Délicieux tacos al vapor ou tacos à la vapeur sont populaires auprès des vendeurs de rue. Remplis de vos garnitures préférées, et de garnitures que vous etvotre famille allez adorer.
Il y a des chances que vous ayez mangé beaucoup de tacos à coquille dure ou molle, mais qu’en est-il des tacos à la vapeur ? Les tacos al vapor, ou tacos à la vapeur, sont un spin sur le taco classique que vous connaissez et aimez.
Bien plus désordonnés que votre taco traditionnel, ils sont sûrs de devenir un succès dans votre foyer en raison des saveurs audacieuses et du processus de cuisson unique. Regardons de plus près comment faire des tacos al vapor.
Qu’est-ce que les tacos al vapor?
Les tacos al vapor sont des tacos cuits à la vapeur, mais il y a plus que cela. L’astuce réside dans la tortilla qui est badigeonnée d’un mélange savoureux d’épices, puis frite avant d’être remplie de votre garniture préférée, enveloppée, puis cuite à la vapeur. Le processus de cuisson crée l’un des tacos les plus savoureux que vous ayez jamais mangé.
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Qu’est-ce qui rend les tacos al vapor différents ?
La plus grande différence dans les tacos al vapor est la tortilla savoureuse. Un mélange de chiles, d’ail et de clou de girofle est mélangé et badigeonné sur les tortillas qui sont ensuite frites. Il y a beaucoup d’amour dans ces tacos et cela signifie beaucoup de saveurs.
De quoi pouvez-vous remplir les tacos à la vapeur ?
Vous pouvez ajouter tous les ingrédients que vous aimez. Ajoutez vos fromages mexicains préférés, comme le cotija. Vous pouvez ajouter de la carne asada, du poulet assaisonné, voire de la purée ou des pommes de terre frites. Soyez créatif. C’est une excellente façon d’utiliser les restes que vous avez pour faire quelque chose de complètement nouveau.
Quels sont les ingrédients pour faire des Tacos al Vapor ?
Pour faire des tacos al vapor, vous allez avoir besoin des ingrédients suivants :
- Tortillas de maïs
- Huile
- Anchoisis de piment
- Gousse d’ail
- Pince de girofle moulu
- Tasse d’eau
- Remplissage. de votre choix
Comment faire des Tacos al Vapor
Maintenant que vous avez rassemblé vos ingrédients, il est temps de faire vos tacos à la vapeur. Tout ce que vous avez à faire est de suivre les étapes ci-dessous.
La recette commence par le mélange de vos piments, de l’ail et du clou de girofle jusqu’à ce qu’ils soient lisses. Ce mélange sera ensuite badigeonné sur vos tortillas et lestortillas frites dans l’huile des deux côtés.
Remplissez les tortillas avec vos viandes et fromages préférés, puis pliez-les. Enveloppez les tortillas dans un tissu et faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Vous obtiendrez des tacos savoureux et moelleux dont votre famille raffolera.
Vos tacos à la vapeur sont prêts à être servis !
Recette des tacos à la vapeur
Maintenant que vous savez tout ce que vous devez savoir sur la façon de faire des tacos à la vapeur, il est temps d’imprimer la recette.
Pour imprimer la recette, cliquez sur le bouton d’impression ci-dessous. Vous voulez enregistrer cette recette pour plus tard ? Tout ce que vous avez à faire est d’utiliser le bouton de partage pour pinit for later, Mix it ou l’ajouter à votre compte Yummly.
J’ai farci ces tacos avec de la carne asada et du fromage cotija. Vous pouvez également les farcir avec de la purée de pommes de terre ou à peu près tout ce que vous aimez.
Ingrédients
- 8 tortillas de maïs
- 4 cuillères à soupe d’huile
- 2 anchois au chili
- 1 gousse d’ail
- Pincette de clou de girofle moulu
- . de clou de girofle moulu
- 1/4 de tasse d’eau
- Remplissage de votre choix
Instructions
Dans une casserole à feu vif, faites bouillir les chiles jusqu’à ce qu’ils soient mous. Égouttez-les et transférez-les dans un mixeur. Ajouter la gousse d’ail, la pincée de clou de girofle moulu et l’eau et pulser jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une poêle à feu moyen. Badigeonner une tortilla avec la sauce chili ancho et l’amener dans la poêle. Faites-la frire pendant une minute ou jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée. Remplissez-la de la garniture de votre choix et pliez.
Répétez le processus avec le reste des tortillas.
Enveloppez les tortillas dans un morceau de tissu et placez-les dans une marmite à vapeur. Faites cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes.
Notes
J’ai farci ces tacos de carne asada et de fromage cotija.
Vous pouvez également les farcir de purée de pommes de terre ou à peu près tout ce que vous aimez.
Information nutritionnelle:
Rendement : 8Portion : 1
Montant par portion:Calories : 119Matières grasses totales : 8gMatières grasses saturées : 1gMatières grasses trans : 0gMatières grasses non saturées : 7gCholestérol : 0mgSodium : 12mgCarbohydrates : 12gFibres : 2gSucre : 1gProtéines : 2g
Ces calculs peuvent ne pas être exacts.
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