- Yummly
Je voulais faire quelque chose de sucré pour ma famille pour la Saint-Valentin – et je voulais que cette chose sucrée soit des crêpes aux pépites de chocolat avant l’école. Mais pas n’importe quelles crêpes au chocolat : Je voulais les faire en forme de coeur.
Juste un problème…. Je n’ai pas de moules à crêpes en forme de cœur. (Qui, en y repensant – ne sont vraiment pas si chers si l’on considère que vous pouvez les utiliser chaque année….)
J’avais cependant quelques emporte-pièces en plastique en forme de cœur, et je me suis dit que je pourrais en quelque sorte MacGyver quelque chose à partir de papier d’aluminium. J’ai commencé à expérimenter et j’ai fait un essai avec mon enfant d’âge préscolaire trop volontaire. Voici comment les fabriquer !
Tutoriel : Moules à crêpes en forme de cœur à partir de papier d’aluminium
1) Commencez par un emporte-pièce en plastique en forme de cœur – même si vous n’en avez qu’un, vous pouvez faire plusieurs moules. Faites-les quelques jours à l’avance, et vous serez prêt à cuisiner de l’amour le matin de la Saint-Valentin !
2) Déchirez un carré de papier d’aluminium et pliez-le dans le sens de la longueur en une bande rigide de 1″ – j’ai plié la mienne environ 6 ou 7 fois. Faites de beaux plis nets et pressez-la fermement pour imiter une bande métallique rigide. Coupez les extras dentelés.
3) En utilisant votre emporte-pièce comme gabarit, appuyez sur votre bande de papier d’aluminium le long du bord intérieur jusqu’à obtenir une jolie forme de cœur. Si vos extrémités ne se rejoignent pas tout à fait, ce n’est pas grave – vous pouvez la plier un peu pour qu’elle se touche dans un moment.
4) Voici mon cœur, après l’avoir sorti de l’emporte-pièce. Mes extrémités ne se rejoignent pas tout à fait (Ce ne serait tout simplement pas moi si les choses fonctionnaient parfaitement !) alors je les ai rapprochées davantage en pliant un peu le cœur.
5) Repliez un peu une extrémité sur l’autre pour fermer l’espace et pincez ensemble – de cette façon, aucune pâte à crêpes ne peut s’infiltrer par l’ouverture.
6) Maintenant – enduisez très bien l’intérieur de votre moule avec un spray de cuisson antiadhésif. J’ai utilisé le spray de cuisson qui contient de la farine – et cela a fonctionné à merveille !
7) Vous êtes prêt à cuisiner ! Avec votre poêle à feu moyen-élevé, versez délicatement la pâte à crêpes. Vous pouvez la baisser à moyen après un moment – mais la régler plus haut au début aidera à faire frire la surface inférieure de votre crêpe solide avant qu’elle puisse essayer de s’infiltrer sous les bords. (Pâte à frire sournoise….)
8) Pendant la cuisson, saupoudrez quelques pépites de chocolat dans la pâte.
9) Il est impossible de vérifier le fond sans ruiner votre cœur – j’ai donc fait en sorte que le mien ait une aide supplémentaire à la cuisson en le couvrant avec le couvercle pendant quelques minutes.
Lorsque les bords semblent se détacher de la feuille d’aluminium et se raffermir – il est temps de retourner. Il suffit de décoller la feuille d’aluminium et de la mettre de côté, puis de la retourner comme d’habitude. Retenez votre souffle…….
10) AHA ! C’est un coeur les gars ! (Brève danse de joie) Rappelez-vous qu’il y a des pépites de chocolat qui se cachent là-dessous, alors ne laissez pas cuire trop longtemps de ce côté ou elles vont brûler. Roulement de tambour s’il vous plaît………
TA-DA!
La finale : Si vous préférez ne pas ruiner votre délicate offrande d’amour en versant du sirop partout dessus – saupoudrez simplement un peu de sucre en poudre sur le dessus pour un joli effet.
Un côté de cœur-bacon?
Pendant que je fais cuire mes crêpes en forme de cœur sur la cuisinière – j’ai aussi l’intention de faire des cœurs au bacon au four…..(Mon mari va adorer ça !) Il suffit de préchauffer votre four à 400 et de couper chaque bande de bacon en deux. Formez-les en cœur sur une plaque à pâtisserie avec des bords (pour ne pas avoir de graisse qui coule dans votre four). Faites cuire pendant 18-25 minutes.