Vous le saviez ? Les pâtes sont sans sucre!
Vous avez peut-être entendu dire que les mangeurs de pâtes ont une alimentation de meilleure qualité que ceux qui n’en mangent pas, mais saviez-vous que les mangeurs de pâtes sont moins susceptibles de consommer du sucre ajouté et des graisses saturées, ainsi que de consommer davantage de nutriments importants dont la plupart d’entre nous manquent dans notre alimentation, par rapport à ceux qui ne mangent pas de pâtes ? Saviez-vous également que les pâtes ne contiennent pas de sucre ajouté ? En fait, il y a juste une touche, moins d’un gramme par portion, de sucre naturel inhérent aux pâtes.
Bien que le corps n’ait pas besoin de sucre ajouté pour survivre, il a besoin de glucides. Alors que trop de sucre ajouté peut conduire à toute une série de problèmes qui peuvent avoir des effets négatifs sur votre santé, comme l’obésité, la stéatose hépatique, le diabète ou le cancer, les glucides à base de grains entiers et enrichis peuvent en fait alimenter votre corps, en lui fournissant les calories dont il a besoin pour aider à lutter contre les maladies, à garder votre esprit clair et à faire face à la journée. Les glucides complexes, comme les pâtes, libèrent lentement de l’énergie dans le cerveau et les muscles, de sorte que vous vous sentez énergique toute la journée, contrairement aux sucres simples qui procurent un regain d’énergie rapide qui s’estompe rapidement. Les directives diététiques de l’USDA recommandent que les glucides représentent jusqu’à 65 % des calories quotidiennes d’une personne pour une alimentation saine et équilibrée. En garnissant ces pâtes de viandes maigres riches en protéines, de légumineuses ou de noix, ainsi que de fruits ou de légumes riches en fibres, vous créez un repas sain qui vous permettra de vous sentir au mieux tout au long de la journée – sans sucre ajouté.
29 novembre 2018