No-Bake Cake Batter Truffles

Les truffes de pâte à gâteau sans cuisson sont la gâterie simple ultime pour une fête d’anniversaire, une fête de vacances ou un après-midi de gourmandise. Elles sont délicieuses à vous faire saliver et ne prennent que 30 minutes à faire !

Truffes en pâte à gâteau d’anniversaire

Pouvons-nous admettre qu’apporter un plat pour les fêtes d’anniversaire peut être une douleur parfois ? Avec la façon dont nous sommes occupés ces jours-ci, nous avons besoin de quelque chose de SIMPLE ! Entrez : les truffes cake pop sans cuisson PARFAITES pour les fêtes d’anniversaire (ou les vacances aussi !).

Mélangez la pâte, trempez dans le chocolat, refroidissez. On ne peut pas faire plus simple que ça, n’est-ce pas ? ! Vous pouvez les transformer en pops de gâteau d’anniversaire en les faisant sauter sur un bâton de friandise, aussi.

RECETTE DE DESSERT SANS CUISSON

Bien que ce dessert sans cuisson soit follement simple, il prend AMAZING aussi ! !! Ces boules de gâteau sont si bonnes que vous serez tenté de les descendre toutes avant même d’arriver à la fête ! (Oups.)

Elles sont parfaites lorsque vous ne voulez pas allumer ce four chaud juste pour une friandise d’anniversaire aussi. De plus, qui n’aime pas la combinaison de pâte à gâteau, de chocolat et de paillettes ? ! Ils sont garantis d’être un favori de la foule.

OUTILS DE CUISSON RECOMMANDÉS

Avant de commencer à faire des boules de gâteau d’anniversaire, je recommande d’avoir ces outils dans votre cuisine :

• TRAITEUR ALIMENTAIRE : Si vous n’avez pas de robot, voici celui que j’utilise. Un robot culinaire de qualité est un must pour la cuisson dans la cuisine!
• BOLS À MÉLANGE : Ce sont mes bols de mélange préférés de tous les temps et je les recommande fortement !
• COOKIE SCOOP : L’utilisation d’une cuillère à biscuits rend la préparation de ces truffes super simple (voir mes conseils ci-dessous pour former la boule de truffe parfaite !).

RECETTE DE TRUFFES A LA PATE A GATE

Pour ces truffes à la pâte à gâteau sans cuisson, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• BEURRE : Pour de meilleurs résultats, vous voudrez d’abord ramollir votre beurre ! Si vous n’avez pas le temps, vous pouvez également le chauffer au micro-ondes pendant 15 à 20 secondes, en vous assurant de le retourner toutes les 5 secondes pour un chauffage uniforme.
• MELANGE POUR GATEAUX : J’ai utilisé un mélange pour gâteau funfetti pour cette recette, mais n’hésitez pas à utiliser n’importe quel type que vous aimez. (Voir quelques recommandations ci-dessous !)
• Sucre : Bien sûr, vous avez besoin de beaucoup de sucre pour cette recette ! !! C’est à peu près un must pour les desserts sans cuisson, non ?
• FARINE : Vous aurez besoin de juste un peu de farine ajoutée pour aider la pâte à se former à la bonne consistance.
• VANILLE : Juste un peu d’extrait de vanille pour cette délicieuse saveur que nous recherchons !
• SPRINKLES : J’ai utilisé des sprinkles nonpareils à mélanger à la pâte à gâteau. Pour le dessus de chaque truffe, j’ai utilisé un mélange de sprinkles nonpareils et ces sprinkles rose vif.
• ÉCOUTE D’AMANDES : L’écorce d’amande est la meilleure pour enrober vos truffes cake pop. Vous NE VOULEZ PAS utiliser de pépites de chocolat blanc car elles n’enroberont PAS correctement !
• HUILE : Juste un peu d’huile végétale est utilisée pour donner à l’enrobage des truffes la bonne consistance.

Comment faire des truffes de cake pop d’anniversaire sans cuisson

Défilez ci-dessous pour une recette imprimable étape par étape de truffes de cake pop d’anniversaire !

