La perte de poids n’est pas un processus facile et direct. Habituellement, toute personne qui a perdu une quantité significative de poids vous dira que le poids ne disparaît pas de façon constante et prévisible, indépendamment de la façon dont vous suivez votre régime céto et faites de l’exercice. En fait, il est étonnamment commun d’atteindre un plateau dans votre voyage de perte de poids, même si vous vous entraînez et mangez moins de calories que vous brûlez sur une base quotidienne.
Bien que cela puisse sembler à la fois frustrant et décourageant, il y a une bonne raison derrière ce décrochage dans votre voyage de perte de poids. Vous devez juste vous rappeler que le mode d’alimentation cétogène ne va pas être une solution rapide, ce n’est pas un régime choc et les résultats ne peuvent pas être vus immédiatement.
Après ce plateau, il a été constaté que de nombreuses personnes peuvent connaître une perte de poids soudaine de jusqu’à quatre livres en aussi peu qu’un jour ! Ce phénomène étrange a été appelé « l’effet whoosh ».
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Qu’est-ce que l’effet whoosh ?
L’effet whoosh est une hypothèse qui tente d’expliquer pourquoi il existe un délai entre toute perte de graisse observée et la perte de graisse réelle. En comprenant ce qui provoque un » whoosh » et pourquoi cela se produit dans votre corps, vous pourriez avoir un avantage sur votre parcours de perte de poids. Vous remarquerez également que vous devenez moins stressé et anxieux si les chiffres de votre balance ne changent pas et vous serez moins susceptible de ruiner votre régime céto en faisant des excès alimentaires.
Quelle est la science derrière cela ?
L’effet whoosh n’a malheureusement pas été étudié de manière très approfondie et n’est encore actuellement qu’une hypothèse. Généralement, nous comprenons que lorsque vous commencez à perdre du poids, la quantité de triglycérides (graisse stockée) dans vos cellules graisseuses va diminuer. Cela se fait essentiellement pendant la période où vous créez un déficit calorique dans votre corps en faisant de l’exercice régulièrement et en réduisant votre apport calorique.
Comme vos cellules contiennent maintenant moins de graisse, elles vont se remplir temporairement d’eau. La cellule ne rétrécit pas immédiatement au cas où une nouvelle graisse serait déposée en son sein. La raison de ce phénomène n’est pas tout à fait claire, mais la théorie qui prévaut actuellement est que votre corps tente d’atteindre un état d’homéostasie. Par conséquent, en remplissant les cellules adipeuses d’eau, on leur permet de conserver la même taille qu’avant, et il est plus facile pour la cellule de se remplir de triglycérides en évacuant simplement l’eau au préalable. C’est vers ce stade que vous commencerez à remarquer un plateau dans votre parcours de perte de poids.
En général, les cellules retiennent cette eau pendant quelques jours et la libèrent naturellement en une seule fois. Les personnes au régime se retrouvent à aller aux toilettes plusieurs fois en quelques heures et peuvent constater qu’elles ont perdu jusqu’à quatre livres en une journée !
Quels sont les signes de l’effet ?
Pendant la période où les cellules graisseuses passent du stockage de la graisse au stockage de l’eau, les zones gênantes (comme le milieu du corps et les cuisses) peuvent commencer à être molles et molles. Il est compréhensible que cela puisse faire en sorte que certaines personnes se sentent moins bien après avoir passé du temps à brûler quelques kilos de graisse.
Typiquement, les individus rapportent que, bien qu’ils suivent toujours un régime alimentaire sain et un régime d’exercice, ils ne parviennent pas à perdre du poids. En fait, certains déclarent même qu’ils ont pris deux ou trois livres au lieu de les perdre. Les personnes au régime disent également qu’elles ressentent le besoin d’uriner davantage et que leur plateau de perte de poids peut finir par durer jusqu’à trois semaines.
Cependant, si elles s’en tiennent à leurs objectifs de régime et d’exercice, elles se libèrent soudainement presque comme du jour au lendemain et finissent par remarquer une perte de poids significative et des changements physiques dans leur apparence. Lorsque l’eau est vidée des cellules graisseuses, celles-ci rétrécissent et votre corps se prépare à recommencer le processus avec un nouvel ensemble de cellules graisseuses. C’est pourquoi vous remarquerez que lorsque vous suivez votre perte de poids sur un graphique, qu’elle n’apparaîtra pas comme une seule ligne lisse – au lieu de cela, vous remarquerez un modèle qui ressemble à des marches d’escalier alors que le poids tombe par salves.
Certaines personnes rapportent qu’elles éprouvent de la diarrhée comme un signe d’un « whoosh » à venir, ce qui est logique puisque la diarrhée implique une perte d’eau. D’autres ont également commenté comment ils finissent par avoir des sueurs nocturnes juste avant un « whoosh », car c’est une autre façon pour votre corps de se débarrasser de tout excès de poids d’eau.
