Qui n’aime pas un grand bol de chili par une froide nuit d’hiver ?
Le chili a toujours été un de nos préférés ! En grandissant, notre mère servait du chili à cuisson lente à chaque Halloween ! Nous devions finir notre bol avant de pouvoir aller faire du porte-à-porte. Ce n’est pas un mauvais incitatif pour que vos enfants mangent tout leur repas!
J’adore le fait que je puisse le jeter dans ma mijoteuse le matin et avoir un délicieux bol chaud de chili à cuisson lente quand le dîner arrive.
Nous avons beaucoup de recettes de chili sur SixSistersStuff. Vous avez probablement essayé notre chili à la mijoteuse de maman, notre chili au poulet blanc ou notre meilleur chili maison!
Le chili texan vs le chili ordinaire
Savez-vous que le chili texan n’est pas comme le chili maison ordinaire ? Cette recette provient d’un ami du Texas, alors nous l’avons toujours appelé Texas Chili ! Après l’avoir affichée, nous avons été surpris de voir à quel point la conversation sur les haricots ou non était controversée.
Historiquement, le Texas Chili est typiquement un chili avec du bœuf et une base de sauce chili. La plupart des recettes de chili texan ne contiennent pas de haricots ou de tomates comme le chili ordinaire.
Dans cette recette, nous ne pouvions tout simplement pas vivre sans les haricots ou les tomates, alors nous avons inclus les deux ! Si vous cherchez une recette de chili texan traditionnel sans haricots ni tomates, vous devriez absolument consulter ce chili texan maison!
Ce que nous aimons le plus dans cette recette
- Une soupe épaisse et délicieuse qui vous remplit ! Le mari de quelqu’un d’autre se plaint d’avoir faim après avoir servi de la soupe pour le dîner ? Pas avec cette recette !
- J’ai envisagé de nommer cette recette Easy Texas Chili en raison de la rapidité avec laquelle vous pouvez la jeter ensemble. Il faut quelques minutes pour faire revenir le bœuf, mais le reste n’est que du déversement d’ingrédients.
- Le chili texan est si facile à ajuster ! Vous ne l’aimez pas épicé ? Laissez de côté une partie de la poudre de chili ou des flocons de piment rouge. Vous le voulez plus épicé ? Ajoutez-en plus ! Tout le monde adorera votre chili fait maison.
Peut-on congeler du chili à cuisson lente ?
Cette recette devrait servir environ 8 personnes, mais ne vous inquiétez pas si vous ne pouvez pas tout manger ! Le chili texan à la mijoteuse peut facilement être conservé au congélateur et gardé pour un autre jour.
Pour congeler cette recette, laissez le chili refroidir à une température tiède (éteignez simplement votre mijoteuse et laissez le couvercle ouvert pendant une heure environ !) et versez votre surplus de chili dans un grand sac de congélation.
Vous pouvez vouloir doubler les sacs, juste pour éviter toute fuite dans votre congélateur.
Vous pouvez le conserver dans votre congélateur jusqu’à 30 jours et il aura le même goût que le jour où vous l’avez fait!
Pour le réchauffer, laissez-le décongeler dans votre réfrigérateur pendant 24 heures. Placez votre soupe dans la mijoteuse et faites-la chauffer à feu doux pendant 2 à 3 heures jusqu’à ce qu’elle soit chaude et bouillonnante à nouveau.
Pour transformer le chili texan en un repas pour congélateur, il suffit de suivre les instructions du post ci-dessous, mais de placer tous les ingrédients dans le sac de congélation et non dans la mijoteuse.
Vous devrez vous assurer de faire cuire votre bœuf haché avant de le placer dans le congélateur. Nous vous recommandons également d’étiqueter vos sacs de congélation avec la date, le nom de la recette et les instructions de cuisson afin que vous sachiez exactement ce que vous devez faire lorsque vous êtes prêt à le consommer.
Vous cherchez une autre recette de chili simple et délicieuse ? Essayez notre recette de chili copié de Wendy’s !
Article connexe : Préparez 10 repas au congélateur en moins d’une heure!
Comment faire un chili texan à la mijoteuse
Passons à la recette ! Voici ce dont vous aurez besoin pour faire du chili texan maison:
Ingrédients pour le chili texan
- 1 livre de bœuf haché -la dinde hachée fonctionne ici aussi !
