La distillerie insulaire remplace sa gamme existante de whiskies écossais par une toute nouvelle gamme qui introduit une nouvelle direction de goût pour la marque.
À partir d’avril 2018, la gamme de base de Jura, Origin, Superstition, Diurach’s Own 16 Year Old et Prophecy, sera retirée de la vente.
Ces expressions seront remplacées par cinq nouveaux embouteillages – dont un design de bouteille » raffiné et élégant » – créés autour d’un nouveau style signature, combinant une fumée subtile avec la douceur des fûts de chêne blanc américain et » rehaussé » par une finition en fût de sherry, décrit comme un mélange des styles des Highlands et des îles.
Les whiskies de la nouvelle gamme de Jura comprennent :
Journey, un single malt sans indication d’âge mûri exclusivement en fûts de chêne américain, est le whisky d’entrée de gamme. Embouteillé à 40% d’alcool, le whisky est dit avoir des notes de fruits riches et de fumée douce, et sera disponible pour environ 33 £.
Jura 10 Year Old sera déployé sur les marchés mondiaux après son lancement exclusif aux États-Unis en 2017. Mûrie en fûts de chêne américain pendant 10 ans, l’expression a également été finie en fûts de Sherry oloroso avant d’être embouteillée à 40% d’alcool. Elle sera vendue au détail pour environ 38 £ la bouteille.
Jura 12 Year Old a également été finie dans des fûts de Sherry oloroso après avoir passé 12 années complètes dans des fûts de chêne blanc américain, ce qui lui donne des » notes fumées subtiles avec une finition douce de fût de Sherry « . L’expression, également embouteillée à 40% d’alcool, ne sera disponible que sur des marchés sélectionnés pour environ 45 £ la bouteille.
Seven Wood est le deuxième embouteillage sans mention d’âge de la nouvelle gamme de base de Jura. Un cuvage de 42% abv de whisky single malt mûri dans sept types de fûts de chêne français et de fûts ex-Bourbon de premier remplissage, il est décrit comme présentant des notes de pêche, d’orange confite et de fumée subtile, et sera en vente pour environ 59 £.
Enfin, la gamme de base est complète avec le lancement de Jura 18 Year Old, un single malt mûri pendant 18 ans dans des fûts de chêne américain avant d’être terminé dans des fûts de vin rouge. Décrit comme présentant des notes de caramel, de fruits de la forêt noire et de chocolat amer, le whisky sera disponible dans le monde entier pour environ 75 £.
Nouvelle aube : La distillerie Jura oriente son whisky dans une nouvelle direction, avec une combinaison de styles des îles et des Highlands
La nouvelle gamme de Jura sera déployée à l’échelle mondiale dans un effort pour « séduire de nouveaux buveurs », dans ce qui est appelé « une nouvelle aube » pour la distillerie.
Graham Logan, directeur de la distillerie Jura, a déclaré : « Cela marque une étape extrêmement importante pour Jura. Un nouveau style de whisky maison n’est pas pour les âmes sensibles, mais cela vous indique où nous sommes maintenant et à quel point nous sommes engagés envers Jura, la communauté et nos whiskies à long terme.
‘Combiner deux styles de whisky est une approche assez peu orthodoxe, mais que nous savons être la bonne pour Jura. Nous avons hâte que les gens l’essaient et le voient par eux-mêmes.’
La gamme de base sera également complétée par une nouvelle gamme dans le travel retail mondial, qui a été annoncée en octobre de l’année dernière.
La Jura Travellers Collection (précédemment connue sous le nom de Jura Sherry Cask Collection) est une gamme de quatre whiskies mûris dans des fûts ex-Bourbon et finis dans des fûts Pedro Ximénez qui seront également mis en vente en avril.
Construite en 1963, Jura est la seule distillerie en activité sur l’île des Hébrides. Malgré la richesse de l’île en tourbe, la distillerie n’a que très légèrement tourbé quelques uns de ses whiskies – Supersition qui a été lancé en 2002, et Prophecy qui a été lancé en 2009.
Aujourd’hui propriété de Whyte &Mackay, qui possède également les distilleries Dalmore, Tamnavulin et Fettercairn, Jura introduira la saveur légèrement tourbée sur l’ensemble de sa gamme de base.
Kirsteen Beeston, responsable mondiale de la marque Jura, a déclaré : « Jura est sur le point de réaliser quelque chose de tout à fait remarquable… Le nouveau style de whisky a été la première étape de ce voyage et un qui, selon nous, est un énorme pas en avant en termes de saveur et de cohérence du produit. Il y a tellement de richesse avec Jura et nous pensons maintenant avec confiance que nous avons atterri sur une proposition avec une réelle résonance auprès des consommateurs et une gamme de whiskies avec un fort pouvoir d’attraction.