1. FORMER LA PÂTE : Utiliser un robot culinaire pour pulser le beurre, le mélange à gâteau, le sucre, la farine et la vanille jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
2. AJOUTER LES SPRINKLES : Ajoutez la pâte dans un grand bol à mélanger et mélangez les paillettes !
3. ROULEZ EN BOULES DE GATEAU : À l’aide d’une cuillère à biscuits, prenez la pâte et roulez-la en boule ; placez-la sur une plaque à pâtisserie et congelez pendant 10 minutes.
4. FAITES FONDRE L’ÉCOULEMENT D’AMANDES : Faites fondre l’écorce d’amande au micro-ondes jusqu’à ce qu’elle soit lisse, en vous assurant de remuer toutes les 20-30 secondes. Incorporer l’huile et mettre de côté.
5. TREMPER LES TRUFFES : À l’aide d’une fourchette, tremper chaque boule de gâteau dans l’écorce d’amande fondue et remettre sur la plaque de cuisson. Garnir de paillettes supplémentaires.
6. RÉFRIGÉRER LES TRUFFES DE MÉLANGE À GÂTEAUX : Placez toutes les boules de gâteau dans le réfrigérateur et refroidissez pendant un minimum de 20 minutes, ou jusqu’à ce que le revêtement d’écorce d’amande ait durci. Dégustez!

Peut-on utiliser des pépites de chocolat blanc au lieu de l’écorce d’amande ?

Non ! Alors que de nombreuses autres recettes de truffes utilisent des pépites de chocolat, je trouve qu’elles ne sont pas les meilleures à utiliser. J’aime utiliser de l’écorce d’amande pour obtenir les meilleurs résultats. Les pépites de chocolat blanc n’enroberont PAS correctement les truffes dans cette recette.

Peut-on utiliser une variété différente de mélange à gâteau ?

Vous pouvez certainement le faire ! La meilleure chose à propos de cette recette est que vous pouvez la changer avec un tas de variations différentes. Vous pouvez même essayer de mélanger les couleurs pour les différentes fêtes. Des saupoudrages rouges + verts pour Noël, des saupoudrages bruns + orange pour Thanksgiving, des saupoudrages rouges + bleus pour le 4 juillet, et tout ce que tu peux imaginer !

Essayez certaines de ces options pour votre recette de truffes de gâteau sans cuisson :

• Pops de gâteau velours rouge
• Truffes de gâteau aux fraises et à la crème
• Boules de gâteau au citron
• Boules de gâteau au chocolat avec écorce de chocolat
• Truffes de gâteau aux épices ou aux carottes

Comment formez-vous les boules de gâteau ?

Je trouve que la façon la plus facile de former les boules de gâteau pour vos truffes est d’utiliser une cuillère à biscuits d’une cuillère à soupe ! MAIS – si vous n’avez pas de cuillère à biscuits, vous pouvez aussi utiliser une cuillère à mesurer de 1 cuillère à soupe.

Quelle est la meilleure façon de tremper les truffes ?

Si vous n’avez jamais fait de truffes auparavant, il y a une science à ce processus. La façon la PLUS FACILE d’enrober les truffes à la pâte à gâteau est de faire ce qui suit :

• Déposer la truffe à la pâte à gâteau au milieu de l’écorce d’amande fondue
• Utiliser une fourchette pour tourner soigneusement la truffe et s’assurer qu’elle est entièrement enrobée
• Prélever la truffe par la base de la fourchette sur le fond de la truffe – NE PAS la percer avec les dents !
• Tapez la fourchette sur le bord du bol pour permettre à l’excès de s’égoutter, puis placez-la sur une plaque à pâtisserie tapissée. Ajoutez vos paillettes pendant que l’écorce d’amande est encore humide et n’a pas encore durci.

Combien de temps durent les truffes à la pâte à gâteau ?

Typiquement, les truffes à la pâte à gâteau sans cuisson dureront 5 à 7 jours dans un contenant hermétique posé sur le comptoir. Vous pouvez également les déplacer dans le réfrigérateur pour une conservation plus longue d’environ 10 jours. Si vous les congelez, je recommande de ne congeler que les boules de gâteau et de les enrober d’écorce d’amande à la décongélation. Elles se conserveront au congélateur pendant environ un mois.

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Si vous avez essayé cette recette No.Bake Batter Truffles recette, alors merci de la noter dans la fiche recette et de me dire comment ça s’est passé dans les commentaires ci-dessous !

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