Contrairement à la plupart des variétés d’oignons, les oignons de marche égyptiens (Allium x proliferum) fixent des bulbes au sommet de la plante – chacun avec de nombreux petits oignons que vous pouvez récolter pour les planter ou les manger. Les oignons ambulants égyptiens ont un goût semblable à celui des échalotes, bien que légèrement plus piquant.
Lorsque la tige vert bleuté devient trop lourde au sommet, la tige tombe, créant de nouvelles racines et une nouvelle plante là où les bulbes touchent le sol. Un plant d’oignon marcheur égyptien peut parcourir 24 pouces (61 cm) chaque année, donnant lieu à jusqu’à six nouvelles plantes. L’oignon pédonculé d’Égypte est connu sous plusieurs noms, dont celui d’oignon à croissance rapide et d’oignon arborescent. Vous voulez plus d’informations sur l’oignon pédestre ? Lisez la suite pour en savoir plus sur cette plante intéressante et attrayante.
Comment cultiver les oignons égyptiens
Bien qu’il soit possible de planter des oignons de marche égyptiens au printemps, vous ne pourrez pas récolter d’oignons avant l’année suivante. Le moment idéal pour planter des oignons de marche est entre l’été et le premier gel pour une récolte à la saison de croissance suivante.
Mettez les bulbes d’oignons dans le sol à environ 2 pouces (5 cm) de profondeur, avec 6 à 10 pouces (15-25 cm) entre chaque bulbe si vous aimez les gros oignons piquants. En revanche, si vous préférez une récolte régulière d’oignons verts et plus doux, ou si vous voulez utiliser les tiges comme la ciboulette, plantez les bulbes à une distance de 2 à 3 pouces (5-8 cm).
Comme tous leurs cousins oignons, les oignons marcheurs égyptiens n’apprécient pas les sols lourds et humides. Cependant, ils sont faciles à cultiver en plein soleil et dans un sol moyen bien drainé avec un pH entre 6,2 et 6,8.
Soins de l’oignon égyptien
Les oignons égyptiens sont des vivaces et ils finiront par traverser votre jardin. Cependant, ils sont faciles à contrôler et ne sont pas considérés comme envahissants. Laissez quelques plantes dans votre jardin chaque année si vous voulez que les plantes continuent à se promener pendant des décennies, mais arrachez celles qui marchent là où elles ne sont pas les bienvenues.
Les soins de l’oignon égyptien ne sont pas impliqués et nécessitent essentiellement de garder le sol légèrement humide, mais jamais détrempé ou trempé.
Autrement, éclaircissez la plante au besoin et divisez la plante mère chaque fois qu’elle devient envahie ou moins productive – généralement tous les deux ou trois ans.