Liquor et spiritueux sont des termes qui peuvent être utilisés comme synonymes. Cela dit, vous ne diriez pas que vous allez au magasin de spiritueux. Si vous aimez apprendre sur les boissons alcoolisées, vous trouverez ci-dessous une brève introduction à ce que sont les spiritueux et comment ils sont devenus connus sous ce nom.
Que sont les spiritueux?
Les spiritueux et les liqueurs sont les mêmes choses. Toutes les boissons alcoolisées sont fabriquées par la fermentation d’une concoction sucrée en éthanol et en dioxyde de carbone. Pour obtenir une plus grande concentration d’alcool, ce mélange doit être distillé – ce qui est le processus de séparation de l’eau du reste. Les spiritueux sont distillés et ont une teneur en alcool plus élevée que les autres types d’alcool, généralement 20 % ou plus.
Voici une liste des spiritueux les plus courants que vous trouverez aux États-Unis :
- Gin
- Vodka
- Rhum
- Whiskey
- Tequila
- Brandy
Il est important de ne pas confondre liqueur et spiritueux avec la liqueur. La liqueur est un type d’alcool sucré et aromatisé. Les liqueurs sont appréciées en petites quantités, généralement après le dîner, comme dessert ou digestif.
Pourquoi appelons-nous la liqueur « spiritueux »?
Il n’y a pas d’explication officielle sur la raison pour laquelle la liqueur est appelée « spiritueux ». Au Moyen Âge, les moines européens pensaient qu’ils retiraient l’esprit pendant le processus de distillation. En fait, certains buveurs de whisky en Europe versent encore le premier coup sur le sol pour laisser les anges avoir leur part.
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