Poivrons farcis aux tacos – toutes les saveurs des tacos rendus sains dans un poivron farci ! Ils vont devenir l’un de vos nouveaux dîners préférés.
J’essaie de manger plus sainement et d’essayer de nouveaux aliments. Je n’ai jamais essayé les poivrons farcis et pour être honnête, je n’ai jamais voulu le faire.
J’ai pensé que s’ils avaient toute la saveur des tacos, que je pourrais le faire.
Je les ai jetés ensemble en quelques minutes pour faire un dîner sain et délicieux que toute ma famille a aimé.
Ils demandent maintenant ces poivrons farcis aux tacos chaque semaine. Vous allez adorer la rapidité avec laquelle ils se préparent et leur goût délicieux.
Si vous aimez les poivrons farcis, consultez ces autres recettes sur notre site :
- Poivrons farcis à la lasagne de dinde hachée
- Poivrons farcis en casserole instantanée
- Casserole de poivrons farcis à la poêle
Par quoi pourrais-je remplacer les tomates Rotel ?
Je suis une grande fan de tomates, mais mon mari ne l’est pas. Lorsque nous faisons cette recette, nous utilisons habituellement un peu de sauce taco ou de sauce enchilada.
C’est une excellente alternative et cela ajoute beaucoup de saveur.
Nous aimons aussi utiliser de la salsa, mais selon la force de sa haine des tomates, votre choix pourrait différer.
Mais nous recommandons fortement d’utiliser de la sauce taco rouge. Celle-ci se trouve également près de la salsa à l’épicerie.
Pourrais-je utiliser n’importe quel poivron pour cette recette ?
Pour cette recette, nous avons utilisé des poivrons rouges, mais vous pouvez utiliser n’importe quel poivron que vous souhaitez.
Nous en faisons tout le temps avec des poivrons verts, et ils sont tout aussi délicieux.
Conseils pour la recette des poivrons farcis au TACO
Si vous ne voulez pas servir les 8 poivrons en même temps, vous pouvez facilement en congeler. Avant de les cuire, collez-les sur une plaque et mettez-les au congélateur pendant une heure.
Une fois surgelés, sortez-les et mettez-les dans des sacs en plastique individuels. Passez le sac sous l’eau froide avec l’ouverture au-dessus de la surface. Cela poussera tout l’air hors du sac et ensuite, pendant qu’il est encore immergé, vous pouvez le sceller (il suffit de ne pas laisser d’eau dans le sac).
Puis jetez les poivrons scellés individuellement dans le congélateur. Conservez-les jusqu’à deux mois. Lorsque vous êtes prêt à cuire, décongelez-les dans le réfrigérateur pendant la nuit et faites-les cuire comme indiqué!
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Un dîner sain et facile à préparer que votre famille adorera !
15 minTemps de préparation
30 minTemps de cuisson
45 minTemps total
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Ingrédients
- 4 poivrons rouges
- 1 livre de boeuf haché maigre
- 1/2 tasse de riz cuit
- 1 (10 onces) de tomates en dés RoTel avec chiles verts (égouttées)
- 1 (1.25 onces) de sachet d’assaisonnement pour tacos à faible teneur en sodium
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
Instructions
- Préchauffer le four à 350 degrés F.
- Laver les poivrons et couper le dessus. Retirez toutes les graines et les membranes de l’intérieur.
- Placez les poivrons dans une grande casserole et remplissez d’eau. Portez à ébullition, retirez du feu et laissez reposer pendant 5 minutes. Retirer les poivrons de l’eau et mettre de côté.
- Dans une grande casserole, faire revenir le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit cuit et égoutter le gras.
- Ajouter le riz, les tomates en dés et l’assaisonnement pour tacos à la viande. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit combiné.
- Placez les poivrons dans un plat de cuisson de 8 x 8 pouces et remplissez jusqu’au sommet avec le mélange de viande.
- Couvrez de fromage et faites cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les poivrons soient mous et que le fromage soit fondu.
- Servez immédiatement.
Nutrition
Calories
Matières grasses
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Carbohydrates
Protéines
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