Samosa Chana Chaat | Street Style Samosa Chaat

Samosa Chana est un chaat populaire de style rue indienne qui est une combinaison de samosa croustillant et de chana masala épicé / gravy de pois chiches. Il est fait en ajoutant des samossas écrasés dans la sauce chana masala et assaisonné avec des sauces épicées, sucrées et acidulées avec des oignons fraîchement coupés et des feuilles de coriandre. L’essentiel est de préparer le samosa et le chana masala le même jour ou deux jours consécutifs, afin de pouvoir conserver l’un des deux au réfrigérateur pendant un jour et préparer l’autre le lendemain. Je vous suggère de faire le chana masala la veille et le samosa le lendemain pour que le samosa soit chaud et croustillant lorsque vous faites le samosa chana. Venez, voyons comment faire cette recette parfaite à la maison avec une méthode facile et des photos étape par étape.

Auteur : PRIYA SRINIVAS

Catégorie : Vegan

Cuisine : Indien du Nord

Temps de préparation : 10 minutes

Serves : 4

Ingrédients

1. Samosa- 4
2. Gravure de Chana masala préparée- 2 tasses
3. Chutney vert- 2 c. à soupe
4. Chutney doux- 2 cuillères à soupe
5. Oignon – 1
6. Feuilles de coriandre – 2 cuillères à soupe
7. Chaat masala – 1 cuillère à café
8. Sev – 1/2 tasse

Cliquez pour la recette du Samosa et du Chana Masala

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