Suillus luteus : Le Jack glissant
par Michael Kuo
Sait-on s’il est plus noble dans l’esprit de subir
les baves et les hirondelles de champignons scandaleux,
ou de prendre les armes contre une mer de Suillus,
et, en s’opposant, d’y mettre fin.
Oui, telle est la question. Vous pouvez choisir le « Slippery Jack » (un seul de ces mots est opérationnel !)… ou vous pouvez lui donner des coups de pied, ainsi qu’à tous ses petits amis gluants, les réduire en bouillie gluante avec votre canne, les frapper contre les arbres, crier au meurtre à pleins poumons…
Excusez-moi. J’essayais de dire que le Suillus luteus est un champignon d’automne impressionnant et magnifique, facilement reconnaissable à sa stature, à son chapeau brun glutineux et à son anneau distinctif, qui est blanc au début mais développe rapidement des nuances violettes.
Smith et Thiers (1964) enregistrent une forme de ce champignon sans anneau, sous un pin sylvestre introduit, dans le Michigan.
Description:
Ecologie : Mycorhizé avec divers conifères ; poussant de manière grégaire ; fin de l’été et automne – ou en hiver pendant les périodes chaudes ; largement distribué en Amérique du Nord. Dans ma région (Illinois central), Suillus luteus pousse à la fois dans les plantations de pins rouges et de pins blancs de l’Est. Curieusement, dans les plantations où l’on trouve des rangées des deux arbres, il semble toujours s’attacher à l’une ou l’autre espèce.
Capuchon : 5-12 cm ; convexe quand il est jeune, devenant largement convexe à plat ; gluant ; brillant quand il est sec ; un tissu de voile partiel pend souvent de la marge ; brun foncé à brun rougeâtre foncé à brun jaune ; pâlissant avec l’âge.
Surface du pore : Recouverte d’un voile partiel blanchâtre quand elle est jeune ; blanchâtre à jaune pâle, devenant jaune à jaune olive avec l’âge ; non meurtrie ; pores de moins de 1 mm de diamètre ; tubes de 4 à 15 mm de profondeur.
Tige : 3 à 8 cm de long ; 1 à 2.5 cm d’épaisseur ; égale ; avec des points glandulaires au-dessus de l’anneau ; blanchâtre, jaunâtre vers l’apex ; se décolorant en brun à brun violacé près de la base avec l’âge ; avec un anneau blanc évasé qui développe des nuances violettes sur la face inférieure et est souvent gélatineux par temps humide ou mouillé.
La chair : Blanche à jaune pâle ; ne se tache pas à l’exposition.
Odeur et goût : Pas distinctif.
Réactions chimiques : Surface du capuchon grise avec le KOH ou l’ammoniac, olive grisâtre avec les sels de fer ; chair bleuâtre à olive avec les sels de fer, rosâtre, puis bleuâtre pâle avec le KOH ou l’ammoniac ; surface des pores rouge rouille avec l’ammoniac, brunâtre avec le KOH ou les sels de fer.
Impression des pores : Brun.
Caractéristiques microscopiques : Spores 7-9 x 2,5-3 µ ; lisses ; subfusoïdes.
REFÉRENCES : Linneus, 1753. (Coker & Beers, 1943 ; Singer, 1945 ; Smith & Thiers, 1964 ; Snell & Dick, 1970 ; Smith & Thiers, 1971 ; Thiers, 1975 ; Grund & Harrison, 1976 ; Smith, Smith & Weber, 1981 ; Arora, 1986 ; Phillips, 1991/2005 ; Lincoff, 1992 ; Both, 1993 ; Barron, 1999 ; Bessette, Roody & Bessette, 2000 ; Roody, 2003 ; McNeil, 2006 ; Miller & Miller, 2006 ; Kuo, 2007.) Herbe. Kuo 11149402, 09299602, 10310405, 11120402.
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