La mousse irlandaise, ou mousse de mer, est une espèce d’algue rouge qui prospère dans le nord de l’océan Atlantique. Le Chondrus crispus a été utilisé dans le monde entier dans une variété d’applications, des recettes culinaires aux formulations de beauté. Cette algue rouge contient naturellement du carraghénane, une substance largement utilisée pour ses propriétés épaississantes et stabilisantes. Notre poudre de mousse d’Irlande biologique peut être encapsulée, ajoutée à des smoothies ou utilisée dans des bouillons et des soupes à base d’algues.
La mousse d’Irlande est une algue rouge, jaune ou violette résistante et filandreuse qui pousse jusqu’à 6 pouces (250 mm) de haut sur les rochers des mares à marée le long de l’Atlantique Nord. Les mares à marée sont une poche isolée d’eau de mer dans la zone intertidale de l’océan. Elle est récoltée pour fabriquer du carraghénane, un agent épaississant pour les gelées, les puddings et les soupes, et constitue un remède traditionnel à base de plantes en Irlande.
Précautions
Les algues marines contiennent naturellement des niveaux élevés d’iode. Ce produit est récolté dans la mer donc des fragments de coquillages occasionnels peuvent être présents dans le produit. La consommation de ce produit peut provoquer une réaction grave ou mortelle chez les personnes allergiques aux poissons ou aux crustacés. Nous vous recommandons de consulter un professionnel de santé qualifié avant d’utiliser des produits à base de plantes, en particulier si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous prenez des médicaments.
Cette information n’a pas été évaluée par la Food and Drug Administration. Ce produit n’est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie. A des fins éducatives seulement.