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Recette de vinaigrette au pesto à 3 ingrédients est à peu près la façon la plus simple et la plus facile possible d’ajouter une saveur méga satisfaisante à une salade. Elle a commencé comme une recette pour réduire le temps dans la cuisine les jours de chaleur, mais elle est si bonne et pleine de bon goût d’ail et de basilic que je l’utilise tout le temps maintenant!
Les gars. Il fait chaud ici.
Comme dans Wicked Witch of the West hurlant, « Je fonds. I’M MELTING » chaud. Et dans un moment de confession potentiellement embarrassant, je dois admettre que je ne peux jamais me rappeler si c’est la sorcière de l’Ouest ou la sorcière de l’Est qui est méchante, donc j’ai dû le googler. En écrivant ceci, cependant, je réalise que le nom de la méchante sorcière est allitératif, donc peut-être que je serai capable de retenir cette information maintenant ?
Qui peut le dire ? Il fait chaud et mon cerveau est encombré. Je pourrais l’oublier avant la fin de la journée.
Quand il fait chaud comme ça, la toute dernière chose que je veux faire est de chauffer ma cuisine et de rester là à me dissoudre dans une flaque sur le sol que je devrai éventuellement éponger. Je ne veux pas non plus manger de la nourriture lourde et méga rassasiante.
En même temps, je ne veux pas grignoter une pomme et en rester là. Et je veux que ma nourriture soit jolie parce que, eh bien, je l’aime comme ça ! Hello, High Maintenance Party of One, here.
Pesto Salad Dressing
La nourriture légère, rapide et satisfaisante est toujours à l’ordre du jour, que ce soit juste une belle journée ou une chaleur torride. Et une salade garnie d’une délicieuse vinaigrette est exactement ce que je veux.
Cette recette de vinaigrette au pesto à 3 ingrédients atteint tous ces objectifs. Elle est pleine de saveur sans être lourde, c’est un si joli vert, et oh mon Dieu, elle est si simple à faire.
Il faut littéralement 1 minute ou moins pour mélanger notre recette de vinaigrette au pesto à 3 ingrédients et repose sur des choses que vous pouvez avoir dans votre garde-manger en ce moment même. Si vous ne les avez pas dans votre garde-manger et votre réfrigérateur, vous pouvez très certainement les trouver dans la plupart des épiceries.
Nous parlons du pesto préparé en pot ou réfrigéré, du vinaigre de vin blanc et du type de fromage parmesan finement moulu que vous pouvez trouver dans des pots shaker à couvercle vert sur les étagères des épiceries près des pâtes ou dans la section des fromages.
Quels sont les ingrédients dont j’ai besoin pour une recette simple de vinaigrette au pesto ?
Vous aurez peut-être l’impression de téléphoner en mélangeant trois ingrédients aussi communs pour votre vinaigrette, mais je vous promets que cette recette de vinaigrette au pesto à 3 ingrédients livre une vinaigrette tellement riche en saveurs que vous vous surprendrez à vous y fier encore et encore et encore.
J’achète chez Wegman’s Grocery Stores où ils ont du pesto frais disponible à leur bar méditerranéen. Vous pouvez également utiliser n’importe quel bon pesto fait maison ou même du pesto en pot dans cette recette. Si vous l’aimez, utilisez-le !
Le vinaigre de vin blanc est une acidité parfaite dans notre recette de vinaigrette au pesto à 3 ingrédients. Si vous ne le trouvez pas, vous pouvez le remplacer par une quantité égale de jus de citron fraîchement pressé ou de vinaigre de vin de riz.
Je me retrouve souvent à conseiller aux gens d’utiliser la recette du parmesan fraîchement râpé et à dire « il y a un temps et un lieu pour le fromage en shaker ». Devinez quoi. C’est le moment et l’endroit.
C’est si facile et cela donne à cette vinaigrette exactement la bonne saveur et la bonne texture. Gardez ce que vous devez râper pour d’autres recettes comme ces haricots verts à l’ail et au parmesan, ces frites croustillantes de courgettes au parmesan cuites au four, ces amandes à l’ail et au parmesan rôties ou ces rouleaux à l’ail et au basilic au parmesan.
Cette recette de vinaigrette au pesto à 3 ingrédients se conserve jusqu’à une semaine au réfrigérateur afin que vous puissiez l’avoir sous la main pour vos salades du midi et du soir.
Rester à l’écoute pour connaître ma salade absolument préférée sur laquelle servir notre vinaigrette au pesto à 3 ingrédients. Vous allez l’adorer !
Vous aimez cette recette de vinaigrette au pesto à 3 ingrédients ? Jetez un coup d’œil à ces salades et autres plats qui auraient bon goût avec elle !
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Utiliser ces éléments pour réaliser cette 3-.recette de vinaigrette au pesto à 3 ingrédients !
- tasses à mesurer liquides
- vinaigre de vin blanc
- bocaux de conserve
- couvercles de stockage
Vinaigrette au pesto
Ajoutez tous les ingrédients dans un bocal, fixez le couvercle fermement en place, et secouez vigoureusement pendant 30 secondes ou jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Goutez la vinaigrette. Au besoin, ajustez l’épaisseur en ajoutant du vinaigre ou de l’huile d’olive, selon que vous aimez une vinaigrette plus acidulée ou plus lisse. Conservez les restes au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
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Vinaigrette au pesto à 3 ingrédients Recette
Ingrédients
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- 1/2 tasse de pesto préparé
- 1/4 de tasse de vinaigre de vin blanc
- 1/4 de tasse de parmesan finement râpé
Instructions
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Ajoutez tous les ingrédients dans un bocal, fixez le couvercle fermement en place et secouez vigoureusement pendant 30 secondes ou jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Goûtez. Au besoin, ajustez l’épaisseur en ajoutant du vinaigre ou de l’huile d’olive, selon que vous préférez une vinaigrette plus acidulée ou plus onctueuse. Conservez les restes au réfrigérateur, bien couverts, jusqu’à une semaine.
Nutrition
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