Ce sandwich au rôti de porc va inciter les maris du monde entier à faire leur demande une nouvelle fois. Mark. Mes. Mots. C’est juste aussi bon.
Il y a cet endroit ici dans l’Utah appelé, Gardner Village. C’est un vieux moulin qui débordait d’activité, du magasin général à la fabrique de matelas en passant par le moulin et la forge. Aujourd’hui, le moulin a été converti en petites boutiques et magasins, mais il a conservé tout son charme d’antan. Surtout à cette époque de l’année, quand ils sortent ces étonnants présentoirs de sorcières fantaisistes grandeur nature. Ils sont si mignons et amusants. Il y a quelques années, Cade a mangé un super sandwich au rôti de pot au feu dans ce restaurant et lorsque nous avons reçu l’e-mail concernant la création d’une recette utilisant un paquet d’assaisonnements Mrs Dash, nous avons immédiatement su que nous voulions essayer celui au rôti de pot et recréer ce sandwich. Et au cas où vous auriez vu mon post sur instagram à propos des échantillons que j’ai reçus, vous pouvez vous aussi en gagner ! Il suffit de suivre ce lien et de tourner pour gagner !
Réception du sandwich au rôti de pot
Nous avons invité quelques amis pour tester cette recette avec nous. Je veux dire, une seule opinion n’est jamais assez bonne, n’est-ce pas ? Nous avions besoin de quelques personnes supplémentaires pour participer à ce délice. Et même s’ils ont dû me regarder patiemment photographier la viande, ils ont été d’une grande aide. C’est agréable d’avoir des assistants qui vous aident à déplacer les choses pour que vous puissiez prendre des photos. Mais surtout, c’était très amusant de déguster ensemble ces gros et copieux sandwichs au rôti braisé. Les gars ont tout mangé et Cade m’a dit qu’il m’épouserait encore une fois. Alors mesdames, celui-ci est un gagnant.
Mais mesdames, ne vous inquiétez pas, ce sandwich au rôti de pot est un repas que votre homme peut préparer pour vous aussi. Vous voyez, Mrs Dash a ces superbes paquets d’assaisonnements sans sel et entièrement naturels qui vont du ragoût de boeuf et des Sloppy Joes au rôti braisé et au chili. C’est génial. J’adore le fait qu’ils aient vraiment le goût qu’ils prétendent avoir ! Ce n’est pas toujours le cas avec les sachets d’assaisonnement et, au cas où vous ne l’auriez pas remarqué, de nombreux sachets d’assaisonnement sont chargés, et je dis bien chargés, de sel, et c’est à peu près tout ce que vous goûtez. J’étais très hésitante lorsque j’ai reçu les sachets, mais je suis heureuse de dire qu’ils sont vraiment sans sel, ce qui m’a permis d’ajouter le sel moi-même et de contrôler le degré de salinité du plat. Je sais que certains d’entre vous ne verront pas cela comme un gros problème, mais essayez ce sachet et ensuite essayez-en un autre. Nous avons déjà mangé le bœuf le plus immangeable parce que le paquet était sérieusement si salé qu’il nous a étouffés.
So Delicious
Gosh, regardez ce morceau glacé d’awesomeness. Donc, revenons à la raison pour laquelle vous pouvez tout à fait demander à votre moitié de vous surprendre avec un dîner. Tout ce que vous avez à faire, c’est de saupoudrer le bœuf du sachet, de placer une noix de beurre (environ 1 cuillère à soupe) sur le bœuf et de cuire à feu doux pendant 8 heures. Ceci, ce beau morceau de bœuf juteux, tendre et qui tombe en morceaux est le résultat.
Utiliser les coulures de la viande avec un peu de fécule de maïs pour créer une sauce épaissie ou gravy. Mettez-la de côté et cette prochaine partie est la clé. C’est simple, mais croyez-moi, cela rend le sandwich encore plus délicieux, beurrez le pain de chaque côté et placez-le sous le gril jusqu’à ce qu’il soit bruni. Le beurre fond dans le pain et c’est comme un petit secret dans le sandwich au rôti braisé que personne ne connaît et qui le rend si incroyable. Ensuite, versez la sauce gravy sur la viande et passez aux oignons.
