Oignons caramélisés au balsamique

Ce billet est sponsorisé par STAR Fine Foods, fabricant d’huiles d’olive, de vinaigres, de glaçages, de câpres, d’anchois, d’oignons et la liste est longue ! Merci, mes amis, de soutenir les marques qui rendent Diethood possible!

C’est ma façon préférée de faire des oignons caramélisés. Des oignons caramélisés doux, sombres et sucrés avec une touche de vinaigre balsamique piquant.

MY FAVORITE CARAMELIZED ONIONS RECIPE

Je peux honnêtement manger cette casserole entière sans l’aide de personne. Donnez-moi juste un peu de pain croustillant et je suis prêt à aller en ville!

Hi Hi, les copains ! TGI à la F ! Je ne peux pas me plaindre, cependant… chaque jour ressemble à un vendredi pour moi. Et un samedi. Un dimanche, aussi.
En toute honnêteté, je n’ai aucune idée de quel jour nous sommes. Depuis mon arrivée en Macédoine, chaque jour, j’ai dû regarder le coin inférieur droit de mon ordinateur portable pour voir où nous en sommes en ce qui concerne le calendrier. Les vacances sont les MEILLEURES ! Note à moi-même : Je dois faire ça plus souvent.

Aussi ? Je suis la personne la plus affamée. Je ne peux pas m’arrêter de manger. Heureusement, pendant que je suis en Macédoine, je peux marcher pour aller partout et partout, donc juste après un super gros repas, je mets juste mes talons hauts et je pars à pied. Les talons vous font travailler plus dur ! Est-ce que c’est vrai ? Je ne le sais même pas. Mais ça marche pour moi, alors c’est comme ça. Ampoules et tout.

Une dernière chose ? Cet été, j’essaie d’être créative avec mes plats d’accompagnement. D’une salade de crevettes à la mangue à un pilaf d’orzo aux champignons et maintenant des oignons caramélisés au balsamique. Rien de tout cela ne semble particulièrement génial, mais c’est de la bonne nourriture.

Ces oignons cependant… miam ! En raison de mon engouement pour le vinaigre balsamique STAR et de ma tendance à en mettre dans à peu près tout ce qui a besoin d’un peu de jus, j’ai décidé de le jeter sur mes oignons caramélisés et de manger le tout à la cuillère. Sans mentir. Je l’ai juste fait. Aucune honte dans mon jeu. Bien que, il y avait ces hamburgers assis là, destinés à être étouffés avec les oignons, mais comme vous le savez tous, les choses ne se passent jamais comme prévu.

Les recettes qui comprennent seulement quelques ingrédients sont toujours mes préférées. Ici, les oignons crus frais sont finement tranchés et grignotés avant leur départ pour un lent et long grésillement avec Monsieur Huile d’Olive.

Nous allons également atteindre pour un peu de bouillon de légumes et de vinaigre balsamique parce que nous sommes fantaisistes comme ça. Pas de place pour de simples oignons caramélisés. Le vinaigre balsamique est ce qu’il y a de mieux. Provenant exclusivement de la région de Modène en Italie, sa saveur distincte fera danser vos papilles gustatives.

Et, quelque 22,8 minutes plus tard, vous vous retrouverez avec ces oignons caramélisés sucrés et acidulés qui sont vraiment, vraiment merveilleux.

Je les préfère servis tels quels, avec un délicieux steak en accompagnement. Cependant, ils ont un goût vraiment, vraiment très bon lorsqu’ils sont servis avec un gros hamburger juteux, aussi. Nyum!

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Le vinaigre balsamique STAR est disponible chez les détaillants à l’échelle nationale, notamment Safeway, Kroger, Vons, Albertsons, Food 4 Less, Save Mart, Walmart, Roundy’s, Stater Bros, Raley’s, Smart & Final, Schnucks, Bashas, Winco, Randalls, Jewel, Smith’s, King Soopers et Ralphs et ICI.

L’huile d’olive originale STAR est disponible dans certains magasins Walmart, Target, Safeway, Albertsons, Bashas, Stater Bros, Food 4 Less, Raley’s et Save Mart et ICI.

JOYEZ-VOUS !

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