Musk, substance obtenue à partir du cerf musqué mâle et ayant une odeur pénétrante et persistante. Il est utilisé dans les plus hauts grades de parfum en raison de ses caractéristiques olfactives, de sa capacité à rester en évidence pendant de longues périodes et de sa capacité à agir comme un fixateur. Sa qualité varie en fonction de la saison et de l’âge de l’animal dont il provient. En Inde et dans certaines régions d’Extrême-Orient, des effets aphrodisiaques, stimulants et antispasmodiques ont été attribués au musc.
Le musc est obtenu à partir de la gousse de musc, une glande préputiale située dans une poche, ou sac, sous la peau de l’abdomen du cerf musqué mâle. Le musc frais est semi-liquide mais, en séchant, il devient une poudre granuleuse. Il est généralement préparé pour être utilisé dans les parfums en faisant une teinture dans de l’alcool pur. Après avoir reposé pendant plusieurs mois, cette solution confère caractère, force et ténacité au parfum.
Le principe odorant du musc est le muscone (muskone), ou 3-méthylcyclopentadécanone. Le muscone et d’autres composés qui produisent l’odeur de musc ont été synthétisés et utilisés dans les parfums.