J’ai parlé des oignons ? Non ? Oups ! Cade dit que c’est aussi une partie très importante. Pendant que tout est prêt, laissez traîner les oignons dans une poêle à feu doux pour qu’ils soient caramélisés et fabuleux. Ce sandwich au rôti braisé ne ressemble-t-il pas au paradis ? Mec, c’est le truc. Pourquoi les recettes les plus simples sont toujours les meilleures ? Je veux dire, rappelez-vous le plat de la poêle du jardin ? Ou les pâtes au pesto en 15 minutes ? La simplicité est géniale. Tout comme le paquet de Mrs. Dash. Génial.
Et je déclare maintenant que ce sandwich au rôti de pot est le sandwich du mois. Ou de l’année. Comme vous voulez. Dans tous les cas, faites-le. Faites-le, aimez-le, et passez le mot mes amis. Ce sandwich au rôti braisé change la vie. On pourrait même l’appeler, le faiseur de bébé. Ou pas. Mais sérieusement, plongez-y.
Quel type de rôti est le meilleur pour le rôti de pot ?
Les meilleures coupes de bœuf pour le rôti de pot sont, le rôti de mandrin, le steak d’épaule, le rôti de mandrin désossé, le rôti de pot de mandrin à sept os, ou le bras de mandrin de bœuf et le tri-tip.
Aussi, la poitrine qui est de la poitrine ou de la partie inférieure de la poitrine et qui a de longs brins de viande.
Le rôti de poterie peut-il être cuit dans une mijoteuse ?
Le rôti de poterie peut être cuit dans une mijoteuse.
5 à 6 heures à température élevée, ou 8 à 10 heures à température basse.
Qu’est-ce qu’un rouleau hoagie ?
Un rouleau hoagie ou rouleau héros est un type de long rouleau plat utilisé pour préparer des sandwichs.
Sandwich au rôti
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Sandwich au rôti
Ingrédients
- 1 pointe de boeuf 1.5 lbs
- 1 paquet d’assaisonnement Mrs Dash Pot Roast
- 1 1/2 cuillère à soupe de beurre non salé
- Rouleaux Hoagie
- Beurre pour griller
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Pour la sauce
- 3/4 de tasse de marc de boeuf
- 1 tasse d’eau
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1/4 de tasse. Eau froide
- Sel et poivre au goût
Pour les oignons
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 Oignon tranché
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Instructions
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Placez le bœuf dans une mijoteuse et saupoudrez avec tout le paquet d’assaisonnement pour rôti de pot.
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Ajoutez le beurre sur le dessus, placez le couvercle et faites cuire à feu doux pendant 8 heures, en retournant à mi-chemin et en versant le jus sur le dessus pour parfumer l’autre côté.
Pour les oignons
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Une vingtaine de minutes avant la fin de la cuisson du bœuf, ajouter le beurre dans une poêle et chauffer à feu moyen jusqu’à ce qu’il fonde.
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Ajouter les oignons, baisser à feu doux et laisser les oignons caraméliser pendant environ 20 minutes.
Pour la sauce
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Une fois que le bœuf est cuit, prélever 3/4 de tasse de jus et le placer dans une casserole à sauce à feu moyen.
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Ajouter l’eau et porter à ébullition, en fouettant pour briser les morceaux brunis.
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Dans un petit bol, mélangez l’eau froide et la fécule de maïs.
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Ajoutez 2 cuillères à soupe du liquide chaud au mélange de fécule de maïs, puis tout en fouettant les coulures, versez lentement la fécule de maïs.
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Mélangez au fouet pour combiner, portez à nouveau à ébullition puis baissez à un frémissement pendant environ 10 minutes ou jusqu’à épaississement.
Pour assembler
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Coupez le hoagie ouvert et beurrez chaque côté du pain.
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Chauffez le four à griller et posez le pain ouvert pour qu’il soit bruni. NE VOUS SAUVEZ PAS ! Je sais que vous pensez que vous pouvez courir pour changer le linge mais le pain va brûler. Je parle d’expérience ici.
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Retirez le pain du four.
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Avec des pinces, prenez des morceaux de la viande, elle devrait tomber en morceaux, pas besoin de couper. Placez sur le pain, garnissez de sauce et d’oignons caramélisés.
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Amusez-vous bien!
Notes
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