddar et œufs brouillés sans cage, garnis de salsa fraîche et de tranches d’avocat frais 14
Substituer le tempeh Smiling Hara aux œufs disponibles (GF)(V)
Southern Breakfast*
Deux œufs sans cage cuits à volonté, servis avec du gruau de maïs biologique ou des frites maison biologiques coupées à la main, et choix de pain grillé ou d’un biscuit au babeurre fait maison 11
Ajouter du bacon, de la saucisse de porc locale, du jambon de pays local ou du tempeh Smiling Hara local 3
Yam Scram ®* (GF)
Éufs sans cage brouillés avec de la saucisse de porc locale, champignons shiitake, patates douces, bacon fumé au bois de pommier et oignon vert frais 14
Un des favoris des clients d’Early Girl !
Bol petit-déjeuner au porc rôti lentement pendant 12 heures®* (GF)
Frites maison biologiques coupées à la main, porc effiloché rôti lentement pendant 12 heures, œufs brouillés sans cage, cheddar, et étouffé dans une sauce au bacon fumé 14
Biscuit au poulet Charleston
Poulet GF frit et saumuré 24 heures sur 24, servi sur un biscuit frais avec du cheddar et une sauce au bacon, servi avec du gruau de maïs biologique ou des frites maison biologiques coupées à la main 13
Crêpes multigrains au babeurre
Trois de nos crêpes au babeurre faites à la main, servies avec du sirop d’érable biologique 100% Vermont de Coombs family Farms 11
Ajouter des pépites de chocolat 0.75 | Ajouter des fruits frais 1
Omelette du Sud-Ouest*
Trois oeufs sans cage avec haricots noirs et cheddar, garnis de salsa fraîche et de crème sure. Servie avec du gruau de maïs biologique ou des frites maison biologiques coupées à la main et du pain grillé. 12
Omelette au fromage de chèvre &Herbes fraîches*
Trois œufs sans cage avec du fromage de chèvre et des herbes fraîches hachées. Servie avec du gruau de maïs biologique ou des frites maison biologiques coupées à la main et des toasts 12
Brouillade de tofu biologique (GF)(V)
Tofu biologique mariné dans du curry doux maison, brouillé avec des oignons rouges, des champignons, des poivrons rouges, des tomates et des épinards frais biologiques. Servi avec du pain grillé végétalien 13
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