Poêlée de poulet italien crémeux au citron, champignons et asperges

Sauteuse d’une casserole au poulet italien crémeux au citron, aux champignons et aux asperges

Cette sauteuse d’une casserole au poulet italien crémeux au citron et aux asperges est un plat riche et savoureux rempli de saveurs de poulet crémeux et copieux -. parfait sur des pâtes, sur des pâtes, du riz, des légumes ou directement dans la poêle ! Un riche et crémeux dîner italien au poulet et aux légumes en un pot en moins de 30 minutes!

Si vous cherchez une recette de cuisse de poulet crémeuse, riche et délicieuse – ne cherchez pas plus loin. Cette poêle au poulet crémeux au citron, aux asperges et aux champignons en une seule casserole est un repas complet de régime céto ou paléo que toute la famille adorera !

Ce riche et délicieux poulet crémeux au citron est également excellent sur des pâtes – il suffit d’en verser une louche sur des fettuccine, des spaghetti ou des linguine pour un délicieux dîner que toute la famille adore. L’orzo, le couscous et le riz sont également des options fabuleuses à servir avec ou sous ce plat pour un dîner crémeux de poulet au citron et de légumes !

Cette recette de poulet italien crémeux déborde de saveur à partir d’une seule poêle – et la meilleure partie est que cette recette est à la fois compatible avec les régimes céto et paléo, de sorte que vous pouvez toujours la déguster sur un régime à faible teneur en glucides !

Quand vous mangez du poulet italien crémeux au citron céto avec des légumes, qui a même l’impression d’être au régime ?

Conseils pour parfaire le poulet italien crémeux et les asperges en une seule casserole :

-Laissez les cuisses de poulet croustillantes et brunes, quel que soit le temps de cuisson indiqué. Toutes les cuisinières sont différentes, et le moyen-haut d’une femme est le bas d’une autre. Vous voulez un poulet croustillant et délicieux pour que ce plat se démarque vraiment – et le fait d’obtenir un poulet bien bruni y contribue grandement. Un feu élevé pour aider à rendre croustillantes les cuisses de poulet (elles ne seront pas complètement cuites lorsque vous les retirerez de la poêle, mais finiront de cuire lorsqu’elles seront remises dans la sauce) est ESSENTIEL. Personne ne veut de poulet flasque.

-Enroulez vos cuisses de poulet. Si vous voulez des cuisses de poulet croustillantes à souhait, sans texture bizarre ni graisse supplémentaire, déroulez-les tout simplement ! Si vous utilisez des cuisses de poulet avec os, vous devrez peut-être retirer les os pour cela, mais si vous déroulez la cuisse de poulet pour qu’elle soit presque à plat, la graisse s’écoulera uniformément et aidera votre cuisse de poulet à être beaucoup plus croustillante, lui donnant une saveur uniforme et délicieuse. Cela peut sembler un peu bizarre puisque vous ne voyez pas souvent des cuisses de poulet présentées de cette façon, mais cela a un GOÛT incroyable.

-Baissez le feu lorsque vous ajoutez la crème. C’est la façon la plus simple de s’assurer que votre sauce à la crème ne se brise pas – éteignez le feu pendant que vous ajoutez la crème dans la casserole ! Ensuite, fouettez cela vigoureusement et remettez lentement le feu. Cela fonctionne à merveille!

Idées d’échange d’ingrédients pour la poêle au poulet italien crémeux au citron et aux légumes:

Si vous aimez l’idée de ce plat, mais que vous n’êtes pas totalement à bord avec certains des ingrédients, voici quelques-uns de mes échanges préférés!

-Au lieu de cuisses de poulet, utilisez de petites poitrines de poulet. Le temps de cuisson variera, mais le même procédé sera utilisé pour cuire les poitrines de poulet. Lorsque l’extérieur est joliment croustillant et doré, retirer de la poêle pour préparer la sauce. Une fois la sauce préparée, remettez le poulet dans la poêle et faites-le cuire jusqu’à ce que sa température interne atteigne 165 degrés. Les poitrines de poulet plus minces fonctionnent mieux ici – donc si vous avez des poitrines de poulet très grasses, il suffit de les « papillonner » et de les couper en deux, pour faire deux poitrines de poulet qui ne sont pas si épaisses qu’elles prendront une éternité pour atteindre 165 degrés internes.

-Substituer les champignons ou les asperges par d’autres légumes. Le ciel est la limite ici – certains de mes swaps préférés comprennent le brocoli, les poivrons (coupés en bouchées de 1 pouce), les pois cassés, les pois anglais, le chou-fleur,

-Servir sur du riz au chou-fleur pour un power bowl de poulet céto crémeux qui alimentera toute votre journée.

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Pour réaliser cette recette de poulet italien crémeux et asperges à la poêle, vous aurez besoin de :

-une grande poêle

-un thermomètre à viande

-un fouet en silicone

Réception de poêle à une casserole de poulet italien crémeux au citron, aux champignons et aux asperges

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