Recette de pain perdu d’IHop (version copiée)

C’est dimanche matin, vous sortez du lit à 9 heures et ne pouvez vous empêcher de penser à quel point il serait délicieux de déguster votre café avec une bonne grosse pile de pain perdu d’IHop. Vous attrapez immédiatement vos clés et courez jusqu’à la porte d’entrée, pour constater que le sol est recouvert d’une couche de 15 cm de neige épaisse qui fait des boules de neige. Avant d’avoir la chance d’être trop déçu, vous vous rendez compte que peut-être, juste peut-être, vous pouvez faire ce plat savoureux vous-même.

Défi accepté.

Cette pile de pain perdu moelleux est tellement plus facile que vous ne pourriez l’imaginer ! Seulement 8 ingrédients simples dans cette recette que vous avez probablement déjà assis dans votre réfrigérateur et vos placards pour faire un brunch matinal délectable.

Choisir le bon pain est important

S’assurer de choisir le pain parfait est essentiel pour faire un incroyable pain perdu. Trop fin et le plat devient un peu croustillant. Trop vieux et le toast finit par être sec et manque de moelleux. Trop de fibres et le goût est sec et fade. Entrez – soit un pain brioché, soit un pain français.

La brioche est un pain français traditionnel qui a une texture riche et tendre. Il est légèrement plus léger et plus moelleux que les autres pains en raison du fait qu’il est fait avec plus de beurre et de jaunes d’œufs. Il est souvent associé à des recettes sucrées (comme celle-ci) car il fonctionne comme un accompagnement parfait.

Cette recette utilise du pain français, qui est un pain blanc classique connu sous le nom de « pain français » en raison de sa forme. Il a tendance à se présenter sous la forme d’une baguette ou d’un pain long et ovale. Pour les besoins de cette recette, vous pouvez vous sentir libre de choisir un pain brioché ou français, mais le facteur le plus important est de s’assurer qu’il est coupé en tranches épaisses et qu’il est frais !

Comment faire du pain perdu IHop à partir de zéro

Lorsque vous préparez le pain pour votre pain perdu, essayez de le couper en tranches d’au moins 1 pouce d’épaisseur. Plus les tranches sont épaisses, plus la cuisson sera uniforme et plus votre pain perdu sera moelleux.

La prochaine étape : Le plonger dans le mélange d’œufs.

C’est l’étape que beaucoup de gens trouvent un peu intimidante. Mais n’ayez crainte – c’est beaucoup plus facile qu’il n’y paraît. Assurez-vous et donnez-vous un grand bol qui vous fournit assez de place pour tremper vos tranches de pain.

Dans le bol, vous allez combiner les gros œufs, le lait, l’extrait de vanille et la farine tout usage.

La farine tout usage est ce qui donne à ce plat un flair particulier – la plupart des recettes de pain perdu n’ajoutent pas de farine à la recette de la pâte, et par conséquent, ne finissent pas tout à fait aussi moelleux ou tendre.

Une fois que tous les ingrédients sont dans votre bol de mélange, fouettez la pâte ensemble en utilisant une fourchette ou un fouet. Continuez à fouetter jusqu’à ce que les œufs soient bien mélangés et que la pâte commence à bouillonner légèrement sur le dessus. Lorsque cela se produit, vous allez tremper votre pain dans le mélange (une tranche à la fois) pour enrober uniformément chaque morceau avec le mélange.

Quand votre tranche de pain est enrobée de pâte, vous allez la placer sur votre poêle beurrée et préchauffée et la regarder grésiller jusqu’à atteindre la perfection du pain grillé doré. Tout comme les pros !

Vous saurez que le pain perdu est parfaitement cuit lorsqu’il sera brun doré à l’extérieur et que la pâte à œufs sera cuite autour de l’extérieur. Cela prendra environ 2 à 3 minutes par côté cuit à feu moyen.

Étape finale : Servir avec du flair à la façon ihop.

C’est le moment où vous pouvez être un peu créatif ! N’hésitez pas à garnir votre pain perdu avec le classique sirop d’érable, ou soyez fantaisiste et ajoutez des fruits, des noix hachées et une cuillerée de crème fouettée. Si vous cherchez à faire cette recette pour plusieurs personnes ou pour un brunch familial, vous pouvez facilement la doubler ou la tripler.

La recette simple donne 6 portions d’une tranche. Gardez à l’esprit qu’une fois que vous aurez fait cuire les tranches de pain, vous voudrez le servir peu de temps après, donc si vous apportez le plat pour un brunch, attendez de le faire cuire sur place si possible.

Et voilà, vous avez votre propre pile de pain perdu frais parfaitement moelleux, croustillant et délicieux, dégusté dans le confort de votre propre cuisine.

Faire du pain perdu iHop est un jeu d’enfant. Si seulement tous les matins commençaient par cette délicieuse recette, je serais parfaitement satisfait. Avec seulement 8 ingrédients et 20 minutes de préparation, vous pourrez déguster ce plat en un rien de temps.

Conclusion

IHOP comme vous le savez peut-être a une grande réputation pour répandre la joie au petit déjeuner avec des plats comme leur pain perdu Ihop. Que ce soit des gaufres, des crêpes ou du pain perdu, vous savez que vous allez vous régaler à chaque fois que vous entrez dans leur restaurant. J’aime vraiment pouvoir profiter de mes recettes préférées et les recréer à la maison, tout comme la version copycat de ce plat.
Voilà, ma recette pour reproduire le pain perdu Ihop que l’on trouve dans leurs restaurants. Vous pourrez déguster leur incroyable plat rempli de toasts et d’œufs, qui est le petit-déjeuner ihop ultime en un rien de temps. N’oubliez pas d’ajouter du sucre et du beurre pour que ce soit encore plus savoureux et servez sur une plaque chauffante.

Laissez-nous savoir ci-dessous si vous avez fait ce plat pour vous-même et comment cela s’est passé. Nous aimons recevoir les commentaires de nos lecteurs. Surtout, profitez-en !