Les steaks sont comme une religion pour les Américains. Les meilleurs steakhouses et steaks sont célébrés par les magazines culinaires, les critiques gastronomiques et les foodies, tant sur les médias traditionnels que numériques, notamment sur les médias sociaux. Ce n’est pas surprenant car les États-Unis sont une nation qui aime la viande, avec les steaks, les hamburgers et les hotdogs en tête de ses aliments de base.
Le Sparks Steakhouse est l’un des steakhouses célébrés par les critiques gastronomiques et les foodies en raison de la qualité oh combien délicieuse de leurs steaks. Le steakhouse n’est peut-être pas encore une chaîne mais cela fait partie de son charme – le sentiment d’exclusivité parmi les clients fidèles est, en effet, un point de fierté. Les prix du Sparks Steakhouse peuvent être légèrement plus élevés que la moyenne du secteur, mais vous en aurez pour votre argent, dans le bon sens.
Vous trouverez ci-dessous les derniers prix du menu du Sparks Steakhouse.
| Item | Prix | |||
|---|---|---|---|---|
Amuse-bouches |
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| Cocktail de crevettes | $20.95$ | |||
| Cocktail de chair de crabe | 29,95$ | |||
| Crevette grillée (beurre au citron) | 24$.95$ | |||
| Palourdes au four | 18,95$ | |||
| Palourdes sur demi-coquille | 17$.95 | |||
| Huîtres sur demi-coquille | 19,95 | |||
| Prosciutto au melon | 18$.95$ | |||
| Mozzarella Bufala fraîche avec tranches de tomates | 16,95$ | |||
| Crêpe de crabe & Pétoncles de baie (entrée) | 26$.95 | |||
| Combinaison de palourdes au four &Crevettes scampi | 24$.95 | |||
Spécialités |
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| Saumon fumé écossais Oignons et câpres | 20,95 | |||
| Salade de légumes mélangés Haché de brocoli, asperges, épinards et champignons | 15$.95$ | |||
| Ajoutez un exquis fromage Roquefort | 3$.95 | |||
Salades |
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| Mélange de verdure avec quartiers de tomates | 11,95 | |||
| Tomate et oignon tranchés | 13$.95 | |||
| Asperges froides | 15,95 | |||
| Salade d’épinards | 14$.95 | |||
| Salade César | 14,95 | |||
Les légumes |
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| Les pommes de terre rissolées | 9$.95 | |||
| Pomme de terre au four | 9,95 | |||
| Brocoli | 10$.95 | |||
| Asperges | 13,95 | |||
| Epinards | 10$.95$ | |||
| Epinards en crème | 11,95$ | |||
| Oignons sautés | 11$.95$ | |||
| Champignons sautés | 11,95$ | |||
| Capuchons de champignons | 11$.95 | |||
Entrées |
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| Coupe de veau extra épaisse | 47$.95 $ | |||
| Côtes d’agneau à côtes extra épaisses (3 pièces) | 53,95 $ | |||
| Steak en tranches | 42 $.95 | |||
| Médaillons de boeuf | 42,95 | |||
| Steak en tranches avec oignons &poivrons sautés | 42$.95 | |||
| Ascalope de boeuf | 42,95 | |||
| Steak Fromage | 45$.95 | |||
| Steak d’aloyau | 54,95 | |||
| Filet Mignon | 54,95 | |||
Mets de la mer |
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| Sole au citron fraîche | 37.95$ | |||
| Bar du Chili frais | 42,95$ | |||
| Gloujon rouge frais | 39$.95 | |||
| Saumon sauvage | 41,95 | |||
| Espadon | 41$.95 | |||
| Steak de thon frais | 42,95 | |||
| Steak de flétan frais | 41$.95 | |||
| Truite de rivière | 35,95 | |||
| Crevettes grillées (beurre d’ail et de citron) | 37$.95 | |||
| La chair de crabe grumeleuse &Les pétoncles de baie | 54,95 | |||
| Les queues de homard &Les crevettes grillées | 54$.95 | |||
Gros homards vivants |
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| 3-3,5 lbs. | $99.95 | |||
| 4-4,5 lbs. | 109,95 | |||
| 5-5,5 lbs. | 119,95 | |||
Prix Sparks Steakhouse fournis par PriceListo.Histoire
Pat et Mike Cetta, deux frères, ont ouvert Sparks Steak House en 1966 au 123 East 18th Street, son emplacement d’origine. En 1977, les propriétaires l’ont déplacé à son emplacement actuel.
Le restaurant continue de recevoir des prix pour sa sélection de plats et de boissons, ainsi que la reconnaissance des critiques gastronomiques et des gourmands. Le New York Post, par exemple, a cité le Sparks Steak House comme étant « le plus grand steakhouse de Manhattan ».
