Roulés de laitue au poulet de PF Chang’s céto

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Pourquoi sortir au restaurant quand vous pouvez avoir de délicieuses galettes de laitue au poulet PF Chang’s faites à la maison, quand vous le voulez ! Cette recette d’imitation parfaite est compatible avec le régime céto et est prête en seulement 20 minutes!

Copycat Pei Wei Chicken Lettuce Wraps

L’un des plats préférés de mon mari chez Pei Wei est les wraps de laitue au poulet. Si vous êtes un fan de PF Chang’s, alors vous les reconnaîtrez peut-être aussi ! C’est parce que les deux restaurants appartenaient à la même société et ont encore beaucoup d’articles similaires sur leurs menus.

C’est un plat qui est brillant dans sa simplicité – je n’ai aucune idée de comment ils obtiennent CETTE saveur avec une liste d’ingrédients aussi courte !

Si vous avez essayé l’une ou l’autre version de ces wraps de laitue asiatiques, alors vous savez ce que je veux dire ! Si vous ne les avez pas encore essayées, je vous promets que vous allez les ADORER ! Et c’est encore mieux parce que ce sont des enveloppes de laitue à faible teneur en glucides, alors elles sont totalement exemptes de culpabilité!

Les enveloppes de laitue PF Chang’s sont-elles céto ?

Malgré le fait qu’il n’y a pas de glucides visibles, comme le riz, les enveloppes de laitue PF Chang’s ne sont définitivement pas un plat à faible teneur en glucides ! C’est parce que la sauce dans laquelle la viande est cuite contient de la sauce hoisin, qui est relativement riche en sucre. (Et il pourrait y avoir du sucre ajouté aussi, mais je ne peux pas le confirmer).

La bonne nouvelle, c’est qu’il est assez facile de faire une version céto-friendly des célèbres enveloppes de laitue de PF Chang’s avec quelques échanges simples!

Pourquoi j’aime cette recette:

• Une copie exacte des célèbres enveloppes de laitue de PF Chang’s et des enveloppes de laitue au poulet Pei Wei !
• Seulement 3g de glucides nets et pas de sucre ajouté!
• Préparé en seulement 20 minutes – un repas en un seul pot!

Pour vous faciliter la tâche dans la recréation de nos wraps à la laitue asiatiques céto à la maison, nous avons inclus des liens d’annonces de magasin pour certains des produits et fournitures utilisés. Lisez notre politique de divulgation ici.

Vous aurez besoin :

• Huile de cuisson – L’huile d’olive, l’huile d’avocat ou l’huile de noix de coco fonctionneront toutes bien avec cette recette
• Poulet haché – Vous n’avez pas besoin d’obtenir du poulet haché maigre… rappelez-vous, le gras est notre ami sur le céto !
• Ail émincé
• Oignon en dés
• Sauce de soja – Vous pouvez également la remplacer par des aminos de noix de coco*, qui sont sans gluten !
• Vinaigre de vin de riz
• Gingembre fraîchement râpé – Si vous n’avez pas de gingembre frais, vous pouvez utiliser ½ cuillère à café de gingembre moulu.
• Sriracha – facultatif, si vous aimez vos tasses de laitue épicées !
• Oignons verts – pour garnir
• Feuilles de laitue beurre – pour servir

Fournitures de cuisine utilisées :

• Poêle moyenne ou grande (je n’en reviens pas de la beauté de cette poêle turquoise !)

Foire aux questions sur la céto – En savoir plus

• Qu’est-ce que la céto ?
• Combien de glucides peut-on manger en céto ?
• Liste d’aliments favorables à la céto
• Qu’est-ce que la grippe céto et comment l’éviter ?
• Qu’est-ce qu’un régime céto ciblé ?
• Quels sont les meilleurs édulcorants céto ?

Comment rendre les wraps à la laitue de PF Chang’s compatibles avec le régime céto

L’une des grandes choses à propos de cette recette est qu’il s’agit vraiment d’un repas en une seule fois ! Tout ce dont vous avez besoin est une sauteuse de taille moyenne ou grande – vous ferez tout cuire dans cette sauteuse ! Cela rend le nettoyage un jeu d’enfant!

Il y a une copie imprimable de la liste complète des ingrédients et des directions de la recette disponible au bas du post !

Comment faire une version à faible teneur en glucides de la sauce pour wraps à la laitue de PF Chang’s

La sauce pour wraps à la laitue de PF Chang’s est une combinaison qui donne envie de sucré, de salé et d’umami – ce « facteur » spécial lorsqu’il s’agit de plats de style asiatique !

Pour que notre sauce pour wraps à la laitue PF Chang’s/Pei Wei soit compatible avec le régime alimentaire, nous avons renoncé à la sauce Hoisin. La sauce soja, le vinaigre de riz, l’ail et le gingembre créent cette délicieuse saveur, sans tous les glucides. Cela semble si simple, mais cela fonctionne!

TIP : Si vous voulez imiter le goût d’une sauce soja sucrée, ajoutez une pincée de votre édulcorant préféré keto friendly pendant le processus de cuisson. Une pincée suffit amplement ! Nous aimons l’édulcorant au fruit de moine de la marque Lakanto – si vous magasinez par mon lien et utilisez le code « SOCCERMOM », vous pouvez économiser 15% à chaque achat !

Nous avons utilisé de la laitue beurre pour nos coupes de laitue, mais vous pouvez utiliser n’importe quelle laitue à grandes feuilles que vous aimez!

Réception des enveloppes de laitue au poulet céto PF Chang’s:

Si vous aimez cette recette, notez-la ! Nous aimerions également connaître votre avis dans les commentaires ci-dessous.

Pinner nos wraps de laitue au poulet Pei Wei copiés sur Pinterest:

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