Toutes les saveurs d’un sandwich Reuben classique sont chargées dans cette trempette pour Reuben à la mijoteuse, crémeuse et outrageusement fromagée ! C’est un favori à toute fête et parfait pour recevoir. Fait dans la mijoteuse ou cuit au four, c’est une trempette sérieusement délicieuse à servir à tout moment de l’année.
Chaque année, je fais une nouvelle recette pour la Saint-Patrick. C’est un jour spécial autour de la maison Southern Soul, non seulement parce que nous avons un peu d’irlandais en nous, mais aussi parce que c’est l’anniversaire de Monsieur SS. Eh bien, c’est le moment de s’attacher ! Cette année, j’ai sorti le grand jeu. Cette trempette chaude, faite avec toutes les saveurs alléchantes d’un sandwich Reuben, est absolument délicieuse !
Elle est chaude, au fromage, à la viande et faite avec seulement 6 ingrédients. Si ces trois choses ne vous font pas envie, que diriez-vous de ceci… il peut être fait dans la mijoteuse ou cuit au four. Tout ce qu’il faut, c’est hacher, râper, mélanger et cuire. Voilà une trempette parfaite !
Que contient la trempette Reuben à la mijoteuse ?
En toute franchise, cette trempette est riche et pleine de saveurs. Chaque ingrédient est chargé de saveur en soi et puis quand ils sont mélangés ensemble, vous avez quelque chose qui est si spécial. Même les personnes » je déteste la choucroute « , comme mon gentil mari, adorent cette trempette !
- Fromage frais
- Cornichon de Deli
- Choucroute
- Mayonnaise
- Vinaigrette Mille-Îles
- Fromage suisse
Lorsque je prends un sandwich Reuben chez mon traiteur préféré, je demande toujours un supplément de vinaigrette Mille-Îles. Elle donne juste la bonne quantité de douceur ainsi qu’un peu de piquant. Pour cette trempette, vous pourriez acheter de la vinaigrette en bouteille, mais comme elle est si facile à faire avec des ingrédients du garde-manger, je vous encourage vivement à la préparer vous-même. Voici ma recette de vinaigrette Thousand Island classique. Elle est excellente dans cette recette, est délicieuse arrosée sur des légumes verts frais et fait une trempette délicieuse.
Que servir avec la trempette Reuben chaude
- Frites Pita
- Rondelles de bagel
- Craquelins triscuits
- Bâtons de carotte et de céleri
- Crittes tortilla
J’aime servir des amuse-gueules faciles à faire lorsque je reçois. Je sers toujours des plats simples et délicieux qui me permettent de passer le plus de temps possible avec les gens que j’aime.
Voici quelques-uns de mes favoris :
- Dip de saucisse au fromage de piment
- Céleri farci incroyablement bon
- Dip d’un million de dollars
- Pacanes confites
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Dip de Reuben en casserole
Imprimer l’épingle
Equipement
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Poêle à frire
Ingrédients
- 8 onces de fromage à la crème – 1 bloc
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/2 tasse de vinaigrette Thousand Island
- 1 tasse de choucroute – égouttée et tout le jus pressé
- 2 tasses de corned-beef – haché (du rayon charcuterie de l’épicerie)
- 2 tasses de fromage suisse – râpé
Instructions
Instructions pour casserole
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Dans un bol de taille moyenne, mélanger le fromage à la crème, la mayonnaise et la vinaigrette Thousand Island. Ajouter la choucroute, le corned-beef, le fromage et mélanger. Transférer le mélange dans la mijoteuse. Régler le feu à faible et la minuterie à 2 heures.
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À la fin des 2 heures, remuer la trempette et servir avec des craquelins.
Mode de cuisson
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Chauffer le four à 400 degrés.
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Dans un bol de taille moyenne, mélanger le fromage à la crème, la mayonnaise et la vinaigrette Thousand Island. Ajouter la choucroute, le corned-beef, le fromage et mélanger. Déposer le mélange à la cuillère dans un moule graissé allant au four. Cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que ce soit chaud et bouillonnant.
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Ne manquez pas de prendre la recette de la vinaigrette classique aux mille-îles ! C’est super facile et vous avez probablement tous les ingrédients sous la main.
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