Popsicles au chocolat et à la banane

Je vous ai fait des fudgesicles ! Des fudgesicles sans produits laitiers et à 5 ingrédients. Crémeux, chocolatés et parfaits pour l’été. Oui, j’ai dit été. Je sais que nous ne sommes qu’en mars mais nous avons été secoués par un orage épique la nuit dernière qui m’a bizarrement donné envie de nuits chaudes et collantes.

Parce que la meilleure chose à associer aux soirées trop humides du Midwest est un fudgesicle fait maison. Évidemment.

Ces popsicles chocolat-banane ne pourraient pas être plus faciles ! Vous savez déjà que les bananes glacées fouettées constituent un dessert glacé incroyablement rafraîchissant, et il en va de même pour les popsicles au fudge !

Les bananes, la poudre de cacao, le beurre d’amande (ou d’arachide) et un peu d’extrait de vanille se mélangent pour créer un dessert très délicieux. J’ai fait ces derniers la semaine dernière et j’ai laissé Van avoir quelques léchouilles au cours du week-end – il suffit de dire que cet enfant est aussi accro à ces derniers que je le suis.

Pour la base, je n’ai pas cherché plus loin que ma collation préférée actuelle : banane + beurre d’amande. Il y a assez de glucides, de protéines et de fibres pour m’alimenter jusqu’à l’heure du dîner. De plus, c’est une collation dans laquelle je me sens bien – et je n’ai pas à m’inquiéter de « s’effondrer » une heure plus tard.

Savez-vous que les amandes ont le plus de protéines végétales (6g), de fibres (4g), de calcium, de riboflavine, de vitamine E et de niacine de toutes les noix ? Des statistiques comme ça me font tomber en pâmoison. Et faim.

Cependant, ce n’est pas un gros problème si vous ne voulez pas utiliser de beurre d’amande dans cette recette. J’ai utilisé des arachides (et des noix de cajou !) pour tester ces popsicles à la banane et tous fonctionnent bien. Utilisez le beurre de noix que votre famille préfère!

Pour rendre ces popsicles au chocolat et à la banane sans sucre:

La quantité de douceur que vous ajoutez est vraiment à votre discrétion. Comme je savais que je les partagerais avec Vander, j’ai ajouté juste une cuillère à soupe de sirop d’érable. Je le dis souvent, mais mon palais est beaucoup plus salé que sucré, donc si vous préférez un popsicle plus sucré, alors vous devrez peut-être en ajouter un peu plus.

Cela dépendra aussi de la maturité de vos bananes. Les bananes mûres contiennent plus de sucre (et sont donc plus sucrées) que les bananes vertes. Les popsicles deviendront plus sucrés au fur et à mesure qu’ils seront congelés, alors tenez-en compte également.

Une dernière chose ! Vous pouvez les faire sans la poudre de cacao. Ils sont vraiment complètement personnalisables selon vos besoins et vos préférences.

Vous pouvez également les transformer en popsicles rayés en créant deux lots : un avec la poudre de cacao et un sans. Ensuite, remplissez un moule à popsicle avec un peu d’une saveur, recouvrez avec l’autre, et continuez à faire des fudgesicles à bandes qui ont l’air vraiment cool une fois congelés. J’ai un enfant en bas âge et donc 0,67 seconde à cuisiner, donc je ne le ferai pas de sitôt, mais c’est une idée amusante si vous les faites ensemble avec des enfants plus âgés.

Lorsque vous êtes prêt à prendre votre collation, il suffit de faire couler de l’eau chaude sur les moules pendant 10 à 15 secondes et ils devraient sortir tout de suite.

Voyez comment faire ces sucettes glacées au chocolat et à la banane ici :

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