Ce pour quoi ils sont célèbres
Les steaks savoureux et les excellents vins sont les éléments qui continuent de rendre le Sparks Steak House célèbre à New York et dans ses environs, voire dans tout le pays, si l’on en croit les nombreuses récompenses qu’il continue de recevoir. Ces récompenses comprennent :
- #2 meilleur steakhouse de New York (Zagat, 2013)
- Top 100 restaurants aux États-Unis (2010)
- Le plus grand steakhouse de Manhattan (2007, Yahoo)
- Top 10 Restaurants qui comptent encore (2005, GQ Magazine)
- Adam Platt’s Where to Eat (2005, New York Magazine)
- Best Places to Eat in New York City (2004, New York Magazine)
- Restaurants Awards (2003, Wine Spectator)
L’essentiel : Si vous recherchez les meilleurs endroits pour manger dans la Grosse Pomme, surtout lorsque vous avez une histoire d’amour passionnée pour les steaks, alors le Sparks Steak House est votre meilleur endroit !
Pourquoi manger ici
Savez-vous que le Sparks Steak House a été un gagnant constant du Grand Prix décerné par le magazine Wine Spectator pendant 23 années consécutives ? En effet, la carte des vins du restaurant fait partie des raisons de manger ici chaque fois que c’est possible, surtout lorsque vous voulez profiter d’une expérience gastronomique avec votre famille et vos amis. Amener vos associés d’affaires et vos clients au steakhouse les impressionnera également au-delà de la salle de réunion, voire scellera l’affaire pour votre entreprise.
Bien sûr, les steaks sont la meilleure raison de venir au Sparks Steak House pour un repas, même rapide bien que savourer l’expérience d’un repas fin soit préférable. Ce ne sont pas seulement des plaques de viande grillées sur des charbons jusqu’à ce que la cuisson désirée soit atteinte, parfois même brûlées au-delà de toute reconnaissance ou séchées au point d’avoir une consistance de bubblegum, entre autres péchés de steak.
Le Sparks Steak House est à la hauteur du battage médiatique fait par les chefs et les critiques gastronomiques. Le restaurant n’obtient que les meilleurs steaks d’aloyau USDA Prime, qui sont largement considérés comme les meilleures coupes pour les steaks. La coupe de taille importante est ensuite assaisonnée, grillée et présentée à la perfection – et par perfection, nous entendons des marques de gril sur la surface du steak attestant de l’attention affectueuse qui lui a été portée, couplée à la qualité juteuse, succulente et tendre de la viande rosée.
Chaque bouchée est un tel bonheur que vous vous attarderez probablement dessus, grâce à la qualité tendre et fondante du steak couplée aux saveurs intenses de la viande. Mais allez-y, prenez une autre bouchée de votre steak et faites-la suivre des légumes croquants pour savourer le meilleur steak de Big Apple, en effet !
Sparks Steak House propose plusieurs coupes parmi lesquelles ses convives peuvent choisir. Il s’agit notamment du steak en tranches, servi avec des champignons frais et une sauce bordelaise ; des médaillons de bœuf également servis avec des champignons frais et une sauce bordelaise ; de l’escalope de bœuf, une tranche épaisse de filet mignon ; et du steak Fromage avec une garniture de roquefort. Ne manquez pas de commander la côte de veau extra-épaisse et les côtelettes de lamproie, qui sont tout aussi excellentes que le bœuf.
Ne négligez pas les sélections de fruits de mer tout aussi délicieuses, notamment le cocktail de chair de crabe, les palourdes sur demi-coquille, le saumon fumé écossais, les palourdes au four et les huîtres sur demi-coquille, entre autres. Les accompagnements comprennent des tranches de tomates et d’oignons, une salade d’épinards, une salade César, des pommes de terre rissolées et des chapeaux de champignons, dont beaucoup sont disponibles avec une sauce Béarnaise ou Hollandaise. Les desserts pour satisfaire la dent sucrée comprennent des gâteaux et des tartes, comme la truffe au chocolat, le gâteau au fromage de New York et la crème glacée avec des garnitures.
Vous êtes dans la Grosse Pomme maintenant ou dans un avenir proche ? Vous devriez mettre un repas ou deux au Sparks Steak House dans votre itinéraire ! Vous avez tout intérêt à réserver une table car l’endroit peut être complet lorsque vous y entrez.
Pour en savoir plus sur Sparks Steakhouse ou pour trouver un établissement près de chez vous, visitez leur site Web à l’adresse www.sparkssteakhouse.com.
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