Shen Nung, le Père de la médecine chinoise (environ 2695 avant notre ère) noté pour avoir goûté 365 herbes et être mort d’une surdose toxique, a également écrit le traité Sur les poisons d’expérience médicale à base de plantes. Ce traité a ensuite été développé par d’innombrables générations de médecins et est une des principales raisons pour lesquelles la connaissance des herbes médicinales est si étendue en Chine.
Perspective toxicologique
Selon la légende, Shen Nung est le père de la médecine et de la pharmacologie chinoises. Il a cherché et étudié des centaines d’herbes en documentant beaucoup d’entre elles dans son traité mentionné ci-dessus et est toujours vénéré par les hommes de médecine chinois indigènes.
Biographie
Shen Nung était un ancien empereur chinois qui aurait vécu il y a 5 000 ans. Il est souvent appelé l’Empereur Yan et la signification littérale de son nom se traduit par « le fermier divin » car on lui attribue l’introduction de l’agriculture dans la Chine ancienne. Il est largement respecté dans la mythologie chinoise et est accrédité comme étant un ancêtre du peuple vietnamien ainsi que du peuple chinois.