L’expérience de famine du Minnesota
L’expérience de famine du Minnesota était une étude clinique qui a été réalisée il y a près de soixante-dix ans de novembre 1944 à décembre 1945 pendant la Seconde Guerre mondiale. L’enquête a été conçue afin de déterminer à la fois les effets psychologiques et physiologiques des restrictions alimentaires prolongées et aussi l’efficacité des stratégies de réhabilitation alimentaire.
L’étude elle-même était divisée en trois phases;
- Une phase de contrôle de douze semaines, il s’agissait d’observer les bases psychologiques et physiologiques de chaque participant.
- Une phase de famine de vingt-quatre semaines, où l’apport calorique de chaque participant était drastiquement réduit. Les participants devaient également effectuer plusieurs heures de travaux forcés par jour. Cela a fait perdre aux participants une moyenne de vingt-cinq pour cent de leur poids corporel avant la famine.
- Une phase de récupération, divers régimes de réhabilitation ont été utilisés pour réalimenter les volontaires.
Les chercheurs ont fait une découverte intéressante où au début de la phase de famine, la perte de poids semblait être cohérente, cependant après quelques semaines, la cohérence a été perdue et le poids n’a pas du tout diminué malgré les calories et les efforts de travail strictement contrôlés. Puis, de façon aléatoire et apparemment du jour au lendemain, le poids des participants a chuté – à l’époque, cela était totalement inexplicable. Plus tard, après de nombreuses recherches, on a découvert que la raison de cette perte de poids soudaine était la rétention d’eau.
Comment provoquer ou éviter l’effet ?
Les scientifiques de l’expérience de famine du Minnesota ont effectivement réalisé qu’un seul repas qui avait une augmentation spectaculaire de l’apport calorique parvenait à provoquer un pic de perte de poids. Pendant la phase de famine, les participants ne recevaient que 1500 calories par jour. Une fois la moitié de l’expérience atteinte, un repas de fête de 2300 calories a été servi. Les chercheurs ont remarqué que cette nuit-là, de nombreux participants se sont réveillés pour uriner et, au matin, ils avaient perdu plusieurs kilos par rapport à la veille.
Bien que cela semble contre-intuitif, il semble qu’un petit repas de triche peut déclencher l’effet whoosh dans lequel le corps libère une charge d’eau stockée et montre ensuite une grande perte de poids sur la balance. Vous pouvez inciter votre corps à libérer de l’eau en mangeant davantage de glucides. Les glucides sont transformés en glucose, qui a besoin d’eau pour pouvoir être stocké dans le corps. La consommation d’un repas riche en glucides ne suffit pas à garantir l’effet de satiété ; vous devez également réduire la quantité d’eau que vous buvez le jour où vous consommez un repas riche en glucides. Bien que cela ne soit pas agréable, en consommant moins d’eau, votre corps forcera le glycogène à extraire l’eau des cellules graisseuses. Par conséquent, cela augmente vos chances de ressentir l’effet whoosh.
Il est important de souligner que cet effet ne peut être atteint que si vous suivez attentivement votre régime et que vous ne prenez pas de jours de triche. Certaines personnes suivant un régime ont rapporté qu’elles finissent par ressentir des fringales et des envies intenses juste avant de perdre une quantité importante et significative de poids en peu de temps, malgré le fait qu’elles suivent quotidiennement le même apport calorique et le même régime d’exercice.
Relation entre l’alcool et l’effet whoosh
Il a également été suggéré que boire quelques boissons alcoolisées peut stimuler l’effet whoosh. C’est parce que l’alcool est un poison et un diurétique léger, beaucoup d’eau est nécessaire pour qu’il puisse être évacué de votre corps. Pendant le processus de désintoxication, l’eau peut être extraite des cellules graisseuses afin d’aider le foie dans le processus de récupération. En conséquence, les cellules graisseuses qui contiennent de l’eau vont rétrécir et réduire leur taille.
Comment cela peut-il vous aider à perdre du poids ?
L’effet whoosh vous aide à perdre du poids, pas de la graisse. Vous aurez déjà perdu la graisse par vos propres efforts et en suivant une réduction contrôlée de votre apport calorique et une augmentation de votre activité physique. L’effet whoosh est uniquement responsable de l’élimination des quantités excessives d’eau qui étaient stockées dans vos cellules graisseuses.
Les cellules graisseuses elles-mêmes ne disparaissent pas non plus, elles ne font que rétrécir une fois que la graisse qui les occupait a disparu. Il est possible que les cellules graisseuses meurent. Cependant, des cellules graisseuses plus récentes les remplacent généralement au même rythme. De façon réaliste, le nombre de cellules graisseuses dans votre corps ne peut qu’augmenter ; cependant, il est possible de réduire considérablement ces cellules par la perte de poids et de maintenir une apparence maigre.