- 1 gros oignon, en dés
- 2 poivrons verts, en dés
- 1 boîte (4 onces) de piments verts en dés
- 1 boîte (14 onces) de bouillon de bœuf
- 1 boîte (15 onces) de haricots pinto, égouttés et rincés
- 1 boîte (14 onces) de tomates en dés, non égouttées
- 2 boîtes de sauce tomate de 8 onces
- 1 boîte de pâte de tomate de 6 onces
- 3 cuillères à café d’ail émincé
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre moulu
- Flocons de piment rouge, facultatif
Directions :
Dans une grande casserole, faites revenir le bœuf haché et l’oignon en dés à feu moyen. Vous voudrez vous assurer que votre bœuf haché est complètement cuit pour votre chili de mijoteuse.
Versez vos autres ingrédients dans la mijoteuse et remuez jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Attention ! Votre mijoteuse sera très pleine à ce stade.
Placez votre couvercle sur votre mijoteuse et faites cuire à BASSE température pendant 4 à 6 heures ou à HAUTE température pendant 2 à 3 heures
Servez avec du fromage râpé, de la crème sûre, des oignons verts et un sac de croustilles de maïs Fritos – ou toute autre garniture de votre choix.
Comment faire du chili texan maison dans votre pot instantané.
Vous n’avez pas assez de temps pour le faire dans votre mijoteuse ? Ne vous inquiétez pas ! Vous pouvez faire du chili texan dans votre pot instantané. Voici comment vous allez procéder.
- Préchauffez votre pot instantané à SAUTÉ.
- Cuisez le bœuf haché avec vos oignons jusqu’à ce que votre viande ne soit plus rose.
- Ajouter les autres ingrédients et remuer jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
- Replacer le couvercle et régler votre bouton supérieur sur SEALING.
- Appuyer maintenant sur MANUAL ou PRESSURE COOK et cuire pendant 25 minutes, puis faire un relâchement rapide.
Voyez-nous faire le fameux chili de notre maman !
Si vous avez lu nos recettes et que vous vous demandez comment c’est dans notre cuisine pendant que nous réalisons nos recettes éprouvées, allez voir notre chaîne YouTube !
Nous vous emmenons étape par étape dans la recette. Regardez comment nous faisons notre chili à la mijoteuse de maman !
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Camille
Serveurs : 6-8
Ce chili texan à la mijoteuse peut être un peu différent de ce à quoi vous êtes habitué ! Nous avons ajouté des haricots et des tomates pour une soupe rassasiante et délicieuse. Vous ne pouvez pas vous tromper avec du chili par une journée froide !
15 minTemps de préparation
6 hTemps de cuisson
6 hr, 15 Temps total
Save RecipeIngrédients
- 1 livre de bœuf haché
- 1 oignon (en dés)
- 2 poivrons verts (en dés)
- 1 boîte (4 onces) de piments verts en dés (égouttés)
- 1 boîte (14 onces) de bouillon de bœuf
- 1 boîte (15 onces) de haricots pinto (égouttés (égouttés et rincés)
- 1 boîte de 14 onces de tomates en dés (ne pas égoutter)
- 2 boîtes de 8 onces de sauce tomate
- 1 boîte de 6 onces de pâte de tomate
- 3 cuillères à thé d’ail émincé
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre moulu
- flocons de piment rouge -… facultatif
- 1 tasse de fromage cheddar râpé – garniture facultative
- 1 tasse de crème sure – garniture facultative
- 3 oignons verts (tranchés) – garniture facultative
- 1 (9.25 onces) de croustilles de maïs Frito – garniture facultative
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Instructions
- Dans une grande casserole, faire revenir le bœuf haché et l’oignon en dés.
- Éliminer la graisse de la viande et ajouter la viande à la mijoteuse.
- Versez les autres ingrédients sur le dessus et faites cuire à BASSE intensité pendant 4 à 6 heures ou à HAUTE intensité pendant 2 à 3 heures.
- Servez avec du fromage râpé, de la crème sure, des oignons verts et un sac de croustilles de maïs Fritos – ou toute autre garniture de chili que vous préférez.
Nutrition
Calories
Matières grasses
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Carboïdes
Protéines
Cliquez ici pour les informations nutritionnelles complètes, les échanges, et les infos sur mon assiette
https://www.sixsistersstuff.com/recipe/slow-cooker-texas-chili-recipe/
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